第29章 包粽子(1/2)
第二天,古青娅起床的时候,发现父母已经走了,厨房里有着一大锅温热的瘦肉粥,还热气腾腾的,她不由惭愧自己睡太死了,竟然没听到任何动静。
想着,古青娅动作利索地将煮猪食,切菜叶,不一会就将家里的禽畜给养好了。然后翻了翻,找出了以前晒干的艾草,小心地烧成灰。
不过家里的稻草保存得并不好,古青娅想了想,就去了刘冰冰家,她家里的人都很勤劳,地里的活侍弄得非常的勤快,所以看到古青娅这么早来,也感觉很惊讶。
“青娅,怎了?”刘冰冰在家里也没闲着,喂猪养鸡的,正打扫着鸡圈呢。
“我想问你家去年的糯米稻草还有不,我想要一把。”如果刘家也没有的话,别家也不用去问了。
“糯米稻草?有着呢,你跟我来,要多少自己弄。”刘冰冰引着古青娅来到屋后,那里有好几个草垛,不时看到有鸡飞上飞下的。
“就是这个草垛中间的几捆,你选比较好的。”刘冰冰拨开草垛的外层,露出里头看起来保存得很完好的稻草。
古青娅大致揪了一把,“这样就行了,也不用很多。”
“这点就够?你要稻草做什,今个儿不是要包粽子?”刘冰冰有些好奇。
“够了,是要包粽子,我突然有个想法,弄好了给你尝尝。”古青娅点点头,捉摸着包几个会刚好。
“那还需要什东西不,我帮你找找?”刘冰冰就觉得古青娅比严青花要好,无论是脑子还是其他方面,所以在她没有自觉的时候,就会维护者古青娅。
“若是有芝麻杆就好了,不过我们这边没人种,有点可惜。”
“那这我就帮不上忙了。”刘冰冰若有所思,也许明年可以种一点试试,指不定可以卖钱呢,要不然自己吃或送人也好,据说芝麻很补呢。
离开了刘家,回到家里时,弟弟妹妹都起来了,严青茶正帮着严青朴穿衣服,严青禾正煮着藕粉,见到古青娅拿了一把稻草回来,很是奇怪。
“姐,你这是要做什么?”严青禾拿了小围兜给严青朴围上,把装了藕粉的碗给严青茶。不过严青朴这小子,听到古青娅的声音,就开始不安分,伸着手就要古青娅抱,嘴里还姐姐地喊着。
古青娅放下稻草,洗了下手,上前抱了下,刮了刮严青朴的小鼻子,“乖乖吃饭,大姐做好吃的去。”
严青朴低头蹭了蹭古青娅的肩膀,嘟着小嘴表达自己的不乐意,小手将衣服抓得紧紧的。
“青朴,乖,二姐喂你好吃的,来。”严青茶拍了拍手吸引严青朴的注意力,她可是知道大姐要弄好吃的,当然不能让她被缠着。
将严青朴交给严青茶,古青娅找了块干净的石板,将稻草烧成灰,又找了两块干净的纱布分别将两样灰烬给包起来,“做灰水粽,应该味道不错。”
严青禾围观着古青娅将纱布包埋入被单独分出来的两小盆糯米中,很快那水就变了颜色。他惊讶不已,深深地怀疑这粽子这样做还能吃吗,从来就没听说过还有这样的做法。
严青禾心里很是担忧,不过他相信古青娅是不会随便浪费粮食的,“好吧,那姐你忙着,我去学堂啦!”
“去吧,好好听夫子的话,认真学习。”古青娅摆摆手,去井里将昨天放进去的篮子都提起来,准备处理下,就可以调味开始包粽子了。
因为父母昨天又带来几斤肉,所以古青娅就有富余的来做其他了。素粽子她只打算包两斤,个头不大,二十来个,而王氏给的那桂圆干蜜饯,正好包两斤差不多。
剩下的就全做荤的,包括灰水粽,不过是留到最后面就是,那两个咸鸭蛋古青娅也打算一起包了,听人说,很好吃呢,若是能找到那小鸟蛋,一个粽子包一个,更好呢。
泡好的黑豆白豆跟糯米一起炒了,切好的肉块另外放香料炒上色,一切准备就绪,就可以开始包粽子了。
严青茶将严青朴坐的坐椅给搬到一旁,两人都盯着古青娅的动作,看的目不转睛的。
古青娅的手很灵巧,拿着粽叶一折,舀米,放肉,再放米,再一折一倒,麻线一缠,一个结实精致的粽子就包好了。
到了下午,古青娅安排的量都已经包好,只剩下灰水粽,栀子就没弄了,主要他们这边会蒸粿,里头会放栀子调颜色,并不怎么稀罕。
先煮的素粽子,大锅水要保持漫过粽子,大火烧开转中火一直持续一个半时辰左右。古青娅让严青茶看着火,自己则继续做灰水粽,期间时不时地跟严青朴说几句话,时间倒是过得很快。
煮好的素粽子捞出来,水不用换,直接就下去煮荤的,味道并不会有什么影响。煮这个很费柴火,好在去年从山上弄了不少枯树回来,倒是够用。
古青娅拆了一个甜粽子奖励给严青茶,毕竟看火是个很无聊的事,而她最近表现也好,当姐姐的表示很高兴。
严青茶很高兴地捧着粽子,小小地咬了一口,而后她看着正忙着把粽子挂上竹竿晾着的古青娅,再看看自己手上香甜可口的粽子,眼底虽还有些不舍,却做了个决定。
“姐,这个粽子我们一人一半吧。”严青茶等古青娅从椅子上下来,将手上的粽子递了上去。
古青娅愣了一下,没有想到严青茶会这样做,心里很是高兴,“我尝一口就好,剩下的你吃吧。”说是一口,就真的是很小的一口。
严青茶开心地笑了,“姐
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