第35章：茶艺(2/2)

夏羽招呼沐小月，让她跟自己进厨房。

沐小月注意到他在一口老古董水缸里，舀了水装满两个金属壶子，并放在煤气炉烧煮。

“不用纯净水或者水龙头的水吗？”她眨眨眼。

日本自来水，也叫水道水，属于可直接饮用级别。某些大型景点和超市还提供免费的冰镇自来水，可谓服务周到。

“泡茶的水很讲究，日本的水道水虽然是饮用级别的，可跟一些山泉水相比，至少在泡茶上是远远不如的。”

夏羽不疾不徐地回答，等待中，两壶水都煮沸了，他把壶子打开，让水蒸汽逸散，又从橱柜里拿出茶具，招呼沐小月一起清洗。

日本人主要喝绿茶，所以随后他拿了一袋绿茶出来，这时候壶里的水，温度已降至70-80c。这个水温最适合用来煎茶，沸水冲泡反而会破坏绿茶的口感。

沐小月静静在旁看着，见他老道的泡茶手法，不禁暗感郁闷。

茶艺！

这小子怎么啥都懂啊？人比人真要气死自己。