第四百六十九章 神奇(有男主)(2/2)
们就开始制作沙拉酱了,沙拉酱可以说是汉堡的灵魂了。”将所需要的食材拿出来,一一说给学生们听。随后就开始教他们怎么制作沙拉酱了,准备两个大盆,开始分离蛋黄和蛋白,往蛋黄盆里加入适量的白糖和盐,用料理机开始打发至体积明显变大,颜色呈淡黄色。
再往蛋黄液盆里倒入一大食用油,味道很淡的那种,继续打发至充分融合,接着再加入一勺继续打发,这套动作循环重复。
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随后就开始教他们怎么制作沙拉酱了,准备两个大盆,开始分离蛋黄和蛋白,往蛋黄盆里加入适量的白糖和盐,用料理机开始打发至体积明显变大,颜色呈淡黄色。
再往蛋黄液盆里倒入一大食用油,味道很淡的那种,继续打发至充分融合,接着再加入一勺继续打发,这套动作循环重复。