第45章:地窖(1/2)
三天后,小二驾着马车来接林老爹。那时候碰巧林枝去了后山,林老爹就一个人去了蓬莱斋。
关于花牛养殖,蓬莱斋给出了答复。
蓬莱斋的东家已经发话,由北山镇的蓬莱斋在附近寻找合适的养牛场,养殖花牛。牛奶可以供应给林家,但林家必须花钱买。
在这三天内,蓬莱斋做了许多事情。
北山镇的掌柜,在林枝他们走后,直接飞鸽传书去了皇城。本家有小部分人是知道这个漏洞的,但为什么不说,只是因为家主年少,还未能完整的继承家业,没必要惹出其他的麻烦。
而北山镇飞鸽传书一来,他们就不得不考虑,这个漏洞是否已被其他对手知道?在和刑部侍郎确认过后,他们立马回信去了匀城,让匀城的蓬莱斋倾力帮助北山镇。
因为北山镇的来信中提到,花牛奶是林家现在缺少的一味食材,所以示意花牛场不可离下溪村太远。
林老爹到了蓬莱斋之后,掌柜就直接说了,他们决定养殖花牛的事情,也同意向林家提供花牛奶,一斤花牛奶五文,先紧着林家供应。
林老爹惊讶的话都说不出来了,一斤五文钱,简直是白送啊!还先紧着他们家!
掌柜让林老爹过来,是想当年告诉他这件事情,同时也想让他们家增加蛋糕的供应量。
林老爹直言,现在做出这么多蛋糕,已经是极限,想要增加供应量,还得过一段时间。
掌柜点头说:“你家阿枝说,等有了花牛奶,蛋糕的形式就能有许多变化,等牛场的花牛下奶时再说吧。”
一番话聊下来,林老爹告别蓬莱斋,自己走了回去。
他到家的时候,林枝已经在家磨紫薯粉了,看到老爹回来,赶紧问:“爹,蓬莱斋叫你去,是不是说花牛的事情?”
林枝看林老爹脸上的表情,猜出了大概,这事情多半是成了。
果不其然,林老爹点头:“是,他们要在北山镇不远的地方,饲养花牛,花牛产的奶先紧着咱家,但咱家要花钱买。”
“买是正常,有说怎么个买法吗?”林枝问道。
林老爹伸手比了个五,“一斤五文钱。”
一斤五文钱,对于现在的市场来说,蓬莱斋也卖的太便宜了。但林枝他们心里清楚,蓬莱斋是看中他们家的糕点,这牛奶实际上就是送给他们家的。
吃晚饭的时候,樊氏还在担心这些牛奶能做什么,到时候不要买回来家里没有用处,
林枝便说:“可以做奶油、酸奶、芝士,总之能做好多东西。”
“这些都是你师叔说的?”樊氏问。
林枝低头喝了一口粥,“师叔去过关外,那里有很作制作牛奶的方法,他不是一直都很馋嘛,所以总跟我念叨这些事情。”
说到芝士,林枝忽然想到件事情,他们家地窖还没挖呢,“爹,咱家挖个地窖怎么样?”
林老爹说:“今年怕是晚了,入了冬,土有些冻了,不好挖。等到明年吧,明年挖出来也能放个腌菜什么的。”
“爹,这不还没下雪吗,还能挖的吧。”林枝不想等到明年,她的这些计划,要是没有地窖,压根不能实现。
“里正家的地窖,差不多也是这个时节挖的。”林木说。
“能挖是能挖。”林老爹说到这里稍微停顿了一下,“挖就挖!正好今年冬天,咱也存些冰,夏天家里的这些糕点,也能放久一些。”
说挖就挖,第二天,糕点做完之后,林老爹又请林大伯和王寿二人帮忙,一起挖地窖。
地窖的位置就选在后院菜地的边上,三个男人挖了好几天,四周都用青砖砌上,中间还做了隔断。从地窖口,顺着梯子下去,再过一道门,是林老爹特意做的,存冰的地方。
其实,地窖和冰窖做在一起,是无法储存菜蔬的,因为冰窖太冷,会将地窖里放的菜蔬冻坏。
不过,林枝没管,来年开春,他家就会建新房,到时候,新家的地窖和冰窖分开就行。
这次地窖周边用的青砖,是林老爹的特意去镇上买回来的,除了用在地窖上,他也想再建一个灶房,就跟小屋边上的那个一样,不需要太多讲究,他们兄弟两人加上王寿就能搞定。
新灶房,四周用青砖垒成,屋顶则用了茅草。林老爹的想法是反正不住人,而且这间灶房里做上烤炉,生起火来,到时候也不会觉得冷。
这一通忙下来,年关就快到了,林老爹他们这些天累的人都瘦了一圈。
樊氏做了顿好的,好好犒劳了他们。
红烧栗子鸡,樊氏自创。家里的栗子和稚鸡一起炖煮,鸡肉香嫩、栗子软糯。火腿炒辣白菜,镇上干货店买的火腿,自有一股咸鲜味。萝卜大骨汤、爆炒猪肝,还有大伯娘端来的咸菜。
夜幕初下。
林老爹、林大伯、王寿还有林雨和林木几人坐在大屋。三个大人一边喝酒一边瞎扯,林木专心吃肉,林雨自己吃的空档,还不忘扔块肉给狗子。
林枝和她娘抱着小娃娃,在小屋跟刘氏和王氏吃,同样的菜,没有酒,说说笑笑也温馨。刘氏吃了没一会儿,就要走,“家里的还有孩子和老人,我得赶紧回去了。”
“都说了,让他们也一块过来的。”樊氏跟着下了炕,去厨房把事先留出来的菜,端给刘氏。
刘氏披了件衣服,“让他们过来,那边的又有话说了。”刘氏指的是二伯娘。
那次二伯回来后没多久,又去了镇上,走的时候带走
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