第三十六章 民以食为天(1/2)

郝志芬在与员工接触中，普遍反映厂中所吃的盒饭不尽人意。她也有同感。民以食为天，要抓住工人的心先要抓住工人的胃，吃饭问题非同小可。她来到后勤组找到总务宣伟兴，问：咱们如今给工人吃的盒饭每份是多少钱？

宣伟兴吞吞吐吐答：公司每份化十二元钱。

郝志芬实说：可是工人普遍反映，吃得不好。

宣伟兴却说：伙食是百口衙门，众口难调，难以人人满意。

郝志芬步步进逼：可是如今是人人不满意，我也不满意。

宣伟兴二手一摊说：巧妇难为无米之炊，送快餐的要人工费及各种费用还要加上利润，百分之三十的毛利也不高，化十二元实际上只能吃到八元四角，要吃得好只有厂中再增加钱。

郝志芬问：那要加多少钱呢？

宣伟兴说：那起码也得加三元吧，三元钱就能加一个小荤菜了。实际上以前我已向老板提过，可老板不同意加。

郝志芬附和：那我去与老板商量增加钱。

宣伟兴眉开眼笑说：你是老板手下的红人，你的意见他一定会采纳，如果能再加五元那就更好。

郝志芬咯噔一震，心想，外面一般快餐都是十元一份，老板已经化十二元为工人买快餐，也算是仁至义尽，豁达大度了，我再去要增加钱，于情于理也开不出这个口。可宣伟兴为什么热衷于加钱呢，这里也许有猫腻吧。于是他不露声色说：好，我尽力争取。

宣伟兴忙不迭地说：那我代表全厂工人谢谢您。

郝志芬说：事情还没办成，怎么先谢呢？

宣伟兴绕有兴趣说：厂中已有了一句流行语，只要助理想办的事就一定能办得到，晚谢不如早谢。

郝志芬一笑了至告辞。可她没有去找老板。而是坐到了办公桌上，拿出一张白纸写着，十二元一人，十人就是一百二十元，去掉快餐店毛利三十六元，就是八十四元，去掉米及调料十四元，还剩七十元，第二天，她就向老板请了半天假，到菜场去买菜，3斤五花肉三十六元，二斤白条鸡十二元，十只蛋八元，还有十四元买蔬菜。拿回家，就亲自下厨烧。一个小时后三荤，红烧大快肉、咖喱鸡丁、荷包蛋、二样蔬菜，青菜百叶、西芹蘑菇，外加虾米冬瓜汤，电饭煲中还煲了四斤米饭，送到厂里，正赶上客饭送餐时间，她分成十份，与客饭一对比，不但多了一个荤菜，还量足，送客饭的基本上是清汤中漂上几叶菜叶子，现在是每人能分到一小碗由肉汤加虾米烧的冬瓜汤。请了十位工人吃了这十份自烧的饭，个个赞好，蔬菜新鲜可口况且饭也比送来的好吃。要是天天能吃上这样的三两肉，二两鸡，一只蛋及新鲜的蔬菜，鲜美的汤，下午干活的劲头也会更高。工人们猜想问：这一份客饭一定要十五元钱了吧？

郝志芬灿烂一笑说：也是十二元钱，况且已去掉了快餐店百分之三十的毛利。

工人们马上嚷了出来：照此算，快餐店也太黑了，要百分之四十几的毛利了。

还有人说：郝助理，要不咱们公司自己办食堂烧吧，省得受快餐店的斩。

也有人说：听人说快餐店给经办人以回扣，因而质量差些也不要紧，这是快餐行业的潜规测。

说者无心，听者有意，郝志芬心中咯噔一震。他回到办公室就算了一笔账，每人要去掉三元六，六百多份盒饭，一天就要化费二仟多，如果厂中办食堂，雇工加上各种费用，每天一仟五也足够了，况且能保质保量，再说只要工人吃得好，抓住了工人的胃，就是厂中再贴掉一点费用也不要紧。她觉得自己办食堂也可行。

同时工人所说经办人拿回扣这事她也听说过，这在社会上已是公开的秘密。可没有证据也不能瞎说。如果总务没有拿回扣，说明他是一个好干部，今后可以放心大胆让他搞好后勤工作，如果拿了回扣，影响了工人的用餐质量，那就是惨无人道的吸血鬼。为一个干部负责，这必须把事情弄个水落石出。

她知道如果一本正经去调查，是无论如何也调查不出的，他决定采用假借名义，引出真相。她找到了一个已在另一个单位当上副厂长的小姐妹，仔细打听了他们单位的用餐情况。小姐妹单位是自己烧的，工人普遍反映吃得好。她去参观了食堂，如今采用液化气烧饭后，厨房比较简单，投资少，用工也少。同时她与小姐妹商量是否能开一张他们单位联系客饭的介绍信。小姐妹认为这事不犯法，况且是为了调查取证，自己是举手之劳，于是马上就给他开了介绍信。

快餐店还不认识她，她拿上介绍信就直奔而去，找到了老板。快餐店老板一看是一个新客户，中饭要送六百多份，晚饭要送二百多份，是一个大客户。于是热情接待。郝志芬订的也是十二元的快餐，她提出先要看样品。老板把郝志芬带到伙房，观看了样品，二荤二素一只汤。看后大吃一惊，竟比送来的盒饭要好。她不声色自言自语：这不差。

老板忙说：你是否要便宜一点的客饭。

郝志芬说：老板掏钱何必要便宜呢。

老板悟出了道理，忙陪着笑脸说：还有一种办法，只要工人吃得没意见，可以量少一点，经办人可以拿一点回扣。

郝志芬来了兴致说：工人是免费的午餐，再说他们也不知道多少钱，会有什么意见呢。那可以拿多少回扣呢？

老板兴致勃勃说：有每份伍角六角的，最多的