第十八章 入住雷家堡1(1/2)

畅姐姐，我来了”老远就听见诗音愉悦的喊声，这丫头真是讨喜，没有一丝大家小姐的高傲与刁蛮，相反，很单纯，很善良“畅姐姐，看我拿来什么了~”“什么呀？”薛畅领着薛哲疾步从房间出来，就看见诗音一路小跑，手里拿着一只兔子，“畅姐姐，看，哥哥早上打到的兔子，你们想怎么吃，我送去厨房让他们做，”诗音一脸的希冀，眼睛亮亮的，“好大一只兔子，是霆哥哥打到的吗？”薛哲问，“对呀，大哥经常去打猎，有时候还能打到野猪，今天还有野鸡，就是死掉了，我只拿了活的兔子，你们喜欢吃野鸡吗？要么我再去拿只？”“走吧，我们一起去看看，再拿点调料，中午给你们做点好吃的，管保你没吃过”薛畅听到兔子，野鸡，突然想吃烧烤了，还有叫花鸡，这古代的吃食味道太寡淡，以煮的跟蒸的为主，哪有现代的烧烤有味道。厨房里的调料还算全，只是没有孜然，烧烤的味道会差一些，那就叫花鸡也不错，至于没有新鲜的荷叶，可以用干竹叶代替，说做就做，厨娘帮忙杀了两只野鸡，薛畅把葱姜蒜放进野鸡肚子，然后用盐水抹在鸡身上，让诗音跟薛哲用竹签在鸡身上猛戳，一人一只，边戳边揉，看谁的鸡最入味儿，没办法，一只手不灵活，能不用就不动，她把干竹叶用温水泡发开，然后活了一团泥巴，还找了几个红薯，也准备一会儿一起烤着吃，兔子已经收拾干净，片成薄片，薛畅教大家用细竹签串好，撒上盐沫，刷上油，备用，一切准备就绪，薛畅用竹叶把鸡包裹严实，外面抹上厚厚的一层泥巴，让薛哲跟诗音俩人抬着篮子，薛畅端着盆，里面放着竹签兔肉，小厮抱着木柴，浩浩汤汤一行人回到院子，小厮在菜地帮忙挖了一个小坑，薛畅把鸡放进去，填平土，放上柴，两只鸡，薛哲跟诗音分别做了记号，方便一会儿做比较，木柴很干，不一会儿火就乎乎的烧起来，薛灏也加入了烧烤队伍，不停的问，诗音就不停的做着解释

还好，那场大火并没有给兄弟俩留下什么阴影，薛畅想起那场火，感觉着这份炙热，脑海里涌出一种莫名的忧伤，断壁残垣，是原主残留的记忆吧？“畅姐姐，现在做什么？”诗音问，“现在开始烤，在这边烧红的木炭上，别烫到手，一点点试验着靠近，变色，翻面，就这样”薛畅一边示范一边讲解，兔肉遇到炭火，迅速变色，几个翻转，再刷一层油，撒点葱花，那香味就飘散开来，引得人口水直流“真香，大姐啥时候可以吃呀？”“喏，这样，肉变小了变色了，就可以吃了，”薛畅说着起身，把烤好的肉串拿进屋给外婆尝尝，这三只的也烤的差不多了，诗音怕烫到离火远，熟的慢，薛哲离火近，油滴到炭火上，穿起一阵黑烟，把肉串熏黑了，也看不出变色，只有薛灏的肉串还不错，只是葱花洒的不匀，几乎都掉到火里了，就这样，几人还是玩的不亦红薯埋在差不多燃尽的炭火里，再继续用新的碳火烤肉，开始这些下人不敢，必定主仆有别，可薛畅说，人多热闹，大家一起动手，肉串不够了再去串，人多做活也便利，吃东西也香，诗音一边吃，一边点头表示赞同，于是十几个人，不管大小，主仆，不论男女，渐渐的都放开了，那肉香味顺着院子飘出去好远，大家吃的别提多欢实了，一个个手脚越来越灵活，嘴巴不停的吃着，说话都含糊不清，从最开始一根一根的烤，现在诗音都可以一起烤三五根了，“什么味道这么香？”雷霆的声音突然响起“你们在干嘛？能不能有人搭理我一下？”太投入了，以至于雷霆走进院子都没人发现“我们在烤肉，就是你早上打的兔子，尝尝吗？”薛畅略有些尴的回答，那几个婆子跟小厮一听到声音，立马丢下手里的肉串，站到一边，跟犯了错一样低着头，不敢吭声，“你们继续，小妹你是不是有点不厚道？哥哥打的兔子，做好吃的也不通知我一声，要不是我闻着味找过来，是不是你们永远都想不起来告诉我？嗯？”“对不起嘛，人家忘记了，大不了，等下吃鸡的时候，分你半只”诗音俏皮的吐吐舌头，又继续跟肉串奋战

“二小姐，那几个乡下人跟大小姐在院子里烤肉呢”诗晴的贴身丫鬟小声汇报着，没办法，这肉味太香了，飘的漫山，诗晴也闻到了，就让丫鬟出来打听，这不就看到了烧烤的一幕，“哼，乡下人就是乡下人，能做出什么好东西，投机取巧罢了，人土，吃的东西都上不了台面”诗晴一甩帕子，扭身回房了，她是打心眼儿里瞧不上薛畅几人，说什么治眼疾，她可不信，就那土里土气的，能见过什么世面，没得拉低了自己的身份，‘可这味道真香，’惆怅

“来来来，把火堆移过去一点，把坑挖开，”小厮立马照做，他也想看看亲手买下的泥坨子，能烧出什么美味，“就这？”雷霆看着俩泥疙瘩问薛畅，“嗯！”薛畅坚定的点点头，诗音和薛哲也都疑惑的看着薛畅，那意思是‘你确定这东西能好吃？’薛畅重重的点头“雷霆，不信你砸开一个试试，”薛畅说，雷霆配合，扒拉过来一个泥坨子用木棍敲，那泥巴裂开，一块一块的掉下去，露出了里面的竹叶，再扒开竹叶，‘哇欧！’一股竹叶的清香夹杂着肉香瞬间飘了出来，整只鸡泛着油光，白白嫩嫩的，撕下一只鸡腿，肉质软烂，咬一口，唇齿留香，伴着那竹叶的香气，刚好感觉不到油腻，雷霆三口两块就