第214章 改进工序增效率(1/2)

小丫头翠儿带着地瓜酥依依不舍的离开了点心铺子，吉祥看了看没有人来，便继续用手撑着头打瞌睡，不是吉祥偷懒，实在是早上忙碌得很，十几样点心都得准备，起得早干的活又多，吉祥这小身板自然是累得不行。

“吉祥，你去睡觉去吧，我看铺子。”招娣收拾完了厨房，看到吉祥趴在柜台后头脑袋一点一点的样子，可怜巴拉的，心中不忍，便轻轻拍了拍吉祥，让吉祥回屋睡觉去。

“恩……”吉祥醒过来，下意识的用手背擦擦嘴角，看看有没有流口水，发现手是干的，这才点点头，有些迷迷糊糊的就往后院自己屋子里头走回去了。

吉祥这么一睡就睡到了日上三竿，伸了个懒腰又打了个哈欠，吉祥伸手擦擦眼角流出来的泪水，听着窗外的鸟叫声，心情十分愉悦的整了整衣裳，往厨房走去。

“秀，你醒啦！”大雅坐在灶台前头看着火，橘黄色的火光映的她的脸儿红红的，大雅和小雅来了吉祥家一两个月的时间，脸上的笑容多了，身上的肉也长了些，原本尖尖的小脸也圆润起来了。

“是啊，醒啦。”吉祥打了个哈欠走到炉灶旁边，看着大锅上头蒸着的早上做的点心还有不少，便问大雅，“今天卖的点心不多么？怎么还有这么些个？”

“是招娣秀让春芽秀做的，说是今天铺子里头点心卖的快，先准备上省得没有货。”大雅声音有些小，细细的跟吉祥说道。

吉祥点点头算是知道了，没再说话，想着最近一直研究的事情，怎么能把工作效率提升起来，让自家做点心的时候更快更方便些。

“大雅。你说咱们平时做点心的时候，最耗功夫的事情是啥？”吉祥看着坐在灶台边上的大雅，忽然问道。

“最耗功夫的啊？”大雅是个老实孩子，听了吉祥问话便仔细回想起来，“要照我说，最耗功夫的就是做馅了，咱们家的包子馅、烧卖馅，做南瓜饼的小豆馅，做梅花饼的枣泥馅，要么剁要么捣。每天都得折腾好些个时候才行。”

“恩，确实是这样，肉馅要剁得细细的。糖馅也得捣成泥……要是枣泥什么的，不光是把原料捣成泥，还得去核什么的，一个个弄起来实在是费时间……”吉祥想到这，又想起跟招娣姐和娘亲平时说话时候觉得自家做事儿慢的地方。一个个挑出来比较了下，便列出了想要改进的工序。

吉祥要改进工序的第一点，就是做肉馅的部分，自家每天卖出几十笼的包子什么的，肉馅得剁个十斤左右，虽然说不算太多。但每回也得花一个多时辰，而且还剁得手软胳膊酸的，要是能像现代那样弄个绞肉机什么的。这问题不就解决了么？

改进工序的第二点，就是把糖馅的制作给弄得更加方便一些，吉祥还没想好怎么办，估计会跟绞肉机的原理类似，等把肉馅的东西给弄好了以后再说。再有耗时间的就是包南瓜饼这种有些粘稠的面点。面团柔软粘稠，一不小心就沾的满手都是。形状还不好看，要是能把这三个问题解决了，以后的早上，也许就能晚起半个时辰了。

有了睡懒觉的诱惑，吉祥研究起来可是一点都不偷懒，第一个要做的就是把绞肉机给弄出来。不过这绞肉机，吉祥也就是在现代的时候用过，要说把它研究出来，对于非专业的吉祥来说，还真有那么些个难度。

“恩……反正是剁肉馅，用两把刀一起剁的时候，就比一把刀快，要是多些个刀片，是不是就更快呢？”吉祥凭借着自己为数不多的物理知识还有比较丰富的做饭经验，把菜刀从一个手柄一把刀，给弄成了一个手柄三把刀，这样剁一下就相当于原来剁三下了。

“嘻嘻……这个不错，就是费些力气。”吉祥一手拿着一把三片刀片的菜刀在那剁肉馅，原本需要一个时辰才能剁好的肉馅，还真就很快的剁好了。吉祥揉揉发酸的手臂，心里美得不行。

其他的事情也跟这剁肉馅一样，吉祥找到问题以后就开始研究，这么的过了半个月，吉祥她们的效率真是提高了不少，前一天早上睡觉之前就能备好第二天要用的所有的东西，第二天早上可以晚起来一个时辰呢。起得晚了，吉祥的心情也好了不少，平时在柜台后头坐着的时候，也不用再打瞌睡了，倒是有更多的时间研究新点心或者是跟姐妹们说话聊天。

“吉祥，吉祥~~”吉祥正在柜台里头算账呢，就听到外头一声清亮的声音传来。

“灵儿，你咋来啦？”吉祥看到是那心直口快的灵儿，忙从柜台后头走出来。

“还能咋来，就是走来的呗！”灵儿对着吉祥嘟了嘟嘴，又展开手臂来，“吉祥你看看我的新衣裳好看不？”灵儿最爱做的事儿，就是逛街吃美食穿漂亮衣裳了，见到吉祥以后，忙不迭的炫耀着自己的新衣裳。

“恩，好看，这春衫很配你哦。”吉祥看着灵儿嫩黄的春衫，认真的点点头赞美道，灵儿听了以后，眼睛笑成了弯弯的月牙，可爱的不得了。

“吉祥你最好了！”灵儿撒娇道，比吉祥高了半头的灵儿，不知道怎么的，在吉祥面前总像是孝子一样的，很喜欢撒娇，又因为吉祥会对她的衣服给予中肯的评价，又不像其他酗伴那样会酸她，灵儿最喜欢跟吉祥一起了。

“来，喝口水吧，跑了一大早上，累了吧？”吉祥给灵儿端了一碗蜜枣茶，又给灵儿的丫头也递了一碗，看着她们笑眯眯的喝着茶水，吉祥这才