140.第140章 招贼(1/2)

野葡萄并不像柏磕那样，随处可见，三天时间，后山上外围常见的葡萄架、葡萄藤已经被摘光了，庄户人家朴实，完好的葡萄都送到了禾早家，剩下有些烂掉的，则自家吃，所以这几天卢家村几乎家家户户都在吃野葡萄。

野小子们出去玩的时候，都露出黑红的紫牙，让人忍俊不禁。

禾早家总共收了大约两千斤的葡萄，磊磊硕硕地摆放了一整个院子，禾小叔家实在没有那么大的地方，禾早就让禾老三去镇上割了大半个院子大小的油布，给院子遮住一块阴凉地来，没有再请人，直接让腌制松花蛋的下午那一班人把葡萄去蒂，挑出烂葡萄珠、瘪珠，在井水里浸泡，然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不能用手搓，一定要保留住葡萄皮上的那层白霜，那是酿葡萄酒的关键。

这也是禾早要求送货的人不许清洗的原因，就是害怕把那层白霜洗掉了。

五十斤一个小坛子，禾早总共准备了四十个。

作坊的女人们都是干惯粗活的，将五六颗黑葡萄直接在手里捏碎，放入坛子里，陈氏、禾春儿她们也加入帮忙，直到天擦黑，才正好干完。

禾早瞅见那个乔兴娘一直鬼鬼祟祟地往这边瞧，这些酿葡萄酒的方法很简单，与一般的酿果子没大区别，禾早也没指望能够彻底瞒住，因此不动声色。

等到四十个坛子装到七分满后，禾早就让人用油纸糊住坛口，但用泥只糊住一半，剩下一部分让里面的葡萄充分与空气红的氧气接触，而且如果糊得太紧，可能会发生爆炸事故。

之后每天两次要掀开口子，用木棒将葡萄皮压入液体中，两天后，每个坛子里，禾早都准备了两斤半的细白糖，搅动均匀，等到四天后，再次放入两斤半的白糖，搅动均匀，八天后，发酵已经完成了，基本没有气泡产生，并且品尝酒液时没有甜味，这就说明已经酿成功了一半了。

再用洗干净的细纱布过滤掉没有颜色的葡萄皮与葡萄籽儿，用泥完全糊住，放置阴凉处，一直放上三个星期，也就是前后需要一个月的时间，葡萄酒才算是酿制成功。

酿制的过程不算复杂，但是很琐碎，禾早要分出一大半的心神在这葡萄酒上，陈氏与禾春儿也会帮忙，但她们其实也不怎么清楚酿制的完整过程，外人就更不知道了。

正好这个时候，禾早家发生了一件意外。

这天镇上有集会，禾早一家便决定去赶集，陈氏也跟着去，家里就拜托了柳莺娘照看。

她们是中午吃过饭后离开的，等到傍晚才赶着马车回来，回到家门口后，就察觉到不对。

刚进院子，柳莺娘就冲了出来，红着眼眶：“芸娘，是我大意了，你家腌制松花蛋的那汤料被人倒走了一半。”

禾家人都吃了一惊。

芸娘是陈氏的闺名。

“咋回事？被人倒走了？”禾早最先冷静地问。

她虽然年纪不大，但身上自有一种沉稳的气度，对她的本事也是清楚的，柳莺娘似是见到了主心骨，擦擦眼角：“可不是哩，早儿，那腌制翡翠蛋的汤料，是今早你刚调制好的，原本也没在意哩，就是我们刚刚往里码鸭蛋的时候，发现一个坛子里少了一半的汤料……”

禾早眯了眼睛，那些拌好的料液不能吃不能喝，无缘无故怎么会少，一定是有人眼红禾家的松花蛋挣钱，把料液偷走了。

并且，如果请人尝一尝味道，说不定就能配制出差不多的料液来。

本来，这些腌制的配方就不难。

禾老三他们显然很震惊，虽说现在禾家以小生意发家，可思想上还是保留了小农朴实善良的思想，根本想不到会有人为了一己私利来偷东西。

他们更多的是表现出了愤怒而不是可惜：“咋会有小偷哩，这可不中，家里出了贼，名声上多不好听。”

这是禾老三瞪大眼睛的声音。

陈氏则想得多了一些：“咱家那么多鸭蛋、葡萄酒，屋子里还放有银子哩……”说着就加快脚步，去看看藏起来的银子还在不在。

禾早瞅了七宝一眼，后者跳起来也跟着冲进了屋子。

禾早之前藏银子的时候就对禾家人说过，大人的里间是不能放银子的，因为那是最容易招贼去偷的地方，所以小孩子的里间是藏银子的最佳场所，或者是不重要的偏房，这是一个藏钱的小技巧。

东家出了这种事，就相当于在她们身上打了一个“贼”的标签，一起干活的十几个妇人都很不自在，有厉害的村妇便呸了一声破口大骂：“真是好不要脸，给东家做事还做出这下三滥的事，要是让我知道是哪个，我一定拿到剁了她的爪子！”

其他人也纷纷附和。

没有证据，禾家当然不能随意冤枉这些人。

禾老三先摆手示意没有怀疑她们的意思，便又问了问她们中午的时候人在哪里。

因为据禾早推测，禾家一整天都有人，只有中午的时候是个空，禾早他们赶着牛车去镇上，柳莺娘她们都在家歇晌，禾早家这时候是没有人的，贼人很可能就是这个时候摸进禾家的。

所以这个贼也可能是村里其他人，并不一定就是帮着做工的妇人们。

大致问了下，基本没有嫌疑。

禾老三便去了卢里正家，家里遭了贼，是得跟里正说一声，能逮住贼人最好，逮不住也要让人有所防范才是。

做活的妇人也都散开了，禾早请她们多留意这些村里的动