第839章 猪脑子(1/1)

杏花村的杀猪宴，都是猪身上的东西，以前别家的菜很少，都是做成一锅请交好的人来吃。/p

但程家却是请了全村的人都来。/p

程玥让人拎了两扇排骨来，切小，洗净了放入锅里。/p

加入生姜片，花椒，干辣椒。/p

萝卜早就从地里拔回来了的，已经切成坨坨，等排骨炖上两刻钟之后就加入萝卜。/p

让人看着火，程玥就叫来换了一身衣裳的程文。/p

“大哥，泡椒猪肝，麻辣血旺，红烧肥肠，红烧肉这些的做法还记得吗？”/p

程玥问道。/p

“嗯嗯，记得呢！我还一直想吃呢！”/p

程文连连点头。/p

“那就好！你叫上承义和涂进，一会儿在一边看着，猪肝怎么清洗，肥肠怎么清洗……”/p

“好的，妹妹！”/p

程玥叮嘱完程文了，又来到厨房。/p

“何贵娘，何贵家的，你们知道怎么熬油吧！熬好了油渣放在这个陶罐里，先给这盆里盛好了来，午饭有道油渣莲白！”/p

程玥说道。/p

“是，姑奶奶！”/p

那婆媳俩已经开始在熬油了。/p

“大丫何花大花，你们这边还有好久弄完？”/p

程玥又看向三个丫头。/p

“夫人，快好了！”/p

大花答道。/p

“嗯。弄好了直接端到灶头上去。你看到过我跟我哥炸酥肉吧！一会儿你自己用油炸，炸一小块给我尝尝！”/p

程玥点点头，说道。/p

“好的，夫人！”/p

大花点头。/p

她在小酒馆做了半年的工了，学会很多东西。/p

“哎哟，我的祖宗！让你歇着，这些事我跟你大嫂来就是了，这人又多，撞到你了咋办？”/p

江氏找了突然发现程玥进进出出的，赶紧来拉住人。/p

“好的娘，我去歇着。那我就在屋里厨房歇着可以不？一会儿再去看看大哥炒菜。我保证只看，绝不动手！”/p

程玥该吩咐的都差不多了，笑说道。/p

“嗯，去屋里也好，免得一会儿瑾行他们用脑子也逗你！”/p

江氏道。/p

“脑子？啥？”/p

程玥一愣。/p

“没啥没啥！去吧去吧！紫苏茯苓呀！你们给看着你家夫人，别让她出来啊！”/p

江氏把程玥往厨房里推，然后嘱咐两个丫鬟道。/p

“好的，老太太！”/p

茯苓笑着答道。/p

“茯苓，我娘说的啥意思啊？”/p

等江氏去忙去了，程玥就问茯苓。/p

“夫人，二公子和明珠姑娘带着几位小姐在刚才烧水的那个灶边烧猪脑子吃。”/p

茯苓答道。/p

“猪脑子？哦，我知道了。瑾行这机灵小子。”/p

程玥一下子反应过来了。/p

这不就是脑花吗？/p

“茯苓，你去看看，要是他们是用菜叶子包着烧的，够量的话，给我拿一块来啊！我也想吃。对了，记住别告诉我娘！”/p

程玥吩咐道。/p

她脑海里冒出了很多往年程家杀年猪的记忆来。/p

程瑾行会烧脑花，还是胖丫教他的，特别好吃，程家以前杀一头猪，脑花都是被程玥程文以及瑾言瑾行给分的。/p

“好的，夫人！”/p

茯苓欢快地跑去外面了。/p

“夫人，奴婢斗胆说一句。夫人现在是孕期，这猪脑子哪怕用菜叶子……”/p