106.第一百零六章(4/5)
中午包了贵宾厅的客人提前把菜单定下来来了,都是中餐,咱们这边只点了个鸭子汤,十人份的大煲。”伍大厨顺手把点菜牌交给了谭熙熙,“给,你的活儿这不就来了。今天中午的客人据说挺重要,你用心把这锅汤做做好就算顶周五下午的班了。”
他这么说谭熙熙当然立刻表示肯定认真完成任务,立马卷袖子准备起来。
过一会儿,伍大厨走开后,谭熙熙身后就响起不大不小,恰好能让她听到的闲话声。
一个问道,“这桌客人明明是吃中餐的,怎么还还有一道菜点到我们这边来了?”
另一个答道,“估计是没看仔细菜单,以为这道汤也是中餐呢!”
还有一个立刻嗤笑,“沙参炖老鸭,不是中餐是什么?!难道还是泰国菜!”
头一个立刻冷哼一声,“这可难说得很,这道菜可是伍老大为泰菜组招进来的特色厨师的拿手菜呢,不是泰国菜是什么?”
另外两个跟着冷笑起来,“唉,我们都不好意思说,偏有人好意思做,沙参炖老鸭竟然都堂而皇之的成了泰国菜了!”
谭熙熙背对着她们,知道其中一个肯定是方琴,另两个没听出来是谁。
心里有个声音在告诉她:这几个人在欺负你呢,立刻转头骂回去!不然她们看你老实懦弱,以后会越发变本加厉。伍大厨给你发的钱又不是从她们的工资里扣出来的,她们凭什么在这儿指桑骂槐!
可是还有一股惯性的思维在牢牢地管着她,仿佛好早以前就有人一直教她:熙熙啊,万事别逞强,和人有矛盾的时候让一步准没错的。咱们家的都不是厉害人,万一惹恼了别人以后要吃亏的。
犹豫了一下,最后还是惯性思维占了上风,忍住了,没有转过身去。
到了中午,厨房里便开始忙碌起来,不时有点菜单传进来,那几个在谭熙熙背后说风凉话的人也早就在伍大厨再次出现时一哄而散,各自去干活了。
谭熙熙被伍大厨叫去帮忙做芒果糯米饭,让她把混合好椰浆的糯米饭装进一个小模具里压实,然后倒扣在一个个白瓷盘子里。
这活儿谭熙熙经常干,倒是不怕出错,就是担心自己的那一锅汤,隔两分钟要回头张望一下,只是这个时候厨房里热火朝天,大家都在来来去去的忙碌,不时有人会遮住她的视线。
伍大厨有点不解,“你总去看那锅汤干什么?不是已经炖好了吗,温在那里就可以了。”
谭熙熙笑笑,“怪烫的,我怕有人不小心蹭着。”其实是怕有人又和她捣乱,上一次就出现过明明已经调成小火放在那里温着的汤,不知被谁又调成了中火,在那里咕嘟咕嘟使劲煮,幸亏她发现得早,不然那锅汤就得熬干了。
伍大厨对她这个怕人蹭着的说法嗤之以鼻,断然告诉她,“瞎操什么心,根本不可能!”
谭熙熙好脾气地没吭声,直到中午定了贵宾间的客人来了,把菜都送了上去,她才松口气,可以定定心心的继承往白瓷盘子里扣一个个小方块一样的糯米饭。
没想到过了半小时,前面餐厅的领班黑着脸捧着个汤锅进了厨房,气势汹汹直奔伍大厨面前,“老伍,你们这汤是怎么回事!怎么能做成这样?”
伍大厨一愣,“怎么?味道不好,客人投诉了?”
领班脸黑得能滴出水来,火大道,“投诉?你想得美!普通客人才投诉呢,这是贵宾间的重要客人,人家直接叫经理了!”
伍大厨很沉得住气,先问到底怎么回事,“这汤到底怎么了?”
领班把汤锅抱到他面前,“你自己尝尝!”
伍大厨拿过一个干净长柄勺,先在汤里搅拌了一下,确定均匀后舀了半勺出来,低头尝了一小口,在嘴里细细品了品,眉头就皱了起来,“怎么这么咸?”
领班气得嘿一声,“你还问我!这汤是你们谁烧的?这也太不负责任了!粗心大意成这样,就算重复放了一遍盐也不会这么咸,这还不得放了三次盐!”
伍大厨知道他直接面对客人,客人对菜的不满肯定都发泄到他头上了,所以到后厨来脾气大点也难免,于是不去和他一般见识,转头问谭熙熙,“你放了多少盐?”
谭熙熙都快吓傻了,头上直冒冷汗,“我——我就是按照正常的量放的。”
伍大厨问,“是不是放过之后忘记了又多放了一次。”
谭熙熙使劲摇头,“没有,肯定没有!”晃眼间,忽然看见不远处方琴,满宏那几个人虽然手底下都没停,但却不住往这边瞟,满眼的幸灾乐祸。
谭熙熙顿时醒悟过来,怪不得刚才自己回头看的时候总会被人挡住视线呢,肯定是这些人那时候做的手脚!自己实在是不够机灵,碰到一次被人在火上动手脚的事情就一门心思去注意火的大小,压根没想到这些人这么大胆,竟然敢往客人吃的菜里面乱加东西。
虽然想明白了是怎么回事,但她拿不出一点证据,张张嘴,看看伍大厨再看看餐厅领班,不知道该怎么解释。
餐厅领班不耐烦了,“老伍,你这样问不是白问嘛,谁会承认啊!经理说了,这锅汤是谁做的谁就要负责任,到前面去跟客人道歉吧!”
谭熙熙弱弱挣扎,“不是我——”
伍大厨皱眉扫视了周围一圈,发现其它区域的几个厨师也再往他这里看,心里郁闷,知道今天这个脸丢得大了,他就算因为别人托的关系而格外照顾谭
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