045 又见幺蛾子(1/2)

经过这一次的事情，洛青瑶充分明白了一个酒楼在经营管理方面必须要做到严谨，不能让别人钻了空子，不管是在饭菜的质量上，还是在制度的管理上。t

洛青瑶和李管家、林掌柜分析了一下客归来酒楼各个方面的漏洞，制定出了一系列的方案。

作为厨师来讲，食物相克的道理是必须熟知的，而洛青瑶在客归来酒楼做菜的时候却忽略了这一点，洛青瑶想想就觉得惭愧，竟然将这么重要的事情忘记了，还好没有出什么大岔子，洛青瑶赶紧吩咐小二拿来笔墨纸砚，洛青瑶将各种相克的食物写在了纸上，并写上了各个饭菜不适宜哪些人不适合吃，事无巨细，面面俱到。

而在酒楼的管理制度方面，李管家和林掌柜都是萧亦辰派下来的精英才干，心中有一套自己独立的方法。将管理制度这方面的事情交给他们，洛青瑶也十分的放心。

春去秋来，距离客归来酒楼已经差不多两年了，除了刚刚开始的那一段日子，麻烦事情不断外，这些日子一直都是顺风顺水的。

也是因为当时叶萧然处理了知府，让吴善从熄了想要找洛青瑶麻烦的想法，也震慑了那些想要找洛青瑶麻烦的人。别的酒楼知道了洛青瑶身后有大背景，也开始偃旗息鼓了。

渐渐地也就造成了京城的酒楼中，客归来一家独大的现象，另外的酒楼也想要争，都在菜品和管理上面下过工夫。只是到底是客归来酒楼更加的技高一筹，在众多的酒楼之中拨得头筹。

洛青瑶虽然是拨得了头筹，从众多酒楼之中脱颖而出，洛青瑶事情并没有做绝，对于每家酒楼的招牌菜都不会下手。

商场如战场，在商言商，像是洛青瑶这样的经营方法并不是一个合格的商人应该做的。

不过就算是这样，对于某些贪心不足的人来说依然是不够的，比如吴善从，自从上一次的阴谋失败之后，吴善从已经有所收敛，至少明面上不会有客归来酒楼起冲突，不过暗地里下的黑手段不少，虽然不至于像是原来的那样，指使几个人来黑客归来，不过暗地里抢走客归来酒楼本来定好的菜贩子，或者是散步谣言。这样的事情吴善从并没有少做。

这次吴善从又想着联合京城酒楼个各个掌柜联合来给洛青瑶一个重击。

这不吴善从又开始发请柬，美其名曰“厨艺交流”，实际打着的却是“联合抵制客归来”的目的。

本来这次各个酒楼的掌柜的都没有想要露脸，过去凑热闹的。

只是这吴善从每个月都会不厌其烦的发请柬，烦不胜烦。更有的就是在前几天的时候，听说吴善从又靠上了一个大官，这些个酒楼掌柜虽然不想去，不过他们这些有的是没有后台，没有靠山的，只能过去。要不然的话，吴善从要是反过来对付自己的话，那酒楼就完了，有点得不偿失的意思。

杨君达看着自己手中的请柬，觉得非常的烫手，无奈的摇了摇头，这次的饭局是去也要去，不去也得去。

杨君达自从那一天从客归来酒楼回到自己的天然居之后，就看出了天然居与客归来的差别，一直在努力的改着。

这两年，虽然客归来发展迅猛，但是杨君达也不是吃素的，努力对自家的天然居酒楼改善，虽然不至于和客归来分庭抗礼，但是由于自家独一无二的招牌菜，还有很多的老主顾。这样一个月挣两百两，杨君达已经很满意了。毕竟银子那么多，哪有挣完的那一天，在这一方面，杨君达还是很感谢洛青瑶的。

中午，杨君达按照请柬上面的指定来到了醉仙楼，果然已经在包厢看到了好几位酒楼掌柜，只是这醉仙楼的正主，吴善从还没有到来。

这几个酒楼掌柜也是难兄难弟，境遇相同，虽然同时作为竞争对手，但是在这更令人厌烦的饭局上，大家刚开始的时候还不好意思，相互试探。不过不久之后，大家就开始交流了起来。

“你们知不知道这醉仙楼又要出什么点子了？”飘香居的刘掌柜小声的问道，在人家的地盘，互相通气的时候也必须要防备一下隔墙有耳。

那边玖兰居的柳掌柜说道，“谁知道呢？自从两年前，这吴善从赔了夫人又折兵之后，基本上就没有什么动作了。这一次搞这么大的动作，看来是想要与客归来撕破脸面了。”

杨君达想想也是这个道理，这吴善从不是什么好人，这次大张旗鼓的送请柬给各个酒楼的掌柜，分明就是找到了大靠山，给他们一个下马威，让他们跟着他一起对付客归来酒楼，把他们当枪使。

杨君达实在是对吴善从生不出善意，三个酒楼的掌柜的在这边讨论了好久，那边吴善从才姗姗来迟。

“今天我吴某人请大家到醉仙楼来，是想要跟大家商量一下，关于酒楼发展的问题，不知道大家有什么意见？”

吴善从说的是毫不客气，并且很明显根本就没有将包括杨君达在内的三个酒楼掌柜的放在眼里，不然怎么会姗姗来迟。

这些掌柜的到了包厢之后，这醉仙酒楼竟然连一杯茶水都不供应，这么让人难堪的待客之道，让人十分不满意。

更何况这吴善从迟到之后，连个像样的道歉都不说，直接开始质问，是在是让人生不出好感来。

很明显，飘香居的刘掌柜和玖兰居的柳掌柜对吴善从很不满意。原来的时候刘掌柜和柳掌柜就曾在吴善从的手下吃了不少的暗亏。要是正常的商业竞争，那么他们