第288章准备开摊上(1/2)

刘氏想着想着突然想到什么，也道：“这买卖得用东西装吧？我寻思着都是用油纸打包，还得费银钱买它，我想着咱们能不能用大树叶子打包？这东西不花钱就花点功夫摘了回来晒，晒一日就干透了，用来包东西也是正正好。”

元满听见也感兴趣了，答到：“若真可行也能省一笔钱的！”

刘氏连忙起身说道：“我去拿给你们瞧瞧！我试过了包东西没事儿的！”

这些日子二房在忙，她自己也会琢磨琢磨这些，却不想还真发现了能替代油纸的大树叶子，晒干后也没啥味道。

温氏便点头让她去拿吧。

刘氏想想又笑着开口道：“还是我看火，满丫头你去拿吧，我就放在我那东厢房的门后边的箩筐里边。”

元满见状答应一声就起身往对面的东厢房走，很快就找到那箩筐，里边果然如刘氏所说，装着一箩筐的大树叶。

因为晒干失去了水分，变得灰扑扑的但很有韧度不易碎。

而且已经被裁剪成一大块一大块的正方形了，用来打包也成。

元满拿了一张就往回走，然后给温氏看了一下，刘氏颇为有成就感地询问道：“二弟妹，满丫头你们觉得可还成？”

温氏洗了一下满是杂粮粉的手然后拿过来看了看然后笑道：“成啊！我看挺好的！大嫂真有你的，你也怪会琢磨的！”

元满也笑道：“可以我也觉得挺可以的，就是不知道会不会有人讲究嫌它不好，到时候先试着看看吧，若是没有人嫌弃便一直用这个，若是有人嫌弃再换油纸包！”

刘氏闻言也笑了，连连点头道：“诶，试试也好！能省点就省点嘛！”

温氏也笑道：“可不是！若真能省下来时间长了也是一笔钱！”

刘氏听着就更欢喜了，她兴奋道：“那成既然东西都不缺了，咱们明日一早就尽管去试试！”

温氏当然给刘氏鼓励，元满对此没啥意见，反正大房的事情还是需要他们自己做主的，所以刘氏怎么说就怎么做吧。

次日早晨。

元家人又再次早早起床。

照例吃过早饭后便各自忙活去。

大房元大实带着金宝银宝干农活，元小花出门打猪草。

二房元大硕带着仲峰乔木胡姓兄弟俩也是去地里开荒。

今日还有那老师傅过来准备起房子最终确定图纸怎么起的事情。

元武元绣还有元澄最近跟家里相处的时间也变得短起来。

毕竟是上学堂了，一天绝大部分时间都在学堂里边。

除去日常的功课。

元绣喜欢刺绣还得抽空练练手，元武还带着元澄去习武。

得知仲峰乔木会武后俩兄弟得空就往新院子那边跑，他们忙活，俩孩子就在那边早早练习，练完再去上学。

总之各自都有各自的事情，每日过得也更充足了。

乔雨的病也好的七七八八，但顾及年纪小就让他再休息两天，西梅则是承包了家里的杂活，比如早起烧水扫院子，又比如清洗所有人的衣裳呀，得空还得给仲峰乔木乔雨他们做新衣裳，总归也是挺忙的。

家里做饭的事情就还是落在元家妯娌俩身上，温氏也习惯了，而且自己做的吃食，吃着也放心一点。

等早饭完毕，大家都出门了。

刘氏也从外边买来十五斤的五花肉和十五斤的排骨。

因为没去镇上，便是在村里的小小杂货店里边买了点红糖。

八角那些香料就是借用二房的。

温氏还得织布便不掺和了，所以全程只有元满跟着。

小厨房内。

刘氏负责掌厨，将那些五花肉去毛、改刀、切块！

元满帮忙烧火并且当监工道：“大伯娘，外头不比咱们自家吃的，块的大小最好切匀称点，别差太多，看起来好看点！”

刘氏一天觉得有道理，连忙答应道：“诶，成！满丫头要是有啥指点的尽管说啊，大伯娘年纪大了脑子笨比不得你机灵！”

她说着还笑了，但切肉的时候显然更专注了，切出来的也更均匀。

元满见她虚心接受，便也觉得舒坦，就爽快道：“好的！”

不得不说如今的刘氏性格比起从前相处起来可是舒服多了。

刘氏倒也认真，这些日子以来的勤快练习也不是白费的。

元满觉得她做菜的动作还挺流畅的，并没有手忙脚乱。

五花肉焯过水后就被捞起过滤了，然后是炒糖色。

这边没有冰糖，好在红糖也是可以替代的，就量需要注意点。

显然温氏对这些把握的很好，刘氏也学得认真学到手了。

伴随着锅里的热气次拉一声，白白的五花肉就裹上鲜亮的糖色了。

刘氏见状笑了笑道：“你们娘俩当真绝了，怎么会想到用糖做菜？这个我是晓得的，为了瞧着颜色好看是吧？”

元满只回答后一句笑道：“对的。”

刘氏也不计较，笑笑将后续的步骤做好，然后加水盖上锅盖。

大火烧开后就转到小锅里边小火焖上，然后大锅清洗干净继续做糖醋排骨。

将排骨照常下锅焯水去血水，然后捞起备用，大锅舀掉多余的水，再清洗干净烧干净大锅，添宽油下锅，接着用点鸡蛋白面做点面糊，将排骨裹上面糊下锅炸至金黄。

这一步需要重复炸两遍才能达到更酥脆可口的效果。

出锅后将剩下的油舀起来一部分留着下回继续炸。

剩下点用来熬糖醋，糖醋熬好就加入