第169章 土八碗(2/2)

于慊对这个都习惯了，他倒是对土八碗更好奇。

“所以咱们今天吃土八碗？”

苏辰点点头，拍了拍手。“欢欢，上菜吧！”

“好！”

那边张欢答应一声，然后便有几个小姑娘端着菜上了桌。

“土八碗是白族传统的宴席美食，有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多种菜肴，色泽鲜艳，滋补健胃，老少皆宜。

“土八碗主要由由八道热菜组成：添加红粬米的红肉炖；挂蛋糊油炸的酥肉；加酱油、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张；配加红薯或土豆的粉蒸肉；猪头、猪肝、猪肉卤制的干香；加盖肉茸、蛋屑的白扁豆；木耳、豆腐、下水、蛋丝、菜梗氽制的杂碎以及配加炸猪条的竹笋。”

随着苏辰解说声，一道又一道菜端了上来。随之而来的，就是一个又一个吞咽口水的声音。