酸酸甜甜(1/2)

过惯了北方的日子，舒服不如躺着，再好吃的东西，也不如饺子。

后来，就去了南方的很多地方，有的地方菜太甜了，甜腻腻的，吃不惯，有的地方的菜就太辣了，辣的不敢闭口，只能喝着凉水，因一道菜，而不喜欢一个地方，或许还没有那么任性，可见对于固有食物在味蕾上的依赖很深啊！而且也包含很多的固有情节。

这个地方的美食，还是要适应这个地方才行，一开始去成都的时候，也不习惯吃辣，后来遇到她以后，就慢慢融入了其中，真的就像谈恋爱一样，从当初的没有感觉，到渐渐地喜欢，直到最后的不离不弃，这或许就是喜欢这里的原因吧！

后来，对她说了一个愿望就是带她吃遍所有的美食，所以苏州就成了首选。

特别是苏州的上品佳肴——松鼠鳜鱼，一直听到可从来都没有吃过，所以也一直希望能去吃一次，有了她在身边的陪伴，对于这件事情的实现，也变得简单和理所当然了，算是给她的第一个承诺吧！

炸好的鳜鱼上桌的时候，浇上热气腾腾的卤汁，吱吱乱“叫”，就像一只活着的松鼠。

松鼠鳜鱼，酸甜可口，除了鱼，佐料也就是糖和番茄酱，所以对于北方人来说，就被苏帮菜给甜腻歪了，倒像是谈了一场恋爱，特别是恋爱中的情侣特别的有感觉，就像现在的我们。

饮食的偏好，关乎于人的审美，是一种长期以来的情感和生活习惯。

北方人口味重，不习惯甜食，反而更喜欢菜中的咸味，是气候和环境的影响。

而苏州则是温柔之乡，风雅繁华的地方，夏天没有久旱无雨，冬天没有刺耳的穷冬烈风，气候不温不火，生活也悠哉闲适，所以人们饮食喜欢甜食。

甜，是五味中的一种，一种心灵的愉悦，甜容易让人沉俗于享受和陶醉，在自然安静之余，不如享受一下咸的深度和盐度，或许美食带来的东西，远不止美味的享受，更是能从中找到一些你寻找的生活的意义。

恋爱中应该多吃一些甜的美食，在美食享受的同时，也能体会到爱的味道，相辅相成，倒是一种智慧的体现。

走出来，看到街边的拐角处的阴影里，有卖糖葫芦的，就过去买了两串，载着童年记忆的，突然感觉很明了，

“要不要吃糖葫芦？”她挽着我的手，我轻轻地说到，

“糖葫芦？那是小孩子吃的东西，太酸了，吃不了”，她摇了摇头说不想吃，但是却诱惑到我了，都说冰糖葫芦酸，可是酸里面裹着甜，这是人们经常忽略的，所以要时常记起。

“没事的，不酸的，很甜的，走吧！去买两串”，

看着我坚持要买，所以她就点了点头，我们就走了过去，是个老人家，估计现在都不会有这样的职业了，只有老人家还在坚持着过去的美好，当我当着她的面一口咬下去的时候，突然就又回到了小村里，只见她也笑了笑。

“喂，奶奶这山楂怎么去掉里面的核啊？你给我刀子我也不会弄啊！”

手里刚拿着从山楂树下摘来的新鲜山楂，然后奶奶让我去掉里面的核，我不知道该如何去弄了，所以我就求助奶奶了，奶奶笑了笑，

“你啊！就知道吃，什么也不会，你看吧，一定要知道山楂核的位置，然后用小刀一弄，你看就出来了，就是这么简单的事情”，

我不好意思地笑了笑，然后奶奶也笑了，看着半月型的山楂核，倒是感觉挺好看的，不过却坚硬无比，

“你自己小心一点弄吧！我去看看腊肉做好了没，端午节要包腊肉粽子，红枣粽子，还有红豆粽子，这应该够吃了，当然还有这糖葫芦，每天吃一颗，挺开心的”，

奶奶自言自语道，像是一个小孩子数着自己的宝贝一样，因为有奶奶在，那时候总是能吃到很多的美食，不同的口味的粽子，还有奶奶自己做的酱焖鸡，都是只有家的味道才有的，所以以后，即便是自己做，也不会再有这样的味道了。

前前后后，一共也就弄了三十多个山楂，有一次还差点没有弄破自己的手，不过幸好小小年纪心灵手巧的，算是躲了过去。

“行了，够了，我去到锅里弄冰糖，你过去洗一洗”，

奶奶走过来很满意地说着，然后就进入了厨房里，把冰糖放进锅里融化，然后倒入几十个山楂一弄就好了，还不忘撒一点芝麻，倒入盘子里然后谁想吃了，就拿一颗，生活的情趣也就立即凸显了出来，很是美丽。

节日里最忙的当属奶奶了，仿佛有做不完的吃的，看着奶奶快速地穿梭在各个房间和厨房里，有时候缺少了什么东西，就出去买，这样一天都不会觉得无聊，奶奶的背影也很高兴，有时候我就会心疼地说到，

“行了，奶奶您就歇一会儿吧！等到爸爸妈妈回来让他们弄就行了，您就坐在这喝喝茶，听听曲就行了，要不我和爷爷先弄也行啊！每天这么忙可不行”，我把奶奶从厨房里拉出来，然后拉到屋里，我慢慢说到，

“行了，大孙子，我知道你疼奶奶，奶奶确实老了，除了做点好吃的，也就什么都做不了了，再说做美食是奶奶最快乐的事情，是不会感觉到累的，你爸妈都忙，每天也不做饭，自然在做饭上，手艺就不如奶奶了，而且工作也累，哪有时间做饭啊！正好又是一年的端午了，怎么也要好好地庆祝一下，再说现在对于奶奶来说，时间、做点自己喜欢的事情，可比