第四百三十七章 海洋软黄金(2/2)

“这只是外观上的区别，如果是要深入说的话，两者的营养元素也有所不同，大闸蟹的肉味道微咸，肉性寒，其蛋白质和各种矿物质的含量要要稍微比梭子蟹高一点，只不过由于这种蟹肉性寒，一般人不能多吃，多吃了会引起肠胃不适，甚至是腹泻呕吐，而梭子蟹不一样，肉质细嫩，雪白如玉，富含蛋白质，这种肉吃起来非常的嫩爽甜香。”

“咦~~~要是按着你这么说的话，有肠胃病的人吃螃蟹不好啊，为什么叶神还要在粥里面放螃蟹？”

“靠，我说的是大闸蟹，叶神用的是梭子蟹，大闸蟹属于河蟹，而梭子蟹属于海蟹，虽然大闸蟹在很多人看来味道会更加鲜美一些，但是要说营养价值，还是数海蟹。”

“哎呀，都别说了，什么河蟹海蟹的，叶神用的梭子蟹，这一点毋容置疑，看看叶神怎么做的，这才是重点。”

叶飞手中拿着一个大螃蟹，笑道：“这种螃蟹相信很多人都知道，没错，就是梭子蟹，梭子蟹属于螃蟹的一种，属于海蟹，也有的地方称它为白蟹的，还有叫它三疣梭子蟹的，不管怎么叫，都是同一种东西，这种蟹的肉质如白玉，蟹膏如凝脂，吃起来味道鲜美，营养价值很高，所以一直受到人们的喜爱，今天我们做这份粥，里面就用得上这种蟹。”

这个梭子蟹可是活的，叶飞暂时并没有收拾它，而是将它放在了一个盆里面，然后在里面加了半盆水。

这时叶飞才一转身，又从储物格里拿出了几只对虾，这种东西叶飞以前也做过，所以并没有做过多的介绍。

紧接着是其它的辅材，干贝肉，蛤蜊，一小段嫩香芹，然后葱姜油，枸杞和红枣。

这些食材一边往外拿，一边在台子上摆放好。

片刻后，叶飞将最后一种食材拿了出来。

只是看到这种食材之后，很多人都惊叫了起来，具体来说是很多人一边惊叫一边流口水。

为什么？

因为这种东西可是海鲜中的珍品，被称为海洋软黄金！