第二十一章：醉仙楼美味，长安城名菜(1/2)

21.醉仙楼美味，长安城名菜

上回说道

破军初游长安西市

晌午欲上醉仙酒楼

话说李破军一众人在西市玩的尽兴，李破军也尝试了一回古代购物乐趣，买了一支沉香木簪想着带回家送给母亲。

走着走着已经不觉到了晌午，这时候李破军也觉得有些累了，毕竟走了这么大半天，早饭就吃些那个胡饼面片汤，也不顶饿啊，何况还是一个三岁孩子。

恰好这时阿正上前来说到前头有家长安最大的酒楼，真是雪中送炭，也不知是阿正自己饿了还是说阿正有那个眼力见。

总之现在李破军是很想上去那醉仙楼，一是填饱肚子，二是也看看古代酒楼风物。

很快到了醉仙楼，古意昂然的三个鎏金字儿“醉仙楼”吸引了李破军的注意，话说前世李破军也是练过很久书法的，练的还是皇者书法“瘦金体”，这穿越来这么久也没好好练练，回去还得好好练习，毕竟古代书法也是评量一个人的水准。

没想那么多李破军一头钻进去了，一进去就看见一楼摆满了桌子，坐满了人，有书生，有锦衣商人，更让李破军觉得有趣的是还有一些曲发碧眼的异域胡商。

这时店小二也上前来，哈腰对这李破军说道:“不知小郎君吃点啥，这一楼没座儿了，人多嘈杂，怕是扰了小郎君兴致，二楼有雅间，不如小郎君移步可好”。

店小二一眼就看出这个小孩是这伙人的主人，话说这小孩子也是怪了，明明小小身影虽是此同年人壮实但一眼看去还是个小孩，却有一股子沉稳霸道气质，锦衣玉饰金带的，后面还有一溜跟班，肯定是非富即贵的，也不敢怠慢了。

李破军一看这一楼人挤人的坐满了人，他肯定是不会去挤的，就应道:“行吧，你带路，上二楼”。

李破军见到李铁转头吩咐一众侍卫在一楼找地儿坐下随时待命，就一挥手吩咐道:“兄弟们也受累了，别光站着，找地儿随便吃喝着，酒菜钱小爷我包了”。

众卫士一听大喜，这酒楼他们一月例钱在这儿也不能吃顿好的，在李铁的领头下单膝一跪“多谢公子”。

李破军潇洒的一摇手就上二楼了，只余背影留给卫士钦拜。

“蹬蹬蹬……”李破军主仆几人人上了二楼，李破军一看临窗还有座位，就指着那桌吩咐道:“不用去单间儿了，就那儿吧”。

小二一看哪儿没人也是没人预定的，就领着过去。

刚一落座，小二就哈腰上前问道:“不知小郎君想吃点什么，咱这酒楼乃是长安最好的，天上飞的，地上跑的，水里游的，都能给您做香咯”。

李破军也不知道有啥菜品也不知道名字，就随口问“你这酒楼有什么特色菜，就是什么菜做得最好”。

那店小二闻言一挺胸。“说到这特色菜啊，那就要数咱门面菜浑羊殁忽，那香那嫩，香味都能给它飘满这西市呢”。说道还应景有余的舔了舔嘴，仿佛在回味。

李破军也被这机灵小二给逗笑了，话说这长安西市那么大，都能比得上一小镇子了，怎么可能飘满香味呢。

这时阿正却凑上来说道:“是啊是啊，郎君，我也听说过，那浑羊殁忽真是长安一绝，许多达官贵人求着吃呢”。说完也是向往回味不已的样子。

李破军一看阿正那回味样就笑问:“怎么，你吃过啊”。

阿正只好不好意思腼着脸低头。“那浑羊殁忽我也只是听过而已，小的哪有那福气啊，要不是夫人善心我早饿死街头了我也就想想就好”。说完兴趣低迷，显得格外落魄。

“好了好了，别做那鬼样子，不就是一道菜吗，小爷今儿赏你吃一回，怎么样？”。李破军看到这忠心机敏的小跟班这副惨然样子也是心有不忍，或许这就是大半古代贫苦人民的缩影吧，李破军这样想到。

再有李破军也是饿的不行也是馋嘴，想要尝尝这所谓的名菜。

“你快去上一道这个，这个啥羊的特色菜”李破军实在没记住那拗口的特色名字，小二赶紧接道:“小郎君，是浑羊殁忽”。

“对，就是那个浑羊殁忽，嗯，一道菜太少了，再把你们这儿其他有名的好菜上几道”。

“好累，小郎君稍等，这浑羊殁忽可能要稍等一会，因为做法比较复杂讲究，咱先上别的菜”。

李破军顿时对浑羊殁忽做法感到好奇，毕竟他是个好奇心重的好学孩子。

“这浑羊殁忽啊是这长安城里名菜里的名菜，当年陛下也非常喜欢吃。这浑羊殁忽就是拿一只鲜活健壮的鹅，拔去毛，去了内脏五腑，洗净再在肚子里塞上鲜肉糯米等物和我们店秘制酱料，然后取羊一头，也是拔毛取脏洗干净，将鹅放进肚子里，再用针线缝合，用文火蒸，直到羊肉熟透了，就可以把那鹅取出来食用了”。

一下子讲这么多小二也是来兴趣了，又嘴皮子不停的说道:“别家店虽然也做这浑羊殁忽，但是却不得要领，也没有咱这店里的秘制香酱，所以在这长安城里最好吃的浑羊殁忽就咱这醉仙楼里独一份”。说完吧唧嘴后一昂头一竖大拇指以示骄傲。

李破军听到这做法也是醉了，这么复杂，还得费一头羊就吃那点鹅肉，不愧是名菜，这不是吃饭这是食人民骨髓啊，得浪费多少啊，又想起如阿正那般流浪无家可归的有多少，饿死街头，孤死荒野的又有多少，真真是“朱门酒肉臭，路有冻死骨”。

摇了摇头，不