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第十八章 入住雷家堡1(1/2)

畅姐姐,我来了”老远就听见诗音愉悦的喊声,这丫头真是讨喜,没有一丝大家小姐的高傲与刁蛮,相反,很单纯,很善良“畅姐姐,看我拿来什么了~”“什么呀?”薛畅领着薛哲疾步从房间出来,就看见诗音一路小跑,手里拿着一只兔子,“畅姐姐,看,哥哥早上打到的兔子,你们想怎么吃,我送去厨房让他们做,”诗音一脸的希冀,眼睛亮亮的,“好大一只兔子,是霆哥哥打到的吗?”薛哲问,“对呀,大哥经常去打猎,有时候还能打到野猪,今天还有野鸡,就是死掉了,我只拿了活的兔子,你们喜欢吃野鸡吗?要么我再去拿只?”“走吧,我们一起去看看,再拿点调料,中午给你们做点好吃的,管保你没吃过”薛畅听到兔子,野鸡,突然想吃烧烤了,还有叫花鸡,这古代的吃食味道太寡淡,以煮的跟蒸的为主,哪有现代的烧烤有味道。厨房里的调料还算全,只是没有孜然,烧烤的味道会差一些,那就叫花鸡也不错,至于没有新鲜的荷叶,可以用干竹叶代替,说做就做,厨娘帮忙杀了两只野鸡,薛畅把葱姜蒜放进野鸡肚子,然后用盐水抹在鸡身上,让诗音跟薛哲用竹签在鸡身上猛戳,一人一只,边戳边揉,看谁的鸡最入味儿,没办法,一只手不灵活,能不用就不动,她把干竹叶用温水泡发开,然后活了一团泥巴,还找了几个红薯,也准备一会儿一起烤着吃,兔子已经收拾干净,片成薄片,薛畅教大家用细竹签串好,撒上盐沫,刷上油,备用,一切准备就绪,薛畅用竹叶把鸡包裹严实,外面抹上厚厚的一层泥巴,让薛哲跟诗音俩人抬着篮子,薛畅端着盆,里面放着竹签兔肉,小厮抱着木柴,浩浩汤汤一行人回到院子,小厮在菜地帮忙挖了一个小坑,薛畅把鸡放进去,填平土,放上柴,两只鸡,薛哲跟诗音分别做了记号,方便一会儿做比较,木柴很干,不一会儿火就乎乎的烧起来,薛灏也加入了烧烤队伍,不停的问,诗音就不停的做着解释

还好,那场大火并没有给兄弟俩留下什么阴影,薛畅想起那场火,感觉着这份炙热,脑海里涌出一种莫名的忧伤,断壁残垣,是原主残留的记忆吧?“畅姐姐,现在做什么?”诗音问,“现在开始烤,在这边烧红的木炭上,别烫到手,一点点试验着靠近,变色,翻面,就这样”薛畅一边示范一边讲解,兔肉遇到炭火,迅速变色,几个翻转,再刷一层油,撒点葱花,那香味就飘散开来,引得人口水直流“真香,大姐啥时候可以吃呀?”“喏,这样,肉变小了变色了,就可以吃了,”薛畅说着起身,把烤好的肉串拿进屋给外婆尝尝,这三只的也烤的差不多了,诗音怕烫到离火远,熟的慢,薛哲离火近,油滴到炭火上,穿起一阵黑烟,把肉串熏黑了,也看不出变色,只有薛灏的肉串还不错,只是葱花洒的不匀,几乎都掉到火里了,就这样,几人还是玩的不亦红薯埋在差不多燃尽的炭火里,再继续用新的碳火烤肉,开始这些下人不敢,必定主仆有别,可薛畅说,人多热闹,大家一起动手,肉串不够了再去串,人多做活也便利,吃东西也香,诗音一边吃,一边点头表示赞同,于是十几个人,不管大小,主仆,不论男女,渐渐的都放开了,那肉香味顺着院子飘出去好远,大家吃的别提多欢实了,一个个手脚越来越灵活,嘴巴不停的吃着,说话都含糊不清,从最开始一根一根的烤,现在诗音都可以一起烤三五根了,“什么味道这么香?”雷霆的声音突然响起“你们在干嘛?能不能有人搭理我一下?”太投入了,以至于雷霆走进院子都没人发现“我们在烤肉,就是你早上打的兔子,尝尝吗?”薛畅略有些尴的回答,那几个婆子跟小厮一听到声音,立马丢下手里的肉串,站到一边,跟犯了错一样低着头,不敢吭声,“你们继续,小妹你是不是有点不厚道?哥哥打的兔子,做好吃的也不通知我一声,要不是我闻着味找过来,是不是你们永远都想不起来告诉我?嗯?”“对不起嘛,人家忘记了,大不了,等下吃鸡的时候,分你半只”诗音俏皮的吐吐舌头,又继续跟肉串奋战

“二小姐,那几个乡下人跟大小姐在院子里烤肉呢”诗晴的贴身丫鬟小声汇报着,没办法,这肉味太香了,飘的漫山,诗晴也闻到了,就让丫鬟出来打听,这不就看到了烧烤的一幕,“哼,乡下人就是乡下人,能做出什么好东西,投机取巧罢了,人土,吃的东西都上不了台面”诗晴一甩帕子,扭身回房了,她是打心眼儿里瞧不上薛畅几人,说什么治眼疾,她可不信,就那土里土气的,能见过什么世面,没得拉低了自己的身份,‘可这味道真香,’惆怅

“来来来,把火堆移过去一点,把坑挖开,”小厮立马照做,他也想看看亲手买下的泥坨子,能烧出什么美味,“就这?”雷霆看着俩泥疙瘩问薛畅,“嗯!”薛畅坚定的点点头,诗音和薛哲也都疑惑的看着薛畅,那意思是‘你确定这东西能好吃?’薛畅重重的点头“雷霆,不信你砸开一个试试,”薛畅说,雷霆配合,扒拉过来一个泥坨子用木棍敲,那泥巴裂开,一块一块的掉下去,露出了里面的竹叶,再扒开竹叶,‘哇欧!’一股竹叶的清香夹杂着肉香瞬间飘了出来,整只鸡泛着油光,白白嫩嫩的,撕下一只鸡腿,肉质软烂,咬一口,唇齿留香,伴着那竹叶的香气,刚好感觉不到油腻,雷霆三口两块就

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