第1057章做鸡汤(1/2)

鸡汤店不大，就是一个小门面，孟川不知道是不是所有特色菜都是在这种小门面，上次的那个清汤面也是，不过那个清汤面的味道的确好，是这个比不了的。

孟川进门后，就发现鸡汤店的根本没几个人，鸡汤店老板见到有客上门，立刻出来招呼，“这位同志，想吃点什么？我这里有饭有面有米线，您想吃哪个？”

“有饭有面有米线？这不是鸡汤店么？鸡汤呢？”

老板见到孟川有些疑惑，连忙解答了一下，“那个，我们这也有鸡汤，不过鸡汤稍微有点贵，所以就搭配的有米饭，有面条，有米线来卖，每份都是二十块钱，送一叠小菜，还送一个煎蛋或者卤蛋。”

二十块钱一份鸡汤套餐，这的确不贵，毕竟这鸡汤是实打实的有，咱们就算去吃沙县小吃的话，一份鸡汤套餐都得十五块钱呢。

不过孟川这次可是冲着鸡汤来的，就不吃什么套餐了，“老板，给我来份鸡汤吧。”

老板立刻拿出一份菜单，“同志，我这有野山菌鸡汤，还有香菇鸡汤，还有蹄花肚子鸡，还有养生土鸡汤，您喝哪种？”

系统任务里给出的鸡汤就是这个香菇鸡汤，肯定就是喝这个啊，不过和别的店不一样，这里的鸡汤价格，着实亲民，半只鸡的中份鸡汤158元，大份的整只鸡的才258元。

有人此时会觉得，你孟川昨天买的土鸡，也不过150块钱啊，这就给你炖一下，就收258元，这价格还叫亲民？

价格不是这么算的，人家店面也要钱，炖汤也要花费功夫，在加上，人家开店总是要赚钱的，所以这个价格，绝对算得上是正常了。

在加上，这个鸡汤的特殊功效，所以孟川用亲民两个字来形容，绝对没啥问题。

“老板，拿个中份的香菇鸡汤吧。”

老板听到后，立刻就去后厨准备。

孟川此时也掏出电话，给段佑拨了过去，至于这家店是否正确，孟川在一进门的时候就确定了，孟川的鼻子那可是非常灵敏的，闻过的味道，一般是不会忘记的。

段佑听到孟川找到店了，立刻就赶了过来。

鸡汤上的很快，因为都是提前炖好的，所以老板没准备一会就端了上来，此时店里也没啥人，孟川就招呼着老板一块来吃点。

老板就是做这个的，天天喝鸡汤，自然不会跟孟川一块吃，“客人，你要是吃不完的话，我可以帮你打包，我就不吃了。”

孟川现在想套老板的秘方，自然是想跟老板打好关系，于是从口袋里掏出一盒玉溪，“老板，来一根？”

老板也是个烟民，见到玉溪，也忍不住接了过来，“这是好烟啊，那谢谢你了。”

孟川嗨了声，“一根烟算啥。”

随后慢条斯理的舀了一碗汤，然后问了句，“老板，我看你这生意不是很好啊，都这个点了，来吃饭的人也不多啊。”

老板听到孟川的话，叹了口气，“嗨，我这也租不起地段好的店面，这个地段位置一般，租金是便宜了，但是人流量不多，所以生意就有些冷淡。”

孟川咂了一口鸡汤，“老板，我觉得不光是人流量的原因吧，你这个鸡汤的味道，虽然有些特色，但可没那么出众。”

鸡汤店老板听到孟川这话，倒是没跟孟川争，毕竟孟川说的是事实，自己的鸡汤虽然有点特色，但还远远没有到那种让人一喝就忘不掉的程度。

虽然自己也很想改良方法，让鸡汤变的更好喝一些，但是自己这zuò_jī汤的做法，可是祖上传下来的，自己也不知道该咋改良。

而且鸡汤店老板觉得自己的这个鸡汤也不是一无是处，起码自己头疼脑热的时候，喝完鸡汤，睡一觉，第二天就好了。

虽然别人喝完热水也有这个效果，但是鸡汤店老板还是坚信，自己做的鸡汤，和普通鸡汤不一样。

至于哪里不一样，老板是说不出来的。

“嗨，反正我就这个水平，只能做出这样的鸡汤，也没办法啊。”

孟川听到这话，立刻就顺杆上了，随口编了个瞎话，“老板，我在部队里是一个炊事兵，我的老班长在临退伍前交给我一个zuò_jī汤的方法，那做出来的鸡汤味道相当不错，你有没有兴趣学一下。”

老板听到孟川这话，有点愣，“我学zuò_jī汤？”

孟川点点头，“是啊，不过不光是你学，我刚才喝了你的鸡汤后，觉得你的鸡汤味道也挺不错，所以我也想学一下，回头给战士们改良一下伙食，不如咱们互相交换一下技术，如果你不相信我的技术的话，那就给点时间，我炖锅鸡汤给你尝尝就知道。”

鸡汤店老板觉得孟川的这个要求挺唐突，第一时间就想拒绝，不过转念一想，自己好像不亏啊，自己这个鸡汤做的咋样，众人皆知，这好不容易出现一个欣赏自己的人了，自己应该高兴啊。

再说了，如果这个军人真的有本事做出好喝的鸡汤，那被自己学到手了，赚的是自己啊。

自己开店是为了啥？不就是为了赚钱么？

那如何让一个饭店赚钱，肯定就是把菜做的好吃，这人一吃过，觉得好吃了，愿意当回头客了，那就能赚到钱了。

自己是没这个本事，而且也懒得改良，现在有现成的厨艺送上门来了，自己不该拒绝啊。

而且孟川是军人，老板见到这身军绿色的制服，就觉得孟川应该不是在说瞎话。

不过为了保险起见，老板还是说了