第七章 来自21世纪的美食3(1/1)

这天吃过早饭，沈小西帮忙收拾完碗筷，就迫不及待的去自己的床下，把那个陶瓷坛子给抱出来了。

“大叔大婶！你们快来看！”沈小西眉飞色舞的招呼着二位老夫妇到厨房来。这两位老人不知是何事，见沈小西这么高兴，也很好奇，便一同快步跟上。

店小二这时也挤在了厨房的门口，伸长了脖子，想一探究竟。

只见沈小西不慌不忙的移开了坛子上盖着的浅瓷盘，从容的取出码好的豆腐块，顿时一股异样的气味儿在空气中浓重的散开了。

“哎呦！这是什么味儿啊，那么臭！”店小二嘴快，在厨房门口喊了一句，不过一眼瞥见沈小西看过来的凶狠目光，只好讪讪一笑，然后又迅速的捂住了鼻子。

这两位老夫妇也是同样掩住口鼻，一脸的疑惑，不知道沈小西这葫芦里卖的是什么药。

沈小西“嘻嘻”笑着，却不顾这豆腐的臭味，从容的在厨房倒了些高度的粮食酒，把带有臭味的豆腐在酒中蘸了一蘸，然后点火、热锅、倒油，细细的切着绿绿的小葱花……这一切的动作是那么的娴熟和流畅，俨然在厨房完成一首打击乐章。

待油七成热时，沈小西用长长的竹筷小心翼翼的夹起一块蘸过白酒的臭豆腐，投入油锅中。

“吱——呲！”豆腐在油锅中翻了几个滚，金光灿灿的，甚是好看。在豆腐的周围，细细密密的泛开了层层的小油花，让人顿感食欲大开。

说来也怪，刚才还臭不可闻的豆腐，现在经过这油一炸制，似乎没有那么臭了，淡淡的臭味中，似乎还透出些奇特的香气。

接下来，一块一块的豆腐被投入到油锅中。一块一块的金黄被盛出，放在旁边一个月牙白的广口盘中。沈小西趁着热乎劲，又信手把刚刚切好的小葱花，就这盐末，细细的撒在炸好的豆腐上。一道现代的雅俗共赏的美食——油炸臭豆腐，诞生！

“大叔大婶，小二哥，快来尝尝！”沈小西掩饰不住内心的喜悦，连忙招呼大家快来试吃。

“这……这能吃吗？臭的啊！”刘大婶似乎有些迟疑，刚刚明明是臭得不行的豆腐，怎么摇身一变，成了盘中美食啦？

见大家没人敢动筷，沈小西着急了。她顾不得拿筷子了，直接下手，去盘子中捏了一块炸好的臭豆腐，放在嘴里，大嚼特嚼，不顾油温的热度，兴奋的说：“能吃，啧啧，这个可好吃啦！

“真的吗？”店小二不信，不过看沈小西这窈窕淑女都吃了，而且还吃得那么香，店小二又有些好奇，索性挤到前面，也信手捏了一块，小口的品尝了一下。

豆腐的表皮酥脆，内里绵软，加上热油的厚度，配合着葱花的清香和淡淡的盐渍味……

一种从未有过的味蕾的冲击，在店小二的舌头上翩翩跳舞。以前店小二觉得世界上最好吃的东西，就是肉，只要能吃上肉，就是最幸福的。现在，油炸臭豆腐，奇异的香味，别说是吃一块了，就是这一盘全给他，可能都不够吃的！

“好吃！好吃！真好吃！”店小二连连称赞，若不是因为烫嘴，他恨不得将这臭豆腐一口吃下。可眼下，他除了用“好吃”来夸赞，竟想不出第二个词。

看店小二吃得那么陶醉，不像是装出来的，两位老人也心动了，他们小心翼翼的用筷子夹起臭豆腐，吹了吹，又小心翼翼的放进嘴里，细细的品尝。

顿时，时间停滞了……

所有的语言都无法形容的美味，就在这里，在唐朝的小厨房里，在每个人的嘴里乐开了花！

“小西姑娘，这么好吃的东西，真的是用臭的豆腐做的吗？”张大叔边吃边问。

“是的是的！”沈小西满脸得意，刚想随口说出，“其实这道菜就叫‘油炸臭豆腐’！”转头一想，“这个名字可不太雅，在附庸风雅的唐朝叫个‘臭豆腐’真是煞风景啊！沈小西心里盘算着，“这菜给起个什么高雅的名字呢？”

“哎！有啦！”一个绝美的名字跳入沈小西聪明的脑瓜中。

“大叔大婶，其实吧——你们刚才品尝的这道用——‘臭豆腐’食材制作的菜肴，名叫——‘香飘万里’，是我——在跟师傅修行的时候，得到的一款名吃！”沈小西晃着脑袋，故意拖了唱腔，把这“油炸臭豆腐”忽悠得神乎其神！

说完她自己都好笑，这21世纪中国大街小巷、街头巷尾随处都可见的臭豆腐，在唐朝竟然会给起这么风雅的名字。要是让爸爸知道了，还不知道会笑成什么样呢！

一想到这，她自己又忍不住“扑哧”笑出了声。

不过这会，可没人关心她为什么笑，那对老夫妇和店小二正陶醉在这油炸臭豆腐的异香中，久久不能自拔！