第五百九十八章 红油抄手(1/2)

将所有香料和调味料都一一介绍完毕，甘蓝就架起了新锅，“做红油抄手的汤底，是需要这些材料的，口感的话是会比较重口，当然你们也可以像刚才我们吃的那样，用骨头汤底，或者用煮抄手的水来做汤底。”

碗中放入适量的辣椒粉、辣椒面、椒盐、胡椒粉、白芝麻、花椒和盐，“你们吃不了太辣的可以少放一些，这个对于刚接触到辣的人来说算是挺辣的了。”

“我不怕辣！”卓元武美滋滋地往自己脸盘大的碗里放入大量的辣椒，“辣椒多了才够味！我还要再加点辣椒油，对了再来点辣椒酱和小米辣！”

甘蓝眼睁睁地看着卓小二碗里一层又一层的铺满辣椒，她其实已经很能吃辣了，但是！这个憨憨比她厉害多了，这么厉害怎么当初吃火焰面的时候都哭了呢，待会她一定要亲眼看着他将碗里的抄手吃光！

“我说，你不回你的料理桌了？就打算赖在这里了？”

卓元武转过头看了眼他的料理桌，又回过头，“不回了，反正这是最后一样了，在哪吃都一样，甘蓝老师，你该不会连一碗抄手都舍不得让我吃吧，我刚才还辛辛苦苦的给你端这端那的……”

沉默，甘蓝只能用沉默来对待，弯下腰开火，等油锅冒烟后倒入食用油，因为是要做两人份的，所以她倒的油有点多。

往油锅中放入准备好的香菜、大蒜、生姜、香叶和花椒，小火慢慢炸，手中用锅铲慢慢搅动，“炸到香菜叶有点干枯，香味全部激发出来后就可以关火了。”

将锅内已经炸干的香料捞出，然后将香料油往配料碗里倒入适量，滋啦一声，浓郁的香辣味瞬间弥漫开来，将锅递给正眼巴巴看着她的卓元武，甘蓝拿出筷子开始搅拌均匀，再往里倒入两勺奶白色的骨头汤。

接着把已经煮好的抄手倒进碗中轻轻搅拌一下，一碗红艳艳，香辣味十足的红油抄手就制作好了。

甘蓝拿出一个干净的小碗，用勺子捞出三个抄手，她最多只能吃下三个了，剩下的是给直播间观众的，今天的早课马上就要结束了，而且现在也已经八点半了，距离营业时间还剩下半个小时，“你们快点吃，还有半个小时。”

刚才崔行已经安排学生提前去做营业前的准备工作了，待会他们吃饱了，去将他们替换过来，一想起待会还要去上岗，甘蓝整个人都泄气了，收钱的时候特别精神，做事情的时候特别的心累。

“好辣好烫！”卓元武先吃了一口抄手，吃完后吸了吸鼻子，眼眶都发红了，“我错了，我不该放那么多辣椒的，我太高估我自己了。”

“我可不管，再辣也要给我吃完！”铁石心肠的甘蓝面无表情，还是她有先见之明，知道吃不了多少了，就装了三个抄手。

被九号俘获了：【哇，这个我好喜欢，太香了真的，一口下去身子暖呼呼的，太适合我这边的天气了，今天这里下雪了，十里冰川，完全不敢出门，可是精神上满足了，但现实还没满足到，主播快开始抽奖吧！】

我真的很穷：【这个确实很重口，不过口感真的很好，尤其是一口火辣辣的下去，感觉整个身体都冒火了，中间的馅料被汤的香味侵袭，造就了独特的口感，四种都特别好吃，真希望快点到2666星，我要吃实物！】

经过直播间观众的提醒，甘蓝这才想起来之前答应要抽三千份云吞给他们的，差点就忘记了。

只是现在她要去营业了，那就让待会回来的学生们煮那三千份吧，“等下我要去火锅街了，一会我让学生们给你们煮，现在先将这三千的名额给抽出来，最多一个小时，抽到的幸运观众们就能吃到了。”

神仙烤鸭：【所以主播其实你是忘记了要抽奖的事情吗？我都已经去沐浴焚香了，就等着抽奖开始了！】

甘蓝不好意思的笑了笑，“确实是忘记了，不然刚才应该多煮一些的，我那么多学生，每个人多煮一碗都超过三千了，不着急啊，你们先吃点东西垫垫肚子。”

神仙烤肉：【既然你每个学生煮一次多煮一碗就超过三千了，那学妹啊，能不能增加名额啊，虽然我过两天就能去了，但是我现在也想吃到！】

甘蓝觉得学长说得也对，而且现在直播间人数很多，三千份确实有些拿不出手，“那这样吧，我让每个学生都多煮上一两份，最后有多少份就抽多少份，待会小米粒会留在这里，直到抽奖结束。”

甘蓝看了一眼面前吃得痛哭流涕的卓小二，“阿武啊，一会你就留在这煮云吞，我和崔行他们先去火锅街，等煮好以后，你就组织剩下的学生将鸭子烤起来，烤好了记得送到火锅街。”

“知道了。”卓元武头都没抬，“要煮多少份？”

“你看看吧，让待会没被安排到火锅街的学生和你一起煮，每人多煮上两三碗就很多了。”

卓元武应了一声，甘蓝便也放下心来，这下终于可以吃掉小碗里的抄手了，其实这四种她最期待的就是红油抄手了，毕竟她也是个喜欢吃重口味的人，红油抄手满足了重口味吃货的味蕾。

用勺子稍微搅拌了一下碗中的红油抄手，接着连汤带抄手的勺了起来，就这么一口直接放进嘴里，一入口浓重的香辣味占满了整个口腔，她已经感觉不到热了，刚才已经放着好几分钟了，温度刚刚好。

一咀嚼，面皮已经完美的和香辣的汤汁混合起来了，就连里面的香菇鲜肉也被辣