第八十章 豆腐(1/2)

“你怎么捉了那么多鱼回来，可够吃好几顿的了。”杜月接过刘天明的鱼道。

“刚去河边走了走，青儿说想加餐，就捉了几条鱼回来。”刘天明道。

“月儿，我帮你提过去吧。”看到自己爹把鱼递给杜月，元青又从杜月手上拿过来，提到厨房门口那里去。

杜月无奈，就进厨房拿了砧板和菜刀出来，再拿个盆接点水，准备先把鱼清理好先。元青把鱼提到厨房，并没有走开。看到杜月要端手，马上麻利的过去接过来，端出厨房门口去。

“月儿，你说要怎么弄，我帮你弄。”看着杜月准备清理那鱼，元青马上过来要帮忙的，刘天明已经回堂屋去了，根本不知道自己儿子还在这里献殷勤。刘林氏在厨房里做饭，看着自己儿子围着杜月转来转去的帮忙，就觉得好笑，自己这儿子是不是开窍了，知道要哄女孩子就得从这些小事开始帮起忙的了。

“好吧，那你要小心点，这鱼可是和很滑溜的，不要割到手了。”看到元青非要帮忙的样子，杜月就干脆站边上指挥好了。

“把鱼拿到砧板上按住了，先把鱼肚子剖开了，把肚子里的东西全部清理出来。”杜月指挥道。元青就听话的拿着那条鱼放到砧板上，一手按住了，一手拿着刀，往杜月所说的地方剖下去，然后把里面的东西全部清理出来。

“嗯，对了，现在把两边的鱼腮都切出来。”杜月又指着鱼腮的地方，让元青切出来。元青照着杜月所说的把鱼腮都清理出来了。

“元青哥，你真棒，第一次杀鱼就做得那么好。”杜月对着元青夸奖道，她也没想到，第一次杀鱼的人，还能做得那么好，以前她刚开始杀鱼的时候，可是经常差点把鱼切了的，后来做得多了才习惯了。

元青听到杜月夸奖，干劲更足了，麻利的把剩下的几条鱼都杀好了，把鱼放到水里洗干净，才走开了。还好刘林氏不是那种迂腐的人，所以元青一直在这里帮杜月杀鱼也没说什么，杜月可没想到这块，毕竟她前世也没经历过这样的事。

“月姐姐，今天这么多鱼，你要怎么做呢？”元平在一边问道。

“今天你决定，你说想吃什么样的，我就做什么样的。”杜月心情很好的对元平说道。

“好呀，那我想喝鱼汤，还要吃红烧鱼。”听到杜月说她想怎么吃，她就怎么做，元青就开口说了出来，这两样做法，都是以前杜月做过的，元平觉得这样做的很好吃。

“好的，没问题，那你帮我烧火，一会就有吃的了。”杜月吩咐元平烧火，她把锅洗干净了。

“火烧旺点。”杜月对元平说道，等锅烧热后，杜月倒点油下去，把沥干了水的鱼放了两条下去。杜月是打算两条鱼煮汤，剩下的几条都红烧好了。那鱼煎了一面，杜月又翻过来煎另一面，这时候杜月把姜放进去。这时候放姜，煎好这一面鱼的时候，就不会把姜煎得干黑的了，一会那汤煮出来才会好喝点。

“嗯，好香的鱼汤呀。”杜月把煮好的鱼汤倒到盆子里来，元平闻着那么香的鱼汤，好想先喝一碗，不过她还是等着大家一起喝。

“要是有豆腐最好了，加是豆腐，那汤奶白奶白，好喝极了。”杜月想起以前在老家喝的水库鱼头汤，那味道才是真正的好，可惜再也喝不到了。

“月姐姐，什么是豆腐呀？”元平好奇的问道。

“你没吃过吗?”杜月奇怪，豆腐应该是很平常的，而且也应该卖得很便宜的呀，怎么可能会没吃过呢，杜月可没想到这朝代竟然没豆腐。

“月姐姐，是不是以前你住的地方才有得卖的呀，你看，我们每次进城里，也没看到有豆腐卖的呀。”元平说道，她好想知道杜月说的豆腐是什么东西，刚刚听杜月说，那加豆腐的鱼汤才是更好喝的。

“对哟，难道是这里真没得卖，以前进城里的时候还真没看到。”杜月想了想之前进城的时候，还真的没看到哪里有卖豆腐的，如果这时候还真没有人做豆腐出来卖，这是不是可以算是一条财路了呢，杜月心想道。

“月姐姐，那豆腐是不是很好吃的？”元平看着杜月问道。

“嗯，做得好的话，是很好吃的呢。”

“要是我有机会吃到就好了。”元青感叹道。

“要不我做出来你尝尝。”杜月说道，其实做豆腐不难，也没有技术含量的，到时候是不是可以教了刘大叔他们做，让他们以此发家也是可以的呀，看他们整天种田的，也只能勉强混个温饱的。杜月打定主意，就让刘大叔他们去卖这个好了。一会吃饭的时候可以和他们好好说说。

没多久杜月就把鱼汤和红烧鱼都做好了，两人一起端着往堂屋那里走去。元青老早就闻到鱼的香味了，等到两人端来后，更想着一尝为快了。

“先喝汤，后吃饭。”杜月给每人都盛了一碗鱼汤。

“嗯，这汤真鲜，月儿你的手艺真是好。”元青喝了一口汤，感觉还是杜月做的最好喝，以前杜月没来的时候，家里也是做过鱼的，只是每次他都只能是勉强吃进去，那味道都腥得很的，没想到杜月做的不似不腥，还好喝得很的。

“月姐姐说，加了豆腐才更好喝的呢。”元平把刚刚在厨房里，杜月告诉她的说出来道。

“豆腐是什么东西？”元青听后也问道，一边的刘天明夫妻也等着杜月说。

“豆腐就是黄豆磨浆后做出来的。”杜月简单的说