第177章 新招数(1/1)

许多多不免庆幸，自己多亏找了凯文来救场，赶忙焦急的追问道：“哎呦，师哥，你说的对，我还是想的太简单，这个确实是个大问题。我之前只考虑到这的受众人群大，知名度也高，公司的很多人都在这就餐，所以想当然的认为咱们关注的人肯定会过来，但是我忘了客户粘度这个关键性的指标了。按照目前的情况来看，每个人一个月能来个两三次就已经很不错了，想要碰巧在这两三次里，打听到有用的信息，那确实和大海捞针一样。”/p

凯文点点头道：“对啊！来的频率很重要，这就是我为什么一定要重新装修的原因。”/p

许多多着急道：“哎呦！师哥你就别和我卖关子了，你快和我说说你的想法。”/p

凯文狡黠的笑了笑：“其实很简单，我重新装修，是为了把餐厅的档次提高，这样，就可以把定价翻上一倍。然后，我再把咱们需要关注的人员发展成我们的vip，只要是vip的客户，就餐打六折，那你说说，他们还会不会来？”/p

许多多一拍大腿道：“我明白了，这就是你说的，她们要的不是便宜，而是占便宜的感觉。这样的话，她们肯定会成为咱们的忠实客户啦！毕竟还用原来的价格，但是能享受到更高品质的服务。就算是请人吃饭，也感觉更有面子了。”/p

凯文笑道：“对了，这样虽然一部分没有成为vip的客户会因为价格原因流失掉，但他们并不是我们的关注人群，所以并没有什么关系。而且，因为利润提高了，所以即使接待的总数减小了，但总的营业额波动并不会很大，所以提高价格咱们并不会受到多少影响。”/p

许多多点头称赞道：“完全正确，比如原来我们每天接待100人，人均40块，那咱们一天的营业额就是4000块，而我们现在虽然只有50个客户了，可是人均到达了80块，那总的营业额也是不变的。更重要的是，我们的工作量也减少了一半，相应的成本也会降低，还有还有，咱们的精力可以空闲出来去更多的收集情报，师哥，你真是个天才，这一招太牛了。”许多多由衷的感叹道。说真的，一开始她真的不是很理解凯文为什么一定要劳民伤财的重新装修，而现在，她恨不得冲在前面第一个去做这个事。/p

凯文傲娇的说道：“这有什么值得你这么崇拜的，很多奢侈品店走的都是这种路线，咱们这都是很小儿科的了，更重要的招式还在后面呢！”/p

许多多兴奋的问道：“啊？还有？那师哥你快给我讲讲，你还有什么鬼点子。”/p

凯文道：“你有没有想过，这家餐厅还是以中午的简餐为主，虽然也有一些咖啡甜点，但都是辅助性的，选择特别少。”/p

许多多点头道：“那所以呢？师哥你快说啊！你也知道，我对这个放方向不是很敏感，我一般什么都觉得很好吃，你又有什么新招数，赶紧给我讲讲。”许多多兴奋的追问着，她觉得，在凯文的带领下，这件事好像越来越靠谱了。/p