第一百七十七章 预赛风波(2/3)
师协会也不好看,那就不美了不是,所以他哼着小曲就溜了。其实王刚比蒋天阳更生气,他什么脾气啊,哪吃过这样的亏,暗箱操作自己,搁在平时王刚早就一拳头砸过去了,不过王刚这次没这么干,一方面,自己欠着泰和的人情呢,他不能捣乱,另一方面,他这回要正面打脸,一定要全方位的击败厨师协会这群人,用厨艺说话。
我不是这个圈子的人?
我没资格当评委?
给我使绊子?
那哥们就让你们见识见识什么叫真正的后悔。
取完号码牌,参赛人员纷纷按照顺序进场,王刚和蒋天阳走在了最后。
第一题是公开题,没有任何的主题,就是让参赛选手随意发挥,时间一个半小时,到七点半的时候正式开始评分,评委嘉宾和现场有票的观众们一起投票打分,分数高的晋级,分数底的退场。
赛场边上各种食材已经堆放妥当,全是新鲜食材,大赛选手可以任意取用,王刚看了一眼,食材确实很丰富,只要你能想得到的,基本上都有。
进场以后大家纷纷开始动手。
油条,包子,煎饼果子。
米粥,胡辣汤,甜汤,银耳莲子粥。
各种传统早餐纷纷被大家做了出来,不一会各种香味就传了出来,大家基本上都没吃早餐,围观的群众们闻到味以后纷纷开始流口水。
五百个各地有实力的种子选手,那做起饭来叫一个赏心悦目,煎炒烹炸,各展其能,助手们也忙成了一团,和面的,倒油的,切馅子的眼花缭乱。
王刚也静了静心,开始考虑这次的初赛。
王刚先是观察了身边大家的做法,基本上都是奔着精品去的,这也是没办法,数量多了质量肯定保证不了,现场上万人,时间有限,谁也不能做数万人的食物,那就不是厨师了,那就该叫机器人。
不过也有一些人份量做的挺足,百人份的早餐还是难不住有两个助手的厨师的,不过也就是这样了,百人份就是他们的极限。
对于做什么王刚也有自己的考虑,作为最后一名的选手,到他展示的时候,主要的嘉宾评委,肯定是吃撑了,再加上几个嘉宾评委跟自己不对付,肯定给不了高分,没准他们都敢把自己直接刷下去,以厨师协会刚才耍的手段看,他们还真能干出来这样低级的事情。
这时候做什么就非常有讲究了。
首先要做到新鲜感,这个倒是不难,厨艺技能里面就有很多食物的做法,在这个世界上都没有出现过。
其次就要做到量大,这个很重要,厨师协会的人不用想就会跟自己耍手段,根本指望不上他们,只有把数量做出来,让更多现场的观众们吃到自己的手艺,这样才能博取一个高分,顺利晋级前三十名。
再次,王刚憋着火气呢,他要的就是反差,只有评委们不屑一顾,观众们大声叫好的反差才能达到打脸的效果不是。
三点一综合,王刚有了目标。
王刚对蒋天阳道:“老蒋,你把所有的大锅都拿来,你先烧水,不怕多,越多越好。”
蒋天阳疑问的道:“师傅,咱们做什么?”
王刚神秘的一笑“今天就教你一招,咱们做白玉什锦套餐。
“师傅,那也用住着这么多水啊,要是按您的意思,咱们可得烧几十锅,数量这么多,质量能保证么?”蒋天阳倒不是不相信王刚的实力,主要是他害怕王刚使用秘制酱料,秘制酱料一用出来,就没了神秘感,决赛的时候被别人提防住了,要是有了针对性不知道又会闹出什么幺蛾子来。
王刚第一时间理解了蒋天阳的意思“放心,用不着秘制酱料,单纯的早餐,绝对能晋级。”
蒋天阳拿王刚没辙,名义上王刚是自己的助手,可只有他自己知道,这次的大赛,自己才是助手,人家王刚才是大厨。
蒋天阳咋咋呼呼呼的烧水去了,王刚也没闲着,他迅速的走到食材堆放处,找到工作人员道:“打扰,小米,大米,大豆都在哪里?”
工作人员是个年轻女性,她是泰和的会计,这次就是负责食品数量的,她倒是对王刚熟悉。
“战神,哎呀,早就听说你也参赛了,现场人多没看见你,你好,我是你的粉丝。”这小姑娘一脸的兴奋,就跟见到偶像一样,可不,王刚还真就是她的偶像。
王刚笑道:“这不是叙旧的时候,我要的数量比较大,你这里有多少?”
这小姑娘笑嘻嘻的道:“战神,我这边多着呢,小米有六百斤,大米一千斤,大豆少一点,只有三百斤,你要多少?”
王刚暗中算了一下,要是想保证群众全都能吃到,东西还真不够。
“不够,我一样要一千斤,仓库里面还有没?”
“一千斤,行我给你秤出来……什么?您要一千斤?”这姑娘愣了好几秒才反应过来,她还以为这一样十来斤呢,一个半小时一千斤,你做的过来么?
王刚点头道:“没错,一样给我来一千斤,不够我再来找你要。”
小姑娘听见这话立刻变了脸色“战神,虽然我是你的粉丝,可是你也不能这样浪费粮食,你这个要求我不能答应,这样吧,一样我给你一百斤。”
王刚无语的道:“一千斤我都不一定够,你给我一百斤这不是折腾人么?”
“反正我不给,不能浪费粮食。”小姑娘还挺坚决。
正在两个人较真的时候,杨杰从后面走过来了。
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