第2章 猴儿酒(1/2)

“来，叫声逸哥，把后面那个儿字去掉啊……”

将兔子架在了火坑上面之后，方逸坐在了师父的那张摇椅上，耸动了下鼻子，惬意的说道：“要是叫的好听，我就把那珍酿的猴儿酒拿出来给你尝尝，要是不情真意切，我可就自己享用了啊……”

“猴儿酒？方逸，你竟然还藏有猴儿酒？”

听到方逸的这番话，胖子却是直接站起了身子，那庞大的身躯冲着方逸就扑了过去，一脸悲愤的喊道：“三年前你就告诉我那酒没了，敢情是你小子给藏起来了啊？”

“嘿，来硬的是吧？从小到大你哪次打赢我了？”

别看胖子的体重足足有两百斤，但是在方逸面前，仍然不够看了，也没见方逸如何动作，甚至连身体都没站起来，就将胖子的一只手别到了背后，疼的胖子连声呼痛起来。

“逸哥，我……我错了还不行吗？”

深知方逸脾气的胖子，很努力的将他那张胖脸笑成了菊花状，开口说道：“以后你就是我哥，你说往东我绝不往西，你说撵狗我绝不追鸡，这总行了吧？”

“这还差不多……”方逸松开了手，说道：“那猴儿酒是我这几年自己酿的，以前的酒早就没了，你小子再敢冤枉我，这就你也甭想喝了……”

说到猴儿酒，这却是方逸和胖子还有他师父之间的一个秘密。

在方逸七八岁的时候，周边的城市对于方山的开发还处于原始阶段，在道观的不远处生长着一个猴群，大约有五六十只猴子的样子，方逸几乎从小就是看着这些猴子长大的，是以猴群对他的警惕性也十分的低。

方逸的师父害怕猴群伤害到方逸，极少让方逸去和猴群接触，可是七八岁的孩子一般都很顽劣，老道士一个没看住，方逸就偷偷的溜到了猴群所在的地方，和那些猴子嬉戏起来。

老道士虽然知道了这件事，但是见到猴群并没有伤害方逸，也就不去过问了。

可是有一天方逸去找猴子玩耍，却是深夜未归，担心不已的老道士强行闯入并驱散了猴群之后，发现那会才八九岁的方逸，晕倒在了一棵大树之下，而且居然满身酒气。

老道士是清同治年间生人，已然是百岁开外的高龄，在这世上几乎就没有他没见过的事情，稍一思索就明白了过来，敢情这个猴群竟然酿造有猴儿酒。

所谓猴儿酒，指的是山中诸猴采百果于树洞之中，开始的时候是为了贮藏越冬粮食，但若当季不缺越冬粮食，猴儿们便会忘记曾储藏过一洞百果，然后这一洞百果便逐渐发酵，而后酿成一洞百果酒。

猴儿酒形成的条件非常苛刻，猴子选择的空树用来存放百果，那必是能足够保证百果越冬不烂的树木，有几棵？还要空心，还要密封，所以猴儿酒根本就是可遇而不可及的东西。

此类野酿，实属机缘巧合，真正的猴儿酒价值千金不换，老道士一生走南闯北，也就只是在峨眉山上品尝过真正的猴儿酒，却是没想到竟然在方山上遇到了。

在拎着方逸回返道观的时候，老道士的手中也多了一壶猴儿酒，他明白涸泽而渔的道理，所以只是取了一葫芦酒，然后就将树洞给掩盖住了。

猴儿酒的度数不是很高，加上又是果酒，是以方逸和胖子时不时的就会去偷上一些喝，老道士也是睁只眼闭只眼，因为后来就连他喝的猴儿酒，也都是方逸偷取回来的。

只是好景不长，随着山下城市的变革，方山这一片净土也受到了影响，原本栖居在这里的猴群，在五年之间就没了影踪，连带着那猴儿酒也是没有了，剩下的最后一点儿，也都被方逸的师父那老道士临死前倒进了肚子里。

不过在师父去世的这几年里，方逸闲来无事，将那猴群遗弃的树洞又给利用了起来，每到果树成熟的时候，就会往里面扔上一些，这误打误撞之下，居然还真被他酿制出了口味差不多的猴儿酒。

“嘿，自己酿的也行，逸哥，您坐着歇会，我先把这兔子给烤出来……”听到有猴儿酒，胖子顿时是一脸谄媚的笑容，就差没帮方逸去翘腿捶背了，屁颠屁颠的跑去屋里，出来的时候手里已然是拿着油盐酱醋了。

胖子从小就爱吃，虽然小时候各家都没有什么钱，但那会方山上的野物多啊，方逸负责下套抓，胖子就负责烤制，每次两人都吃的满口流油。

不多一会，那只足有四五斤重的兔子就被烤熟了，一股肉香味充斥在整个后院之中，撕下了最肥的一条后腿，胖子将其递到了方逸的面前，一脸谄笑的说道：“您尝尝合不合口？要是合口的话，就把那猴儿酒给拿出来吧……”

“等着，我去拿……”

方逸也不嫌烫，撕下了一条兔肉塞进了嘴里，跳起身走进了房间，出来的时候，左手已然是拎着一个比巴掌略大一点的葫芦，那酒香味透过盖子已经是飘散了出来。

“真是猴儿酒的味道……”胖子脸上露出了惊喜的神色，一把将酒葫芦抢了过来，拔开葫芦盖对着嘴就喝了一口，那双原本就不大的眼睛，顿时就眯缝了起来。

“好酒，好酒啊……”

胖子咂吧了下嘴，意犹未尽的还要再喝的时候，却是被方逸给抢过了酒葫芦，没好气的说道：“我三年就酿制出了这么一点，今儿每人三口，谁都别想多喝……”

酿酒必须要发酵，之前的猴群酿制的猴儿酒，不知道是经过多少年的发酵，才留下那么一点根