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第274章 多读书的好处(1/2)

何雨柱刚才想说自己还没看过内部影片,想去看看。

实际上是为了消遣许大茂。

看到大领导背后的一群人何雨柱意识到场合不对。

但大领导已经问了,不能不回,扭捏了一会何雨柱突然想到今天有青鱼,顿时有了主意。

连忙解释:

“您原来不是准备先看电影的吗,所以我就弄了几道比较费时的菜...”

大领导看出了何雨柱心口不一,打算事后问差距他,为化解他的尴尬开口打趣:

“我倒要看看你个傻柱子神神秘秘的搞什么,要是不能让我满意。”

大领导没有继续往下说,但意思大家都明白。

何雨柱拍着胸脯:“不单是您,在场的领导但凡有一人不满意就算我输。”

大领导继续打趣:“看样今天有口福喽。”

杨厂长,王厂长知道何雨柱的手艺,听他这么说没觉得有什么不对。

但另外几人不知道,见何雨柱年纪轻轻就如此大放厥词,纷纷皱起了眉。

几人的表现何雨柱看在眼里,他知道这是人之常情,对几人笑了笑就回了厨房。

既然夸了海口,何雨柱自然不会食言。

将鱼片成片,裹上面粉,又用擀面杖回来的捶打。

捶打好后何雨柱在鱼片中加入黄酒、盐、水淀粉、味精,将之搅拌均匀放在一边。

鱼片的腌制最少要一个小时,何雨柱趁着这功夫开始雕花。

用倭瓜雕了一个孔雀,用南瓜雕了一个兽鼎,又用萝卜雕了几朵牡丹花。

做好这些何雨柱将肉煮上,加入花椒、葱姜和黄酒等佐料入味去腥。

煮肉的同时何雨柱也没闲着,将胸脯肉切成丁,花生米炸好备用。

准备工作已完成,何雨柱忙里偷闲吞了会云雾。

要说许大茂放电影技术真是没的说,电影放完大领导随口对杨厂长说了句:

“这位小同志电影放的还蛮不错嘛。”

杨厂长谦虚的表示许大茂只是做好了本职工作,不值一提、不值一提。

大领导开着玩笑:“以后有需要就麻烦这位小同志了。”

李秘书欲言又止。

杨厂长自是应充,许大茂激动坏了,他知道自己算是入了贵人的法眼。

杨厂长是最后一个离开的,走之前他欣慰的拍了拍许大茂:“表现不错。”

这么好的拍马屁机会许大茂肯定不会放过,点头哈腰说了起来:

“全靠厂长您的提携和栽培...”

好话不要钱似的往外出,杨厂长为人比较正直,对许大茂的好感瞬间降为了零。

出了会客厅,李秘书在大领导耳边低语了几句。

大领导皱了皱眉,让李秘书自己看着办。

李秘书秒懂,点了点头转身去厨房通知何雨柱可以做菜了。

接到通知后何雨柱动起了手。

起锅烧油放入肉片,热油碰到略带水分的肉片发出呲啦的声响。

翻炒了几下,何雨柱加入豆瓣酱和调料继续翻炒。

等到肉微焦之后,何雨柱把南瓜盖子打开,将菜装了进去。

一道卧虎藏龙就完成了。

接着何雨柱开始做第二道菜,牡丹鱼片。

鱼片水分已经被面粉吸收的差不多了。

何雨柱用手指轻轻的夹起鱼片往锅里飞,这样做的目的是防止鱼片在放置的过程中被油温弄卷了。

做这道菜何雨柱不敢分神,整个过程十分迅速,没有一丝一毫拖泥带水。

鱼片的表面炸至焦黄的时候何雨柱将其捞了出来,控了下油后便开始摆盘。

送菜回来的李秘书看的目瞪口呆,他从没想过菜也可以做的这么赏心悦目。

何雨柱做的哪里是菜,简直是艺术品。

随着何雨柱的一声完成,一朵金黄的牡丹花出现在李秘书眼中。

配上萝卜雕成的花朵,李秘书无法用语言形容。

这时他想到以前问过何雨柱的一个问题:

“何师傅您怎么那么喜欢读书。”

何雨柱只是神秘的一笑:

“为了人前显圣,不至于一句卧槽行天下。”

当时李秘书还不太明白,此刻他懂了,不禁叹了口气:

“奈何本人没文化。”

等何雨柱忙完,李秘书开口了:

“何师傅,我总算明白了您喜欢读书的原因了。”

说完就端着菜出去了,只留下一头雾水的何雨柱。

来不及多想,何雨柱又做起了下一道菜。

孔雀开屏,这道菜源于宫保鸡丁。

肉下锅,加黄酒去腥,之后倒入醋和豆瓣酱,最后放配菜,胡萝卜丁和黄瓜丁。

出锅前何雨柱将备好的花生米也放了进去。

至此这道菜也就齐活了。

接下来麻婆豆腐、东坡肘子等一道道经典的川菜也被端上了桌。

最后一道菜何雨柱也跟着出去了,大领导一看到他就让他说道说道。

“这两道菜分别起源于回锅肉和宫保鸡丁,我稍微做了下调整。”

接着何雨柱指着另一道菜:

“这道菜叫牡丹鱼片,由牡丹鸡片转变而来,在古时是宫廷御膳之一。”

“至于其它的想必各位都知道,我就不多说了。”

大领导若有所指:“傻柱你当了领导后手艺也没落下,值得赞扬。”

何雨柱正色道:“这手厨艺才是我的根本。”

大领导开心的笑了:“傻柱我敬你一杯。”

何雨柱急忙开口:“我敬您我敬您。”

说完一饮而尽。

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