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第二十一章:醉仙楼美味,长安城名菜(1/2)

21.醉仙楼美味,长安城名菜

上回说道

破军初游长安西市

晌午欲上醉仙酒楼

话说李破军一众人在西市玩的尽兴,李破军也尝试了一回古代购物乐趣,买了一支沉香木簪想着带回家送给母亲。

走着走着已经不觉到了晌午,这时候李破军也觉得有些累了,毕竟走了这么大半天,早饭就吃些那个胡饼面片汤,也不顶饿啊,何况还是一个三岁孩子。

恰好这时阿正上前来说到前头有家长安最大的酒楼,真是雪中送炭,也不知是阿正自己饿了还是说阿正有那个眼力见。

总之现在李破军是很想上去那醉仙楼,一是填饱肚子,二是也看看古代酒楼风物。

很快到了醉仙楼,古意昂然的三个鎏金字儿“醉仙楼”吸引了李破军的注意,话说前世李破军也是练过很久书法的,练的还是皇者书法“瘦金体”,这穿越来这么久也没好好练练,回去还得好好练习,毕竟古代书法也是评量一个人的水准。

没想那么多李破军一头钻进去了,一进去就看见一楼摆满了桌子,坐满了人,有书生,有锦衣商人,更让李破军觉得有趣的是还有一些曲发碧眼的异域胡商。

这时店小二也上前来,哈腰对这李破军说道:“不知小郎君吃点啥,这一楼没座儿了,人多嘈杂,怕是扰了小郎君兴致,二楼有雅间,不如小郎君移步可好”。

店小二一眼就看出这个小孩是这伙人的主人,话说这小孩子也是怪了,明明小小身影虽是此同年人壮实但一眼看去还是个小孩,却有一股子沉稳霸道气质,锦衣玉饰金带的,后面还有一溜跟班,肯定是非富即贵的,也不敢怠慢了。

李破军一看这一楼人挤人的坐满了人,他肯定是不会去挤的,就应道:“行吧,你带路,上二楼”。

李破军见到李铁转头吩咐一众侍卫在一楼找地儿坐下随时待命,就一挥手吩咐道:“兄弟们也受累了,别光站着,找地儿随便吃喝着,酒菜钱小爷我包了”。

众卫士一听大喜,这酒楼他们一月例钱在这儿也不能吃顿好的,在李铁的领头下单膝一跪“多谢公子”。

李破军潇洒的一摇手就上二楼了,只余背影留给卫士钦拜。

“蹬蹬蹬……”李破军主仆几人人上了二楼,李破军一看临窗还有座位,就指着那桌吩咐道:“不用去单间儿了,就那儿吧”。

小二一看哪儿没人也是没人预定的,就领着过去。

刚一落座,小二就哈腰上前问道:“不知小郎君想吃点什么,咱这酒楼乃是长安最好的,天上飞的,地上跑的,水里游的,都能给您做香咯”。

李破军也不知道有啥菜品也不知道名字,就随口问“你这酒楼有什么特色菜,就是什么菜做得最好”。

那店小二闻言一挺胸。“说到这特色菜啊,那就要数咱门面菜浑羊殁忽,那香那嫩,香味都能给它飘满这西市呢”。说道还应景有余的舔了舔嘴,仿佛在回味。

李破军也被这机灵小二给逗笑了,话说这长安西市那么大,都能比得上一小镇子了,怎么可能飘满香味呢。

这时阿正却凑上来说道:“是啊是啊,郎君,我也听说过,那浑羊殁忽真是长安一绝,许多达官贵人求着吃呢”。说完也是向往回味不已的样子。

李破军一看阿正那回味样就笑问:“怎么,你吃过啊”。

阿正只好不好意思腼着脸低头。“那浑羊殁忽我也只是听过而已,小的哪有那福气啊,要不是夫人善心我早饿死街头了我也就想想就好”。说完兴趣低迷,显得格外落魄。

“好了好了,别做那鬼样子,不就是一道菜吗,小爷今儿赏你吃一回,怎么样?”。李破军看到这忠心机敏的小跟班这副惨然样子也是心有不忍,或许这就是大半古代贫苦人民的缩影吧,李破军这样想到。

再有李破军也是饿的不行也是馋嘴,想要尝尝这所谓的名菜。

“你快去上一道这个,这个啥羊的特色菜”李破军实在没记住那拗口的特色名字,小二赶紧接道:“小郎君,是浑羊殁忽”。

“对,就是那个浑羊殁忽,嗯,一道菜太少了,再把你们这儿其他有名的好菜上几道”。

“好累,小郎君稍等,这浑羊殁忽可能要稍等一会,因为做法比较复杂讲究,咱先上别的菜”。

李破军顿时对浑羊殁忽做法感到好奇,毕竟他是个好奇心重的好学孩子。

“这浑羊殁忽啊是这长安城里名菜里的名菜,当年陛下也非常喜欢吃。这浑羊殁忽就是拿一只鲜活健壮的鹅,拔去毛,去了内脏五腑,洗净再在肚子里塞上鲜肉糯米等物和我们店秘制酱料,然后取羊一头,也是拔毛取脏洗干净,将鹅放进肚子里,再用针线缝合,用文火蒸,直到羊肉熟透了,就可以把那鹅取出来食用了”。

一下子讲这么多小二也是来兴趣了,又嘴皮子不停的说道:“别家店虽然也做这浑羊殁忽,但是却不得要领,也没有咱这店里的秘制香酱,所以在这长安城里最好吃的浑羊殁忽就咱这醉仙楼里独一份”。说完吧唧嘴后一昂头一竖大拇指以示骄傲。

李破军听到这做法也是醉了,这么复杂,还得费一头羊就吃那点鹅肉,不愧是名菜,这不是吃饭这是食人民骨髓啊,得浪费多少啊,又想起如阿正那般流浪无家可归的有多少,饿死街头,孤死荒野的又有多少,真真是“朱门酒肉臭,路有冻死骨”。

摇了摇头,不

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