第六百九十七章 不期而遇的响螺君(2/2)

响螺在大灾变前是和参翅鲍同等级的食材，价格并不亲民，只重四两的响螺价格就可以达到150~300块每公斤，而味道最美最适合入菜的响螺起码要在只重一斤四两到一斤六两。

响螺分为两种，像林愁手里这种螺纹圆润的被称为文螺，而另一种有棱形凸起的，则被称为角响螺。

文螺因出肉率高所以更受大灾变前商家的青睐，但据说角响螺的肉更肥美一些。