第139章 苏颂帮我烘咖啡（下）(1/1)

“苏公，邵先生”姚欢解释道，“其实胡豆烘焙与茶饼焙干最大的共同点是，都不可经由直火烟熏。但又有区别，茶饼只需人的手温热度，而胡豆需要的热力高许多。苏公，不知是否有这样一种炉器，鼓入风气后，经由炭火炙烤的热气进入一个密闭铁筒，而铁筒本身是转动的，胡豆在其中的热气里翻滚，不会因贴着铁桶内壁而完全焦糊，却又能焙出香味。”

苏颂听了，凝思稍顷，转身面对书房里的木架，眯着双目寻了一阵，抽出一本不小的线装书。

翻开掖拢的纸张，原来是画着各种机械细节图的图纸。

苏颂毕竟年纪大了，翻图的速度不免缓慢。

邵清盯着那些图，扫到几处隐约好像床子大弩的线稿时，心跳立时快了起来。

他的猜测得到了证实，苏颂这样于仪象台装置方面有大建树的方家，果然和沈括一样，也是喜欢研习兵弩军器的。

而姚欢，则更心潮澎湃。

她暗忖，如果没记错的话，苏颂会一直活到赵佶登基后。

这位老先生对于权力并无变态的迷恋，行到水穷处，坐看云起时，退休了就是退休了，看书焙茶做手工，多好。因了苏迨的引见，她或许真的可以借这位伟大的科学家之力，做出烘焙咖啡豆的装置。

苏颂翻书的手，终于在某一页停住了。

他指着图上一物道：“当年老夫出任南方，看到江南人爱吃一种烤栗子，以麦芽糖烘得黄澄澄、油润润的，栗香浓郁。他们用的滚筒模样的烤具，是用手摇动的，老夫约略画了来。姚娘子，不如这样，改日你拿豆子来，吾等试一试，这胡豆若用火气焙烤，须怎样的火候，味道才佳。然后吾等再依据火候来设计机关，如何？”