第274章 多读书的好处(1/2)

何雨柱刚才想说自己还没看过内部影片，想去看看。

实际上是为了消遣许大茂。

看到大领导背后的一群人何雨柱意识到场合不对。

但大领导已经问了，不能不回，扭捏了一会何雨柱突然想到今天有青鱼，顿时有了主意。

连忙解释：

“您原来不是准备先看电影的吗，所以我就弄了几道比较费时的菜...”

大领导看出了何雨柱心口不一，打算事后问差距他，为化解他的尴尬开口打趣：

“我倒要看看你个傻柱子神神秘秘的搞什么，要是不能让我满意。”

大领导没有继续往下说，但意思大家都明白。

何雨柱拍着胸脯：“不单是您，在场的领导但凡有一人不满意就算我输。”

大领导继续打趣：“看样今天有口福喽。”

杨厂长，王厂长知道何雨柱的手艺，听他这么说没觉得有什么不对。

但另外几人不知道，见何雨柱年纪轻轻就如此大放厥词，纷纷皱起了眉。

几人的表现何雨柱看在眼里，他知道这是人之常情，对几人笑了笑就回了厨房。

既然夸了海口，何雨柱自然不会食言。

将鱼片成片，裹上面粉，又用擀面杖回来的捶打。

捶打好后何雨柱在鱼片中加入黄酒、盐、水淀粉、味精，将之搅拌均匀放在一边。

鱼片的腌制最少要一个小时，何雨柱趁着这功夫开始雕花。

用倭瓜雕了一个孔雀，用南瓜雕了一个兽鼎，又用萝卜雕了几朵牡丹花。

做好这些何雨柱将肉煮上，加入花椒、葱姜和黄酒等佐料入味去腥。

煮肉的同时何雨柱也没闲着，将胸脯肉切成丁，花生米炸好备用。

准备工作已完成，何雨柱忙里偷闲吞了会云雾。

要说许大茂放电影技术真是没的说，电影放完大领导随口对杨厂长说了句：

“这位小同志电影放的还蛮不错嘛。”

杨厂长谦虚的表示许大茂只是做好了本职工作，不值一提、不值一提。

大领导开着玩笑：“以后有需要就麻烦这位小同志了。”

李秘书欲言又止。

杨厂长自是应充，许大茂激动坏了，他知道自己算是入了贵人的法眼。

杨厂长是最后一个离开的，走之前他欣慰的拍了拍许大茂：“表现不错。”

这么好的拍马屁机会许大茂肯定不会放过，点头哈腰说了起来：

“全靠厂长您的提携和栽培...”

好话不要钱似的往外出，杨厂长为人比较正直，对许大茂的好感瞬间降为了零。

出了会客厅，李秘书在大领导耳边低语了几句。

大领导皱了皱眉，让李秘书自己看着办。

李秘书秒懂，点了点头转身去厨房通知何雨柱可以做菜了。

接到通知后何雨柱动起了手。

起锅烧油放入肉片，热油碰到略带水分的肉片发出呲啦的声响。

翻炒了几下，何雨柱加入豆瓣酱和调料继续翻炒。

等到肉微焦之后，何雨柱把南瓜盖子打开，将菜装了进去。

一道卧虎藏龙就完成了。

接着何雨柱开始做第二道菜，牡丹鱼片。

鱼片水分已经被面粉吸收的差不多了。

何雨柱用手指轻轻的夹起鱼片往锅里飞，这样做的目的是防止鱼片在放置的过程中被油温弄卷了。

做这道菜何雨柱不敢分神，整个过程十分迅速，没有一丝一毫拖泥带水。

鱼片的表面炸至焦黄的时候何雨柱将其捞了出来，控了下油后便开始摆盘。

送菜回来的李秘书看的目瞪口呆，他从没想过菜也可以做的这么赏心悦目。

何雨柱做的哪里是菜，简直是艺术品。

随着何雨柱的一声完成，一朵金黄的牡丹花出现在李秘书眼中。

配上萝卜雕成的花朵，李秘书无法用语言形容。

这时他想到以前问过何雨柱的一个问题：

“何师傅您怎么那么喜欢读书。”

何雨柱只是神秘的一笑：

“为了人前显圣，不至于一句卧槽行天下。”

当时李秘书还不太明白，此刻他懂了，不禁叹了口气：

“奈何本人没文化。”

等何雨柱忙完，李秘书开口了：

“何师傅，我总算明白了您喜欢读书的原因了。”

说完就端着菜出去了，只留下一头雾水的何雨柱。

来不及多想，何雨柱又做起了下一道菜。

孔雀开屏，这道菜源于宫保鸡丁。

肉下锅，加黄酒去腥，之后倒入醋和豆瓣酱，最后放配菜，胡萝卜丁和黄瓜丁。

出锅前何雨柱将备好的花生米也放了进去。

至此这道菜也就齐活了。

接下来麻婆豆腐、东坡肘子等一道道经典的川菜也被端上了桌。

最后一道菜何雨柱也跟着出去了，大领导一看到他就让他说道说道。

“这两道菜分别起源于回锅肉和宫保鸡丁，我稍微做了下调整。”

接着何雨柱指着另一道菜：

“这道菜叫牡丹鱼片，由牡丹鸡片转变而来，在古时是宫廷御膳之一。”

“至于其它的想必各位都知道，我就不多说了。”

大领导若有所指：“傻柱你当了领导后手艺也没落下，值得赞扬。”

何雨柱正色道：“这手厨艺才是我的根本。”

大领导开心的笑了：“傻柱我敬你一杯。”

何雨柱急忙开口：“我敬您我敬您。”

说完一饮而尽。