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第四百二十三章 双菜系大礼包(三章)(2/2)

种口感和六种味道,五种口感主要是肥浓松软香,而六味则是指酸甜苦辣鲜咸,可以说这是粤菜的整体能够体现出来的特征。

但是这些特征说起来简单,要想将其真正的体现出来,可以说是一件非常难的事情,要不然粤菜也不可能在世界上和发国大餐齐名。

一个真正的粤菜高手,做出来的粤菜不仅仅能够让人满足口舌之欲,同时还能满足精神和视觉上的双重享受,而之所以会这样,是因为粤菜还有一个特点,那就是精致!

每一道粤菜可以说都像一件艺术品,每一道粤菜的出现都要经过长时间的操作和构思,甚至需要好几个人一起配合动手才行。

所以粤菜在八大菜系里面,说它是最费时的菜系一点儿也不为过。

很多人之所以去粤菜饭店等很长时间吃一顿粤菜大餐,是因为它真的值得等,等待是痛苦的,可是当粤菜美食摆在眼前的时候,就会发现所有的等待都是值得的。

而徽菜和粤菜比起来,可以说是另外一个极端,粤菜讲究清雅淡爽,徽菜则是讲究的浓重色油。

徽菜也是有几个小分支组合而成的,徽江菜,徽南菜,南淮菜,北皖菜等,每一种菜也是各有自己的特色,几种分支综合在一起,形成了独具特色的徽菜。

徽菜的烹饪手法主要是炖蒸烧,而对于川菜和湘菜里面的爆和炒则少用,这也就造成了徽菜能够最大限度的保持住食材的原味,吃起来更能够给人一种亲近大自然的享受。

但是徽菜和粤菜又有相近之处,就是都容易突出一个鲜字,而这个鲜字之所以说是相近,而不说相同,是因为二者的鲜是不一样的鲜。

粤菜的鲜主要是指海鲜的鲜香味道。

而徽菜的鲜则是指食材处理的时间,它讲究的是食材的及时运用,就地取材,取过就用,以最大程度的保证食材本身的鲜美味道,也就是其原鲜香味道。

但是不管如何,现在叶飞得到这两种菜系大全,可以说对于他以后的直播生涯来说,绝对是如虎添翼。

“哇咔咔啊,系统这个大礼包真的是太炸天了啊,有了这个大礼包,老子一定可以不用多长时间就能够开启美播系统的更高权限,想一想,真的有点小激动呢。”

叶飞正在想着,突然感觉脑海又是一凉,紧接着脑海中出现了一片信息。

看到这片信息,叶飞再也淡定不了了,这货先是一愣,紧接着仰天长啸——嗷呜~~~~~


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