第29章 家常菜而已(1/2)

“不许吃了，我的大菜还没出锅，你们都吃饱了，我做出的东西再好吃也不好吃了！”李承乾道。/p

“哦，哥，原来……这个不是你的大菜啊……”李佑道。/p

李承乾心道你怕是对于菜有什么误解哟。这两样东西，只是做菜的材料罢了，配在一起吃，跟吃菜相比，差的可不是一星半点，同时他又不由的暗叹唐人的豪放。/p

现在似乎很流行刺身，也就是脍炙人口的脍。一想到脍，想到刺身，他脑子里又浮现起后世传说中那道最牛逼的刺身——大肠刺身。/p

“还有没洗的吗？给他来一根。”/p

“这年头能吃上下水就不错了！这东西就吃这味，洗干净了倒没意思了。”/p

“你看看有好这口的。”/p

李承乾摇摇头，把脑子里这些乱入的画面摇散，郭大爷和谦大爷真是快乐源泉啊。/p

他要做的，是一道很简单的炒菜，手撕白菜。没有辣椒，那就做个不辣的炒白菜。/p

炒菜最妙的地方，就在于大火爆炒，极短时间把蔬菜做熟，从而最大程度的保存蔬菜的爽脆口感。/p

而香这个字，可不仅仅是表面意思，人类对于爽脆的食物，有一种来自于生命本源的喜欢。这是因为人类在很长的历史中，一天的大部分时间都是用来进食，咀嚼的。/p

咀嚼时候脆生生的声音，通过牙齿，更为直接地传给耳蜗，大脑，大脑会自然而然分泌多巴胺，进而让你很爽。/p

理论是很全面的，那么就要看李承乾的手法了。他先让梨儿把火生的更大，把油烧的滚烫，然后把撕好的白菜一股脑倒进去，刷刷刷翻炒几下，各种调料加上，最不能少的，就是大蒜，全靠这个来点刺激性味道了。/p

最后把炸好的蝗虫卵倒进去一碗，加盐，快速翻炒几下，出锅。/p

“好了，大菜完成。”李承乾道。/p

其余三个皇子对于做饭并不熟，也就不至于感叹李承乾炒菜的手法新奇，他们只知道，这道菜太香了，仅仅是闻着，就能闻出来菜肴的浓浓香气，有蔬菜的清香，猪油的油香，炸蝗虫卵的异香，三种香气，各有长处，又相互掺杂，妙啊！/p

梨儿就不一样了，她稍微学过做菜这件事，这也是贴身宫女的考核之一，她看着殿下的动作，陷入沉思，在她学过的做菜方法里面，并没有殿下刚才用的手法。/p

上一次殿下用的油炸法子，虽然油炸的东西，裹着面粉的鸡肉，很新奇，但油炸这个做菜办法，她是知道的，也是学过的。/p

这回殿下用的手法，可真是闻所未闻，前所未见，像是油炸，但油明显少了太多，而且做菜的速度快了很多，几乎是没有一瞬间的间隔，不假思索的在做，这应该就是一种新的做菜手法。/p

李泰最先从香味的震撼之中清醒，他这个作为刚刚被真香警告的家伙，是第一个伸筷子的。/p

盘子里的菜，油炸蝗虫卵大量的堆积在盘子底部，白菜叶片则在上方，当然，菜叶上面沾了不少炸蝗虫卵和大蒜片，作为红配绿的忠实粉丝，李承乾表示就差几个完整的小米椒了。/p

李泰熟练用筷子将一片白菜包裹着炸好的蝗虫卵放进嘴里，嚼起来。/p

和李佑突发奇想弄的生白菜包油炸蝗虫卵不同，李承乾炒的菜，是一道成熟的菜肴，是在后世经历过时间考验的。后世的人，口味多刁啊，还是很喜欢手撕白菜这道菜，更别说李承乾现在还在里面加了油炸蝗虫卵。/p

“哇，青雀哥你太阴险了，居然趁我不注意，先吃！”李佑大喊，急忙伸筷子，他后到一步，顾不上能不能一口吃到完整的菜肴，就夹了一筷子白菜放进嘴里。/p

咔嚓咔嚓……/p

李承乾这道手撕白菜，不仅有着生白菜的爽脆，又有油盐的咸味，还有大蒜的香味。/p

不时吃到点缀其间，酥脆的油炸蝗虫卵，这是什么？这就是很多大厨师所追求的食之趣了，好吃的东西这些大厨随随便便就能做出来，但是好吃又有趣的食物，非厨艺大宗师做不出来。/p

李承乾误打误撞，居然做出这道很有新意的手撕白菜，哪怕放在后世，也会得到不少口味十分刁钻的老饕儿的喜爱。/p

“香！高明哥，太香了！”李佑直接端起盘子，开始往嘴里刨菜。/p

李恪李泰眼珠子都要瞪出来，特别是李恪，反应慢了一点点，只夹了一口，才尝个味道而已。/p

“阳杰，你干什么？”/p

“你给我放下！”/p

两人就要去夺，李佑端着盘子，边跑边往嘴里塞。/p

“两位哥哥，你们不知道要让着弟弟吗？这盘菜，我就先吃了，你们想吃，让高明哥再给你们做！”李佑道，一边吃一边说话一边跑，不怕噎死……/p

“不行！”/p

“想得美！”/p

下一锅又得等一会，摘菜，洗菜，炒，哪个工序不要时间？而且，李承乾做不做还两说呢！/p

李佑没跑几步就被扯住，他顾此失彼，根本跑不快。/p

情急之下，李佑只能用绝招。/p

“呸呸呸……”/p

他对着盘子一顿唾，手撕白菜成了手撕口水菜。/p

“……”/p

“……”/p

两个刚刚追到人的都石化了，他们没想到李佑这么无赖，这还怎么吃。/p

“来来来，二位哥哥，不嫌弃弟弟的口水，尽管来吃！”李佑道。/p

李泰李恪对视一眼，是