第47章 长命百岁观音镇海(1/2)

“好嘞，随便些小酒小菜。”小二立马挤着桌与桌之间的间隙去了后厨。/p

花颜自顾自倒了杯白水，握在手心，静静听他们闲聊。/p

“公子是娶没娶啊？怎么什么动静都没有？”/p

“他娶不娶与你何干，净瞎操心。”/p

“听说外面来人了，是个送嫁的，那女的长得可不赖，看公子对她的态度，两人似乎十分友好？”/p

“这又与你何干？”/p

“你这人怎么这样呢？公子的大喜事你都不高兴高兴，怎么做人的呢？”/p

“我就奇怪了，你这张口闭口都是公子长公子短的，人家看过你？”/p

“那又怎么样？公子多好的人啊，让我们长命百岁呢。”/p

那人便不再说话了，似乎被这句话怼住了，亦或者，他想反驳，却觉不妥。/p

这是一个禁忌的话题，于谁而言，都是不好的。/p

话出口才察觉到自己说了什么，立马捂嘴，好似这样便能把那句话收回去似的。/p

在场众人听到“长命百岁”都或多或少地噤声，不愿参与进去，唯恐惹出什么事儿来。/p

酒楼内一时间噤若寒蝉，只有筷子碰撞声和咀嚼声。/p

当小二从后厨端着托盘而出的那一声唱喝响起，才将气氛重又拉了起来。/p

花颜暗暗点头，“长命百岁”当该是个好寓意才是，怎么到了这里反倒给人一种祝别人早死的感觉呢？/p

花颜拉了小二衣角，笑意满满道：“小二哥，你这酒楼都有些什么菜啊？”/p

“姑娘想要吃什么，我们这都有。”/p

花颜了然地点点头，又继续道，“可有观音镇海啊？”/p

谁知那小二脸色突然惨白惨白的，跌跌撞撞地往里头跑了。/p

观音镇海……花颜摇摇头，没什么不对吧？/p

她只在数朝之前的皇家记载志中见过这道菜，不过也如醉魂一般，皇帝下旨，将这不敬神明之人给灭九族了。/p

花颜没了吃饭的心情，筷子在上好的菜肴上戳了又戳，旁人看来便是她嫌弃。/p

终于等到那个小二出来，这次他脸色已恢复如常，勉强挤出笑容，“姑娘，我们酒楼可没这道菜，不过……”/p

“嗯？又要多少银两？”/p

“不过姑娘若是能向主厨描绘一二，说不定主厨能做出姑娘想要的东西呢。”/p

“那便再好不过了，且带路吧。这好好的酒楼，连这道菜都没有，倒是教人小瞧了。”/p

众人恍然，这嫌弃的也太令店老板伤心了吧……/p

小二脚步踉跄，快走几步将她带入后厨。/p

后厨极为宽阔，灶台都打得五六眼，好几个师傅下厨，香气四溢。/p

小二领着她到了最末一处灶台，掌勺师傅翻着菜，道，“姑娘口口声声想要那道菜，可知这一步算是什么？”/p

花颜拢袖，端得是过人气势，闻言笑了笑道：“灭青。”/p

“哈哈哈，自然，这菜一旦灭青，再大火炒上些许，便能装盘了。”掌勺师傅朗声笑着。/p

“师傅经验丰富，岂是我能比的？”花颜抚着镯子，自是说了奉承话。/p

“既如此，那姑娘可知，你要的这道菜，有几步？”/p

“我听闻，此菜乃某大厨所创，此大厨已过不惑之年，膝下仍无子继承手艺，多次烧香拜佛求告送子观音，却只得一女。心中不满，便将这送子观音以白萝卜雕成，尔后以红油兜头浇之，油温之高可使白萝卜烂熟为泥，混着红油摊落于盘中，是以可见满盘红色，便将这道菜，命为‘观音镇海’。”/p

掌勺师傅颠勺的动作一顿，继而继续道：“有趣。姑娘说得不详尽。我有些许疑惑想问问。”/p

花颜莞尔一笑，“师傅请。”/p

“所谓观音镇海，这观音便是白萝卜无疑了，这海便是染了红油的萝卜泥，这二者背后，想必还深有道理吧？”/p

花颜点头道:“正是。我这听闻，可还有一段呢。这大厨会的菜肴可多了，但只将这道‘观音镇海’教给了唯一的女儿，然而无论他的女儿如何练这道菜，哪怕是他手把手教，那红油浇上白萝卜，也化不了泥。但奇怪的是，只要大厨自己做，便次次皆成。师傅你道为何？”/p

掌勺师傅终于面露疑惑，停下了手中动作，“为何？”/p

“他再高明，又怎么高明得了观音呢？他想让观音知道，她送的孩子将来会亲手把她以热油滚过。但观音亦告知他，她送的孩子哪怕以再滚的热油浇她，她亦能安然无恙。师傅你说，怪哉否？”/p

掌勺师傅忽而迷茫，忽而疑惑，忽而便又愤然，“姑娘这真是一个好故事，我便做这一道菜算是犒劳姑娘！但姑娘可知，这大厨是如何被灭九族的么？”/p

花颜心下了然，却只是道：“愿闻其详。”/p

掌勺师傅从菜篮子里拿了个又大又白的萝卜，却是转言道：“明日此时，姑娘带够银两过来买这道菜，但此等美味佳肴，姑娘可有心胸，一人买得二人吃？”/p

“自然！”/p

“此菜若是配酒，再好不过了！”/p

“我也如此觉得，那便叨扰掌勺师傅了。”/p

“宾客至上，姑娘可别再嫌弃酒楼菜肴了。”/p

花颜含笑点头，作揖行礼之后，便再次随着小二去了大堂。/p

花颜路过那位老板，拔下簪子扔在他账本之上，愤然往外行去，“哼，掌柜的该换厨子了！”/p

“诶，