第三十二回 尽享美味(1/2)
熙凤见那宝琴一脸呆相,很难把她和红楼原着中那个站在白雪皑皑的山坡上,穿着凫裘,踏雪寻梅的美人儿联想在一起。
遂瞪了一眼,警告她不要信口胡说,便用英语与那公主问了个好。谁知,那公主却看着这两人露齿而笑,说出了标准的中国话:“不要紧张,我刚才误会你们了,还以为你们是来做坏事的,谁知道原来是我的倾慕者。”
熙凤嘴角抽了抽,谁是你的粉丝啊,要喜欢我也只喜欢美男子。但嘴上却说的好听:“公主美貌,与我们中土女子自是各有千秋,小妹打小天真好热闹,一时莽撞,倒冲撞着了公主。”
那公主笑道:“不妨事。你们不用总叫我公主,我名字叫做莉莉丝。”
熙凤对这公主的平易近人倒生出了几分好感,拱手道:“我叫王熙凤,小妹唤作薛宝琴,都是来此经商购物的,今日得见公主,实感荣幸。”
那莉莉丝见熙凤还是唤她公主,有些不开心地撅了撅嘴,便又露出了笑容,唤来侍女说要好好款待一下两个中国的朋友。
宝琴倒是很高兴,熙凤却在心里翻了个白眼,西餐什么的在现代早就吃腻了,若是她能赠送自己几幅油画或者几个玻璃制品,那才叫好呢!
桌上的事物很是丰盛,看来这位公主家事颇丰,远游而来船上还带着这么多本土的食材,全部盛在精致的银质餐具上,刀叉、筷子居然都有,看来这个莉莉丝公主受中国的影响还不小呢,不仅学会了语言,在思想上也有了这方面的倾向。
宝琴没吃过这些西洋食物,一双大眼盯紧了旁边的熙凤。只见熙凤居然没有使用国人常用的筷子,而是持起了刀叉,先用叉子将牛排左边固定,再用刀子将牛肉切成一小口的大小,然后用叉子蘸上调味料送入口中,细细咀嚼。
西方的饮食习惯很是讲究,餐具刀、叉的数量应与菜的道数相等,并按上菜顺序由外向里排列,用餐时按顺序由外向中间排着用,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的。所有的叉和匙都会朝上放置,所有的刀锋部分则都会向里放置,依照顺序用完餐后平行斜放在餐盘内。
而且刀叉使用时应注意刀口始终向内,如果吃到一半需暂时放下刀叉时,应将刀叉以八字形状放在餐盘上,表示还要继续吃。如果是吃完一道菜时,就应将餐具整齐地放在餐具中央到4点钟的方向,表示可以把餐盘拿走了。
桌上前方横放的叉和匙是吃甜品的餐具,一定不要任意使用,必须依照上菜的顺序。
进餐时,一般都是左右手互相配合,即一刀一叉成双成对使用的。有些例外是喝汤时,则只是把勺子放在右边--用右手持勺。
熙凤原来在现代的时候,去一般的西餐厅和自助餐厅里用餐时,看见他们在桌子上摆放的刀叉,一般最多不超过三副。而且西餐厅会给你配置三副刀叉,刀叉有不同规格,按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时,不管是否要用刀切,都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时,一般用较小号的叉与汤匙,喝汤时,要用大号勺,左边的小刀为牛油刀,专作涂抹面包之用,万万不能用其来切肉。
莉莉丝见熙凤如此熟练的使用刀叉,心里也暗自吃惊,笑道:“都说你们国人不习惯吃生食,所以我吩咐了主厨,让他给你们的牛排做成了全熟,也不知是否合你们的口味。”
熙凤放下刀叉,用餐巾拭了拭嘴角,方道:“承蒙公主款待,这牛排烤的恰到好处,酱汁也调和的颇为入味,我很是喜欢。”
莉莉丝听得熙凤喜欢她这里的食物,也很是开心。旁边的宝琴跟着熙凤吃的也是津津有味,感觉这外国的烤肉确实与国内不同,肉质更加细嫩爽口。
莉莉丝听得熙凤喜欢她这里的食物,也很是开心。旁边的宝琴跟着熙凤吃的也是津津有味,感觉这外国的烤肉确实与国内不同,肉质更加细嫩爽口。
莉莉丝见熙凤一副彬彬有礼的绅士风范,与自己以往接触过的中国海官们并不一样,虽容貌看起来格外俊美,举手投足间竟然有一种西方皇室的高雅风范,尤其是那双凤眼更显得眼神深邃有神,看的人心动不已。
又见熙凤宝琴二人吃的差不多,便唤来一位衣冠楚楚的侍从准备了最后一道美味——咖啡。
这人拿出的烹制咖啡的工具居然是比利时皇家咖啡壶,熙凤在现代的时候曾经在博物馆里见过,这种壶兼有虹吸式咖啡壶和摩卡壶的特色,演出过程充满跷跷板式趣味。它结合了数种自然的力量:火、蒸汽、压力、重力,这些使得比利时皇家咖啡壶的操作感觉更具可看性。整个调煮过程有如上演一出舞台剧的咖啡器,因为炫目华丽的外表,加上噱头十足的操作乐趣,大大增加了咖啡感性浪漫的分数。
这种美轮美奂的咖啡萃取过程,加上其本身就是一件精美绝仑的艺术品,这使其兼具实用性、观赏性和收藏性于一身,是任何其它咖啡壶都无法比拟的。当咖啡与比利时壶一起共舞时,便是整晚最明亮的部分。整个煮咖啡的过程都值得一看再看,令人惊奇不已!
整个室内都弥漫着一股诱人的香味,咖啡在壶里翻腾跳跃,酝酿出最美好的香氛。气味中十分浓郁,带着一股水果的味道,熙凤眼睛一亮,这可是蓝山咖啡?
这蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,且产量较少,物以稀为贵
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