第一百一十章 操刀鬼(2/2)
等人想出这般杀牛方法,张都监那般害我,我也给了他个痛快。”曹正道:“据说这般杀的牛,牛肉最是鲜嫩,蔡京所食的牛便都是活剐。”
武松听到蔡京,不由恨道:“这激n贼弄权误国,鱼肉百姓,r后落我手里,少不得让他亲自常常这活剐的滋味。”
晁勇摇头,道:“这般有伤天和的事情做多了,上天自有报应。”
蔡京专爱美食,每r吃食花费都在数百贯,一生可谓骄奢yn逸,但到了晚年却是报应不爽,到了靖康之变时,徽宗为了平民愤,虽然不舍得杀他,但也只能流放岭南。
蔡京满以为他有数不尽的金银带着,到了岭南也衣食忧。怎知流配路上,百姓恨他弄权丧国,任他出多少金银,都没人卖他吃食,走了几r,便饿死在半路,可谓是他往r骄奢yn逸的报应了。
晁勇也来了好奇心,问道:“那还有什么方法杀牛?”
曹正道:“此外非就是割牛脖子、扎牛脑门、刺牛心脏,好的屠户每一个地方都能一击致命的。有些人为了好下手,先用绳索绊住牛腿,再猛力击打牛一下,让牛发力奔跑被绊倒,然后趁牛翻倒时上去下刀。大多数屠户都会把牛先拴起来,再下手,怕一刀下去,牛没死透,临死挣扎起来也能顶翻人。”
晁勇奇道:“那你可以刀刀致命吗?”[
说到屠宰却是曹正的长处,一脸自信的道:“不是曹正夸口,这三处地方,曹正只用一刀都能杀死牛。不过那样牛还是会疼痛,影响肉质。我曹家祖传绝技却是先点穴,再下刀。让牛在昏睡中死去,肉质最是鲜嫩。”
众人都是第一次听说点穴杀牛,闻言便都纷纷围拢上来。
曹正对自己手法却是自信,也不怕牛暴起伤了众人,走到黄牛脖子上摸索了几下,便拿着刀柄猛然在一处敲了一下,那牛便两眼一闭,轰然倒在地上。
“好”
晁勇看到曹正这般手段,不由脱口称赞。
若是下手对象是人时,晁勇也有把握一下把人敲晕,毕竟人的身体相对要脆弱许多。但牛却是皮糙肉厚,想要一下敲晕,便是他天生神力,他也不敢说一定能做到。
曹正把牛敲晕,一刀割断牛的喉管,血沫便不断冒出,眼看不活了。接下来剥皮,剔肉、解骨。
晁勇看着曹正利索的把一块块肉、一根根骨头都分解开来,便仿佛艺术一般,从始至终都没看到有任何阻滞的地方,都是沿着关节空隙分解,只是拿着一把尖刀便把牛分解开来。
“庖丁解牛也只这般了。”
曹正解了小半只牛,起身笑道:“勇哥儿过奖了,不过是些家传谋生手艺,怎比的大伙武艺高明。哥哥们一路远来,肚中想必早空了,这些肉也够我们吃了。大伙请先入内宽坐,我去给大家弄几道牛肉吃。”
晁勇等人落座吃酒,不多时,曹正便做了几道牛肉出来。
众人吃了又是赞不绝口。
曹正陪众人吃了几碗酒,道:“还没请教其他几位高姓大名?”
孙二娘看着站在后面的小后生,作弄道:“方才勇哥儿已经都给我们通名了,你告诉你姐夫吧。”
曹正闻言,不由看向妻舅。
那后生顿时脸胀的通红,挠挠头,尴尬道:“我听到小霸王居然来了本店,便高兴的没听清后面的了。”
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