48改装磨坊(3/4)
孩子们玩的乐呵,他就和三姥爷家去看那盘磨了,要为那盘磨量身定制一套特殊的用具。一棵大榆树,有好多榆钱可以够的,秀瑶去拿了个簸萁,然后把榆钱一把把的撸下来,这里的榆钱没有农药,脆嫩鲜绿的,煞是好看,像一串串的小翡翠片子一样,还散发着淡淡的榆木香。
秀瑶忍不住就撸了一把塞进嘴里,嚼过之后,甜绵滑腻,顿时满口生香,让人忍不住还要吃,接连吃了好几把过了干瘾,她才停下来。
柳红木看着笑道:“小妹儿,榆树皮也好吃呢,一嚼黏糊糊的。”
秀瑶一边撸榆钱,一边道:“那我吃榆钱,榆树皮给你留着吃吧。”
嘿嘿,她又不傻,有好吃的榆钱,干嘛要吃榆树皮啊。
柳红木够了很多,秀瑶撸了满满一簸萁,另外又撸了一大筐子,都满了她才喊道:“哥,够了。”
柳红木笑道:“小妹儿不够的,一大筐也就做那么点,多够点。”
反正是表妹开口,不是自己主动够的,再多爷爷也赖不到自己头上。
等他觉得伸展出来的这片枝桠折得差不多了,柳红木才收手,把竿子靠在墙上对秀瑶道:“走,我帮你送去。”
秀瑶忙道:“我要这一筐就好了,你把簸萁端家去,我自己能挎动。”
别看她个子小,力气可不小呢,说着她自己挎起来,趔趔趄趄地往姥爷家去。
柳红木见状还是抢过去,“还是我来吧。”
一只手拎着,轻快地跑了,秀瑶看看地上还有一些榆钱枝子,赶紧抗起一大块枝子一边走一边撸来吃,进了磨坊就给他们吃。
大舅几个忙着,柳飞已经吃过主动让给秦显。
秦显一看秀瑶扛着过来就垂涎欲滴了,赶紧接过去,一顿狼吞虎咽,连呼好吃好吃。
柳起笑道:“你慢点,你姥娘要做榆钱饭给你吃呢,不用急。”
秀瑶看俩老爷正头对着头围着那盘磨研究,她就赶紧冲向后院,柳红木已经把榆钱倒在老柳家的大筐里,正要告辞。
李氏叠了两张哈饼给他,“晌午新做的,好吃着呢。”
李氏还是做了十来张哈饼,毕竟秦显来的机会少,也让他改善改善。
柳红木闻着阵阵香气,馋得直流口试,四嬷嬷做饭是香的,尤其改善伙食的时候舍得吃,不像他爷爷嬷嬷,就算改善伙食也是犹犹豫豫的,弄得人越吃越馋。
他有心要接,又怕爷爷揍他,犹豫着秀瑶已经帮他接了递给他,“你要是怕三姥爷说你,你就吃完再走呗。”
柳红木觉得这是个好主意,憨憨一笑,大口大口地吃起来,真香啊,是菜籽油的啊,爷爷嬷嬷,你们也不跟四嬷嬷好好学学,整天就知道让俺学哥哥能干。
吃完他赶紧告辞走了,还是被回家忙着做活儿的三姥爷看见,又训了两句熊孩子。
晚饭是饼加榆钱饭。
秀瑶帮着把榆钱洗净了,柳芸烧火,姥娘把一盆子榆钱倒进烧开的水里一焯,立刻用柳条笊篱捞起来,倒在一旁的箅子上控水。
然后又把剩下的加上一点点面粉搅拌了,攒成一个个的窝窝头。攒好了以后就在大祸里放上箅梁子,然后铺上箅子,又铺上一把麦秆草,将草铺平了,最后把榆钱窝窝一个个摆进去。
就着原本就烧开的焯榆钱的水,姥娘让柳芸继续烧火,锅一烧开,她就让柳芸停火,略一停,拿抹布把锅盖擦干净了,然后赶紧掀锅。
榆钱经火气的蒸腾,越发鲜嫩水灵,泛着玉色的光芒,让人恨不得立刻扑上去咬一口。
李氏拿一只粗瓷碗盛了一只榆钱窝窝头递给她笑道:“慢点吃,莫烫着了。”
秀瑶一边吹一边咬了一小口,好嫩好软好清甜啊!软软滑腻甘甜清香,对她这个整天吃稀饭黑面疙瘩的穿越人士来说,简直是一顿美餐了。
榆钱软,看着大实际就一点,秀瑶很快吃完了,忍不住又拿了一个,李氏只让她慢点吃,又将热水焯过已经控干水的榆钱稍微一攒便倒在一只大釉子盆里。
黑的盆,绿的菜,很是好看。
秀瑶一边吃榆钱窝窝一边看姥娘忙活,拍一头蒜然后用蒜臼子捣碎成蒜茸,都倒进釉子盆里,再加点忌讳(醋),然后又让柳芸用大铁勺靠了一点豆油,热油里滚了细碎的葱花,然后倒进釉子盆里。
热油滚过蒜茸,也发出阵阵香气,顿时让人食指大动。
柳絮和柳霞也从屋里出来,笑道:“哎呀,这么香,我们都没心思做活儿了。”
柳絮拿起一张饼,用勺子舀了一点榆钱包进去,又抹了点当年的豆瓣鲜酱,这种酱不同于酱球,要更加鲜美,卷起来她撕了一半递给秀瑶,“好吃着呢。”
秀瑶榆钱窝窝还没吃完,又接过饼,笑道:“我怎么觉得我成地主婆了,擀饼就窝窝,又好吃又管饱。”
柳絮笑道:“乞丐以为皇帝左手卷子右手卷子,实际人家皇帝会稀罕吃卷子?”
秀瑶好奇道:“小姨,那皇帝家吃什么?”
柳絮一本正经地道:“怎么也得吃肉饼吧。”
秀瑶哈哈大笑,这时候秦扬也跑出来了,“好香,好香,我要吃榆钱!”
李氏赶紧递给他一个榆钱窝窝,又卷了张饼,秦扬也是左手右手就着吃,一边吃一边直乐。
李氏道:“明儿让二显带回去那些,咱家想吃了再去够。”
柳絮却反对,“娘,不能太惯着了,这一天磨坊都给她忙活了,咱又不
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