第417章 水捞菜(1/2)

水捞菜，原料就是大芥菜，步骤其实很简单：把菜洗干净---放入水煮开的锅里烫，变色后捞起来放在盆子里-----烫过菜的水放凉后，倒入盆里，水漫过菜叶子----用一块洗干净的大石头，最好是大石板压住-----三天后，叶子黄了就可以吃了。/p

放多两天，会开始变酸，口感会更好。不过，不能久放，否则就会坏了-----这时候，可以把暂时不吃的捞起来，稍微清洗一下，挤干水分，切成碎末，放在簸箕里，在太阳底下晒干-----放入干净的坛子里，可以保持稍微长一点的时间。/p

连禾苗自己的自留地里，种的菜才出苗没有几天，平日里要吃青菜，她一般都是去野地里挖野菜吃。偶尔，会跟村里人买一点青菜瓜果。/p

每天，也会从古茶空间里，偷渡一些出来。/p

反正，孩子们还小，她小心一点，就不会被发现跟怀疑。/p

芥菜，她还没有发现有野生的，就只能去买了。/p

第一选择，自然是村长大叔家了。/p

这家人，基本上都是善良质朴的，没有一个是极品。跟这家人打交道，她觉得很轻松，没有那么多唧唧歪歪的事情。/p

“要芥菜啊？买什么买，你自己去我家菜地里摘一些吃就是了！”王婶子很是大方，没有打算收她的钱。/p

村长也道：“就是啊，你这孩子，不过就是一点青菜。”/p

连禾苗连忙道：“大叔，大婶，不是这样的，我是想要制作水捞菜。用量会有点多，而且，隔一段时间，就可能要买一些。我家种的芥菜，还得五三十多天才能采摘！”/p

水捞菜吃开了，可是会上瘾的，少不得每隔十来天，就要做一次来吃。/p

“水捞菜？你竟然会做水捞菜？”王婶子听得眼睛发亮。/p

“是的，我在夫家的时候，跟家里的厨娘学的。”/p

连禾苗很实诚的答道。/p

王婶子欲言又止，想要问什么，却又觉得羞于开口。/p

连禾苗善解人意的询问：“婶子，你要不学啊？我可以教你啊！水捞菜挺不错的，很开胃，很下饭！清炒好吃，跟肉一起炒就更好吃，学会了可以时常给家里人换换胃口。”/p

王婶子欢喜的道：“真的啊？你真的愿意教我啊？”/p

连禾苗很肯定的点头：“自然是真的，对我来说，大叔跟婶子，就跟我的亲人一样。”/p

“禾苗，好孩子，那婶子就谢谢你了！”王婶子也没有跟她客气，既开心又有点不好意思：“是这样的，你桂花姐有身子了，孕吐的厉害。一天到晚的，就想着吃点特别的吃食，我觉得水捞菜她一定会喜欢的！”/p

水捞菜，她不会做，但是她去走亲戚的时候，有幸吃过那么一回。感觉真的很不错，比酸菜好吃多了，有一点酸酸的，但是又没有酸菜那么酸。而且，听说有身子的人，最好不要吃那么多酸菜，似乎对身体不太好。/p

可是，女儿桂花如今就吃得下酸菜送饭，别的菜是一口都吃不下去。如今，有水捞菜代替一下，可不是求之不得的大好事？/p

连禾苗：“哎呦，桂花姐有孩子了啊？恭喜恭喜啊！这样吧，咱们现在就去摘芥菜，今天就赶制一些出来！有个三天，差不多就可以吃了！五天左右的话，就会稍微酸一点点，味道会更好一些！”/p

“好的，等我一下啊！”王婶子风风火火的，去找了两个大背篓过来，手中拿着两把镰刀。/p

“这个背篓给你，也给你一把镰刀，咱们这就走！”/p

连禾苗好笑的摇摇头，接过背篓跟镰刀，把镰刀放进了背篓里。跟村长告别之后，一手拉着一个孩子，跟在了大步流星往前走的王婶子后面。/p

村长家人口多，自留地很大，得有差不多一亩大了。不过，这也是因为村里的总人口，比过去少了很多的原因。就王婶子的娘家那边吧，三口之家，也就最多一分地。/p

一亩大的地，大半种了红薯、花生跟玉米，一小半种了青菜瓜果。而种的最多的，正是芥菜。/p

连禾苗有点意外：“婶子啊，怎么种这么多的芥菜啊？”/p

王婶子：“为了多晒一点梅干菜啊！寒冬腊月的时候，没有青菜吃，梅干菜就是好东西了！”/p

又跟她说：“其实，芥菜还是十月份种的那一批，最好吃了！对了，就是打过霜的芥菜，才更好吃一点！入秋后，你可以多种一点，到时候多晒点梅干菜，多做一点水捞菜！”/p

连禾苗微笑点头：“好的，我知道了，谢谢婶子！”/p

这一次，连禾苗买了三十斤的芥菜，王婶子也摘了有个三十来斤。二人先去了连禾苗家，王婶子跟着连禾苗做了一遍水捞菜，问仔细了，这才背着背篓，兴冲冲的回家去了。/p

五天后，连禾苗拉着王婶子，还是去了一趟独立团，给炊事班送去了二十来斤的水捞菜。并且，还附上了一张制作说明书，送给了炊事班长。/p

有王婶子陪同，又有两个孩子紧紧跟随，果然那些有点不对劲的目光跟议论，一下子就消失了。连禾苗落落大方了许多，坦然了许多。/p

炊事班长也很高兴，比过去还要热情，还要真诚。/p

“禾苗啊，谢谢你啊！我代表独立团的战士们，感谢你的无私奉献！”/p

“不用客气，当初如果不是部队帮我安顿下来，我如今估计带着孩子们，在外面流浪乞讨呢！或许，连命能不能保住，都不一