160 山寨货,有种感情叫暗恋(1/6)
季末,昌市分店的账册快递到了京都。
夜筱希从小区门卫室里拿到账本之后就皱着眉头翻看起来,这段时间昌市那边的异状她早已发现了,每个月的营业额越来越少,开支也比起以往少了一些,电话里汇报的时候店长很紧张,只说是生意跟从前相比有了下滑,客流分散严重,以前一个偌大坐不下的火锅店现在客流少了三分之一还不止,这问题绝对是大了。
究其原因,对方则说是丸子家火锅对面的大道旁又开了一家火锅店,对方很多方面模仿了丸子家火锅的特色,并且恶意压低价格竞争,使得自家店受到了不小的打击。
合上两个账本,夜筱希也能体会到店长的那份忐忑,这收入支出的账目真是恨不得都要记到了几毛钱,本来就是新调任过去的店长,她又给了高薪,如今接受生意没有红火不说,倒是让店里的生意每况愈下,她的心里也是特别的忐忑,就怕夜筱希一个不高兴把她给炒鱿鱼。
闭上眼睛回想了一下店里的每个月的收入情况,她立马发现了问题。
从今年的年初到四月份,那边店里的生意还是一如既往的红火,每个月的营业额都都维持在稳重上升的阶段,而一切的转折是发生在五月份,从那个月开始下滑,然后不到两个月就到了如今的地步,总体的损失能有百分之三十,说多不多,可是说少也不少!
祁梓家招聘方面她很放心,而他也确实如刘文所说的确是个难得的人才,为自己做事是尽心尽力,刘文那边的生意又上项目了,她以为祁梓家得离开,自己挣犯愁呢,可是祁梓家却说他不走,就留在这里,如果刘文那边需要他的话,给他一些时间帮帮忙就行,毕竟俩人也是很好的朋友,夜筱希自然是爽快的答应,不仅给他涨了工资待遇,还给了他特权,可以不用坐班,刘文那边的事情他自己去处理就行,不用知会。
她可以看出新店长在很努力的挽回失去的客流,因为从营业额下滑的当月开始,店内便开始搞一些促销的活动,还到当地的一些媒体上打广告,费用每一条都说的很详细,而除此之外,店里也节流开源,把能做的,能想到的都做了,这一字一句寥寥几句话可是却让夜筱希动容。
这个店长没什么问题,反倒是一个尽心尽力的好员工,虽然生意变差了,但这和对方到底没什么关系,夜筱希想了想,决定有空时回昌市看看那间竞争的火锅店到底是怎么回事,从汇报的情况看,对方似乎颇为来者不善。
昌市。
夜二婶将一盆脏水泼到马路上,望着对面依旧生意兴隆的丸子家火锅翻了个白眼,店里的夜丰收喊她,“媳妇儿!把这些百叶都切切!”
她嚼着嘴里的牙签,迈动步伐时感觉心中百无聊赖,她懒洋洋地在厨房门口靠着,脚丫子对着盆子踢了一脚,“我说咱们店里都这模样了,你就不上火?不想点招儿?”
夜丰收伸头出去看了一眼,很快又缩回了脑袋,他家的火锅店在大门口的位置也是几乎落地的全开放透明厨房,对面的两家的一举一动透过窗户就看的清楚的,这让他不得不谨言慎行小心翼翼的,就连多年爱抠脚指头不洗手的毛病都改了过来,要是谁路过看到这一幕,别说吃了,估计吐都得吐出苦胆来。
不过虽然从装修风格到用料材质上都极力在模仿夜筱希的火锅店,夜丰收的店仍旧和丸子家火锅的店面有那么点不同,丸子家火锅的装修当初是请来专业设计师参与设计的,装修的用料和材质都由专业人士定夺,加上夜筱希因为这是自己的店面无一不想制造地尽善尽美,尤其是祁梓家加入后,那个家伙更高端制定的拥护者,小到他自己的穿衣打扮,大到对夜筱希店里的摆设,细节,可以说不差钱的好处就是无一不精,到了店里扑面而来的就是高大上的气息,让你坐在店里都能有五星大饭店的感觉,时尚简洁元素和细节上对原生态的追求,不说走入店里,就是在门口驻足张望一眼,也能感受到扑面而来的贵气。
而夜丰收的店,哪怕再努力贴近,在相近的东西也不是原厂里出来的,就是模仿也没法模仿的太好,尤其是还有夜二婶这个能精打细算的人在,钱花多了她又心疼,所以店里的装修可想而知,他们也只能尽量用靠近丸子家火锅大面上的布局让自己看起来尽量可能的像,然而一种违和感却无论他们如何努力都挥之不去。
那种一看就很便宜、不入流、不上档次没有原则的违和感……
这不伦不类的装修就给人一种不正规和不卫生的感觉,所以即使夜二婶将火锅店的套餐锅的价格压到五十八元一个,愿意舍弃丸子家火锅到他们这里来消费的消费者仍旧不是多数,丸子家火锅那样的客流量每个月的收入六万多,夜丰收的店也就是一万多块钱,那还得算上他们俩大活人也跟着忙活,就请两个钟点工,要不去了人工开支,一个月忙忙活活就闹俩人工资,跟外人说出去还是做买卖,都让人笑掉大牙。
这和他们夫妻俩一开始开店前的设想差别可有点大,他们以为有夜澜湘那丫头的招儿,就等着发大财呢,要知道华兴路的租金可一点都不便宜,模仿丸子家火锅的装修风格也花了不少钱,虽然这些钱都是夜澜湘拿出来的,他们就是放弃了在老家的安稳日子,一家三口卖了房子,买了地的过来
了房子,买了地的过来,要是只为赚个温饱他们
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