第七十五章(3/3)
此时本是冬日,寒气袭人,人的不免手冷脚冷,宁家的人只看这炖得乳白养人的砂锅一眼,便被勾住了心魂。偏这砂锅上那点葱绿,更是与这乳白浅色之中画龙点睛,诱得人食欲大开,又不忍食之,仿佛一筷子下去,便破了那点美感。不过在粗人眼里就只有食物了,最是心急的宁玉磊,连忙用筷子夹上一块豆腐,可是一尝之下,却是嘶哈一声,好烫啊。其他人不由大笑,这砂锅煲自然是烫的,大冷天吃着就是暖和!
过了一会儿,厨房的下人也把第二个砂锅煲也端了上来,宁玉瑶赶紧站起来解释道:“这个名字叫宁氏砂锅煲,是我专门取的,表明是宁氏的独家,你们尝一尝味道好不好。”这是宁玉瑶专门让人去烧制的的正宗砂锅,就是想着冬日除了可以吃火锅之外,还可以吃热气腾腾的砂锅,味道自然是不差的,而且如果顺利的话,以后一品鲜也可以推出砂锅菜,这样就可以适合更多人的口味。
宁玉渊不禁伸长了脖子去看,一见之下,却是和之前的砂锅煲不同。之前的砂锅煲整体色调是炖得如火纯青的乳白色,加上葱绿来衬,颇有情致。而这个宁氏砂锅煲,却是让人一看便直吞口水的香浓红澄澄色。砂锅里各项炖过的菜品堆成一个小山头,有炖得几乎要化成土豆泥的金黄色土豆块,有炒制后炖得软糯的绿色扁豆,更有浅绿色的山笋,酥烂喷香的排骨肉,同样熬得几乎要化开的红萝卜块。
宁父首先尝了一口那排骨肉,却见他闭着眼睛那个舒爽啊,一口咽着,一边连连赞叹:这排骨真是美味啊,简直是入口即化,瑶儿,这砂锅煲的东西可真是不错。
“爹爹,当然了,我可是早就已经把排骨一直用小火煲着的,没有失掉一丝原味。”宁玉瑶面色盈着浓浓的得意之色,看来这砂锅是成功了,到时候自家又可以大挣一笔。
紧接着,其他砂锅菜品也上了,有晶莹剔透,软糯香烂,被一层红澄澄的浓郁调汁包裹着的砂锅红烧肉,有红辣油亮让人一望之下就忍不住流下口水的开胃辣子鸡砂锅。
饭堂内一直吵吵闹闹的,宁玉瑶只吃了几口砂锅菜就满头大汗,却觉得胃口开了,乐此不疲,一家人其乐融融的用完大年的最后一顿大餐。
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