099 佛跳墙(1/2)
洛青瑶看了看桌子上面堆着的铜板和银锭,虽然觉得这些有点少,不过到底是苏氏酒楼地方小,并且人流量没有之前的多,这倒是情有可原。t/
洛青瑶看着苏家人洋溢着幸福的脸庞,心里忽然变得轻松了起来,毕竟钱没有了可以再挣,而现在一家欢乐的情景却是多少钱都买不到的。
晚上,趁着大家都在熟睡的时候,洛青瑶进入了之前好久都没用的空间里面来,里面的白米和白面早已经堆积了一堆,洛青瑶将这些小心的搬到厨房里面,将原来的旧米旧面换掉,换上了空间里面的百米白面。将这一切都做好之后,洛青瑶看了看自己之前的那本书,因为之前的时候长期翻看,虽说洛青瑶每次都是珍之又珍,但是长期下来,书页不免有了翘边。
洛青瑶抚摸着那本书的封面,就像是抚摸着最爱的人一般,一页一页的翻看,此时此刻,洛青瑶就像是海绵一样,疯狂的吸收着里面的知识。
鸡鸣三遍天将亮,洛青瑶知道这是自己应该出去的时候了,一夜未睡,洛青瑶非但没有疲惫感,反而精神大振,心思活跃。洛青瑶想,这一定是之前看书起的作用,这空间里面的东西都有灵气,所以对于一本书有这样的功效反而是不惊奇了。
洛青瑶出了空间之后,果然苏家的人都已经开始准备早饭了,洛青瑶赶紧穿上衣服起来,早饭吃的相对简单了一点,热乎乎的豆沙包,养胃的小米粥,几碟凉菜,再加上一杯温热的牛奶,看得人大有食欲。本来苏家的人都不习惯喝牛奶的,不过好在洛青瑶将牛奶中的腥气去掉之后,倒也十分美味,于是这个习惯就延续了下来。
吃过早饭之后,洛青瑶和洛天成,苏茂。苏光,还有苏然他们都到了苏家酒楼,早餐这一项虽说之前有很大的挣头,不过那都是依赖者之前客归来酒楼的地理位置选得好,并且因为之前客归来酒楼被查封,剩下的几个酒楼也就开始打起了早餐的主意,并且收获还不赖。若是现在苏家酒楼要做早餐并且想要长期发展的话,绝对无异于是以卵击石,绝对没有竞争的优势。所以,洛青瑶这次早早的去苏氏酒楼,并不是打算过来做早饭的,而是昨天晚上的时候进入空间看到了上面提到的的几个菜谱,心里激动的不得了,洛青瑶迫不及待的想要尝试。
百鸟朝凤,那是一道传说中的菜谱,就连洛青瑶前世的老爹都没有见过一次,主要是因为这百鸟朝凤这道菜来源于清代年间,并且要准备的材料太难的,常常需要人付出生命的代价才能够寻到其中的一味原材料,并且百鸟朝凤这道菜对厨艺的要求相当的苛刻,鲜美的汤自然是人人想要求得的,只是这代价太高。
久而久之,就很少有人再去尝试百鸟朝凤这道菜,随着战乱的爆发,这道菜更是失传已久,就算是家底丰厚的厨艺世家都不一定有百鸟朝凤的菜谱。
此时此刻,洛青瑶怀揣着一颗跳跃的心急急地奔向了厨房,只是在看到厨房里面的蔡时,顿时又皱成了苦瓜脸,没有谁能够知道一身绝技却无处发泄时的痛苦了。百鸟朝凤这道菜讲究的便是鲜美二字,这些一般是用海鲜提味的,只是京城虽说是繁华的地方,要从海边将食材运到京城这边是一个不小的花费,并且谁也不能够保证运输过程中不会出现死亡,往往是百里活一架势也由不得那些酒楼不得不考虑运输的费用了。
洛青瑶苦大仇深的看着厨房,随后赶来的苏光怀疑的问道:“青瑶,这厨房可是有什么不对劲的地方?”
洛青瑶震了震心神,说道,“厨房里面没有不妥的地方,只是我今天却不知道做什么了。”
“哦,原来是这个样子啊。”苏光了然的说道。
“没事,反正昨天的时候菜谱已经订出来了,咱们暂时还不用考虑做别的蔡。”苏然看着洛青瑶说道,虽然苏然晓得时候一直顽劣,不过自从长大了之后,就收敛了很多,考虑问题也更加的全面,反而变得更加成熟下来。
洛青瑶想想也对,菜谱已经定了下来,要是贸然改变的话,说不一定会引起顾客的不满,也就没有多纠结,不过洛青瑶心里倒是想着,今天晚上的时候一定要进入到空间看看,虽然这道百鸟朝凤的菜谱不能做了,但是做些相似的菜应该还是可以的。
买菜,洗菜,切菜,做菜。虽说厨房里面也请来了几个掌厨师傅,但是为了避免有别的酒楼想要跟之前吴善从一般打酒楼掌厨师傅的主意,洛青瑶并没有将那些核心的厨艺外泄,毕竟说厨子是一个店里的镇店之宝也不足为过,要是亲自将自己的秘诀交给了别人,并且这人还是奸细的时候,那么一个酒楼也就离破产不远了,洛青瑶不想冒险,现在虽然苦点累点,但好在酒楼刚刚开张,等到之后培养出一些可信之人之后就会轻松很多了。
开张第二天,人虽然络绎不绝,但并没有像第一天的时候那么多,不过洛青瑶倒是眼尖发现了好多的老顾客,随机心情放松了起来,回头客绝对是一个酒楼的保障,有的酒楼就是靠着回头客来发家致富的,在前世的时候,洛青瑶就知道了回头客的厉害。
将密封陶罐的油纸剪开,将陶罐放到垫盘上,一道佛跳墙就出炉了。幽幽的酒香顿时不安分的从陶罐上面的细缝钻了出来,引得厨房里面的厨子们和洗菜的帮工一阵羡慕,只有洛青瑶暗中摇了摇头,古代没有保鲜膜,只有油纸,做
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