第24章 大厨比赛（下）(1/2)

随着一道道菜肴被做了出来，品尝师们又开始了第二轮的品尝。

这一次的品尝师比之第一关那些品尝师，这身份又高贵了许多，大多都是包山城的名人，不过也就二十几人，他们分成十组，每组负责品尝二十位参赛人员的菜肴。

“不愧是上届大厨比赛的冠军，猪老三这道清蒸酥肉模样方正，上边又点缀着鸡蛋，看起来就是一副极佳的作品。”

“嗯，猪大师这道清蒸酥肉闻起来就让人充满了食欲，不愧是做猪肉的名家。”

“不错，这清蒸酥肉吃起来酥香可口，味道鲜美，足可比拟御厨的手艺啊。”

……

听到几位品尝师的赞美，猪老三的脸上洋溢起了笑容，他知道自己已经通过第二关了，当然，他这上届大厨比赛的冠军要是通不过这第二关，那可真是太不合理了。

“你这道玉米松仁尝起来味道还算不错，只是这道菜太过普通，技术含量又不算太高，你被淘汰了。”

“你怎么又做的是五花豆腐，第一关做五花豆腐也就罢了，第二关怎么还做这道菜呢，难道你就只会做这一道菜吗，你出局了。”

……

随着品尝师们逐一地品尝，很多的厨师又被淘汰了，而负责乔世夺这一排的品尝师也来到了乔世夺的身旁。

这几位品尝师并没有像第一关那些品尝师一样以貌取人，显然这几个人比之前的品尝师专业了许多。

“这不是鸿运当头吗，没想到包山城里竟然还会有人做这道菜。”

“这道鸿运当头有模有样，鲜红的剁椒撒在鱼头之上，预示着人有个好运气，不错不错。”

“嗯，真是不错，这道鸿运当头尝起来油而不腻，味道极美。”

“真是不错，不说这鱼头味道鲜美，光这腌制的剁椒也是极香的啊，没想到一个年轻人，竟然会有这样的厨艺，真是太难得了。”

……

随着几位品尝师的赞美，乔世夺顺利地通过了第二关，终于来到了决定胜负的第三关。

二百名厨师，这次被淘汰了很多，只留下来二十几名，不过这留下来的二十几名，那可都是超级厨师了，就算他们在第三关不能拿到什么好的名次，但一样会获得赞誉。试想从几千名厨师里边脱颖而出，那厨艺能不好吗，这些人以后的身价，那绝对会翻好几倍。

进入第三关的二十几名厨师在广场上休息了一会，这次又把参赛所使用的灶具全部换了一遍，而这次的灶具可是包山城中最好的灶具了。

为了能让这些顶级厨师做出来最好的菜，城主丁力也是下了一番苦心，不过他心中早就知道，这冠军绝对非猪老三莫属。能够和猪老三匹敌的马福禄，早在三年前就被他派人给废了，当然他可是收了不少猪老三的好处，而猪老三也经常到城主府专门给他做菜。

大厨比赛的高潮终于来临了，第三关终于要开始了，乔世夺的心中不免也有些紧张了起来。

马福禄师父曾说过，那猪老三祖上也有一道名菜传延至今，这道菜就是五香猪蹄。虽然这道菜听起来好像不算什么名菜，但猪老三的祖先研究这道菜可花了近百年的功夫，通过几代人的研究，配制出了一种秘制的作料，在这种秘制的作料下腌制的猪蹄，那味道绝对是古今少有。

紧张归紧张，乔世夺还是很有信心的，毕竟马福禄师父祖传的这道油焖猴头菇，可是极难做出来的。光这猴头菇根本就是一般人寻找不到的，更别说做出这道菜了，能够吃到这道菜的人，除了皇帝之外，那都是大富大贵之人。

镇定了一下情绪，乔世夺开始做这一道最关键的菜，油焖猴头菇。

乔世夺之前采集到了两块猴头菇，此时他拿出了一块猴头菇，这段时间以来，这猴头菇已经有些发干了，看起来颜色金黄金黄的。

乔世夺把这块猴头菇切成细条状，然后在沸水中焯了一小会取了出来。

由于是第三关了，每位参赛厨师都没有心思去旁观别人做的菜，每个人都专心一意的在做自己最拿手的菜，乔世夺也一样。

放上炒锅，乔世夺倒入了适量的油进去，等待烧热之后，便放入猴头菇开始翻炒。这猴头菇本来就是极容易炒熟的食材，没有翻炒几下，乔世夺便开始加酱油和白糖，然后倒入少量开水，盖上锅盖焖了一小会。

打开锅盖之后，开水已经快蒸干了，乔世夺忙放入切好的青椒丝开始翻炒，又加了少许盐进去。

没一会，乔世夺的这道油焖猴头菇已经做好了，他把猴头菇倒入到了盘子之中，在上边淋了一丝香油，然后用香菜在猴头菇周围又点缀了一下，这道油焖猴头菇总算是完全做好了。

乔世夺如释重负，刚才做这道菜，他可是紧张地出了一身汗。虽然这道菜他已经演练了无数遍，但这次可是真正地用猴头菇来做，怎么说都有些紧张，但他没有辜负马福禄师父的厚望，终于把油焖猴头菇给做了出来。

这第三关和前两关有些不同，那就是参赛者把自己做的菜肴要端到广场之中的高台上去让城主等人品尝，由城主和各位贵宾来评价菜的品质。

首先上场的当然是猪老三了，只见猪老三捧着一盘五香猪蹄走上了高台，放到了城主丁力的面前。

“不错，真不愧是祖传的秘方做出来的猪蹄，猪老三，今年的大厨比赛冠军，我看非你莫属啊，哈哈哈哈。”

城主丁力尝了猪老三的手