第333章(2/2)
。没有一点香味,才有普通鸡蛋的一半大小。星海和阿珠都傻了眼,星海是不相信在外面闻到的就是这东西,阿珠却不知为何也如此。
两个大叔却不管他俩,各自拿起一个蛋,吃了起来。
“哇啊!太好吃了...味道浓得要把舌头化掉了。真的太美味了,这浓郁的香气...”洪金刚咬一口,就语无伦次的感叹着。
星海将信将疑的拿起一个蛋,学着他们咬了一口。薄薄的外皮,浓厚的蛋黄,蒸了这么久,这蛋的心居然还没完全凝结,还能微微晃动,就像透明的果冻一样。在舌头上慢慢融化,将整个舌头都包裹了起来,一种难以形容的浓郁香味,直冲大脑。这个味道,确实跟他之前在店外闻到的香味一样。
“这种卵,是香蛛的卵。有‘留香蛛卵,三日留香’的说法。据说吃下去,它的香味让人三天都会觉得嘴里仍然有香味散不掉的。这种卵最大的特点是,开始蒸时,它的香味浓烈,蒸的时间越久,香味就越淡。有一种说法是香味都被蛋本身吸回去了,所以才会这么好吃。这种卵不能煮,煮的话,它的心就不会像这个模样,而且没有这么香。只有蒸够三天以上,它的心才会变成这种可以流动的果冻状。这盘我蒸了七天,味道已经是最好的时候了。”雷福德望着星海说道。似是解释给星海听。
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