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第208章 制作腊肉(1/2)

临到真正开始做的时候,宛心又突然转变了注意,这酱肉做来保存的时间不久,而且那个做起来也比较简单!工序没有那么复杂!

想了想还是准备多做点儿腊肉跟腊肠!

做腊肉全部选用的都是上好的五花肉跟大腿肉,切成了一块一块的,每一块大概有三斤左右的样子,都很是齐整!

这是为了方便肉入味儿,还有一个就是在熏制的时候能够更好的上色!她这只要一想到那做好的腊肉煮熟切成的薄片儿,这口水直流!

“啊,不能想,不能想,再过没多久就能吃了!”

宛心拍拍自己的脸,强迫自己静下心来!大哥跟方依依被自己赶到镇上去买东西去了!定亲的日子选在这个月末!

也就是十月二十八那天!本来可以提前一点儿的,可是家的被子啊衣服啊都被宛心给烧了!而且这日子还是林武厚给定下来的!

宛心本来是想趁着家里有头野猪,这肉有了,再买点儿其它的,然后就把这定亲宴给办了!可素林武厚说日子不好,这只得搁置了!

所以,最后这猪肉,除了送出去的,剩下的全部被宛心给利用了起来!猪肝猪心她都准备做成腊制品!

猪油比较多,直接熬制了出来,这样炒菜的油也就有了!装了足足一个大瓦罐,怎么也有二三十斤吧!

排骨留了一些吃,剩下的都被宛心拿来做腊肉了!她可是特别怀念前世把煮好的腊排骨整根的拿在手上,然后就这么大快朵颐!

只要一想到那个画面她就相当的怀疑!再加上这些都可是纯野生的,做出来的腊制品肯定会更加的好!

“姐,你把这些全部都抹上这个放在缸里干啥啊?”

宛青抱着小豆豆跟方圆圆一起走了过来!现在这两个小丫头可以说是形影不离啊!秤不离砣,砣不离秤,那好得像是从一个娘胎里出来的一样!

“这个啊,以后你们就知道了,姐姐现在也不知道能不能成功,待一个月后揭晓吧!”

这个事情是手到擒来的,可素她决定买个关子,若是自己信心满满的,不说林武厚那些人了,就是这两个小丫头都会怀疑了!

“姐姐,那万一失败了怎么办呢?你怎么突然之间就会这么多稀奇古怪的办法呢?”宛青抱着小豆豆凑近了说道!

在她记忆里,姐姐可是跟她一样爱哭的啊,被欺负也只知道躲在屋里哭,谁也不敢告诉,她可是都碰见好几次呢!

可是姐姐至从搬出来后,就变得跟以前一点儿都不一样了,大哥常常说,姐姐是这个家里的顶梁柱!

她也想变得跟姐姐一样,做什么都行,做什么都可以!

宛心听见宛青问的话,一副果然如此的表情!她就知道这些人肯定会问啊,不是这小的,就是大的,或者老的!

所以这说辞可是早就想好了的!

“这都是我睡觉做梦的时候娘跟我说的!我也不知道这样对不对!可是上次娘在梦里跟我说用小豆豆的尿灌溉那些土地就能种出菜来,后来就真的种出来了!

所以我想娘肯定是不会骗我的!你说对吗?”

宛青听见这个回答,难过的低下了头,嘟哝道:“姐姐,是不是爹娘已经忘记我了?为什么我重来梦不见他们呢?我一次都没有!”

小丫头难过的差点儿哭了出来,要不是因为怀里抱着小豆豆,估计都蹲下身子嘤嘤呜呜的哭了起来!

宛心一阵感叹,这小孩子的脸色真的是跟六月的天儿一样,说变就变!她只想着给自己想借口了,却没有想到这一层!

看来这都是她的疏忽啊!歉疚低下头用脑袋蹭了一下低着头的宛青!

“傻丫头,说什么傻话呢,爹娘在世的时候不是最疼你吗?娘在梦里还跟我说要照顾好你们几个小的呢!

她说告诉我这些就是为了让我能够好好的照顾你们!你瞧,娘多偏心,都是为了给我指派事情做!都不给你们指派,该伤心的人是我才对呢!”

宛青抬起头就傻呆呆的看着宛青,眼角还挂着泪珠,显然是哭过了!那大眼睛水汪汪的,看上去真的是特别的可爱啊!

“姐,你说的是真的吗?可是娘她不会不喜欢你的啊,我们,她——”

小丫头一时有点儿语无伦次了,她知道自己这样有点儿任性,可是每次听见姐姐说梦见了娘,她都很羡慕,为啥她就梦不见!

现在听姐姐这么一说,原来梦见了也不好,她还因此很难过!是她的不对吧,不应该这么时候说这些!

“行了,我知道你想说什么,姐姐没事儿!我跟大哥本来就比你们大几岁,理应我们照顾你!只是以后别再说这种傻话了!爹娘知道了也是会伤心的吧!”

宛心叹了一口气,在心里对那逝去的人道了一声对不起!她不是故意要搬出他们来的!可是这一个人变化太大,总是会让人怀疑的!

更何况,她确实已经不是以前那个林宛心了啊!

宛青破涕而笑!伸手想要去拉宛心的手,才发现她手上油腻腻的!

“姐,我知道了,以后我不会了!哎呀,你看小豆豆盯着那些肉肉不放呢,这小家伙也是个小馋猫呢!”

小豆豆斜瞄了一眼自己二姐,把脑袋一甩,好似听懂了她对自己的嘲笑一般,偏着头不理她了!

“还好意思说弟弟,你自己呢,你自己还不是,昨儿晚上是谁巴着那肉不放的啊?”

宛心好笑的看着宛青,这丫头,昨儿晚上她

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