第174章 彩虹泡芙（第二更）(1/2)

里基先生，我所需要的食材有些特殊，恐怕您这餐台上的...”

没等阿普顿说完，赫伯特面带微笑的按下了一个座位把手上的按钮。想-免-费-看-完-整-版请百度搜-

“轰隆隆”的声音突然从四周响起，把陈墨给吓了一跳。

不仅是自己，陈墨发现站在餐台前的阿特顿也有些惊讶。

伴随着“轰隆隆”的声音，桌子和餐台四周的地面逐渐浮起，层层叠叠。

这个超级大的客厅，竟然是一座巨大的食材库！

以几个人所在的地方为中心，整个大厅里全是耸立的柜子，从上向下看，就像是一个巨大的迷宫。

所有的柜子里，都盛放着最新鲜的食材，各式各样、应有尽有！

“当确定你们俩今天会来这里的时候，我就提前安排好了，这里所有的食材、原料、调味料等等，全是今天采购的，绝对新鲜。”赫伯特说道。

陈墨大概看了一下，每个柜子上都标记着食材的分类，单单在陈墨所坐的位置向周围看去，就有鸡类、鸭类、鱼类等分类。

但实际上，除了这些，还有蔬菜、水果、调味品等各种分类。

就在陈墨还在东张西望的时候，阿普顿已经非常淡定的在各种不同分类的柜子前挑选自己需要的东西。

没过一会儿，阿普顿就从迷宫似的走道里回来了。

陈墨仔细一瞧，怀里抱着的有黄油、盐、砂糖、鸡蛋等，身后还拖着一个框子，里面是乱七八糟的各种食材。

结合到面粉，看来是打算做面食，而搭配黄油的，很有可能是做面包或糕点。

事实也正如陈墨所料。

阿普顿先在锅里放入黄油、水、盐、砂糖，开始加热。

加热的同时用搅拌器搅拌均匀。

待黄油全部融化后，转小火加入面粉。

用力搅拌5分钟左右，在锅底有薄膜出现时关火。

在锅内还有余热的时候，阿普顿倒入打散的鸡蛋，只用三分之一左右，用搅拌器迅速搅拌均匀，之后再将剩余的鸡蛋液也全部倒入锅内，并继续搅拌均匀。

搅拌成糊状后，阿普顿拿出一个裱花袋，在垫上烤箱纸的烤盘上挤压成一个个圆球状。

阿普顿的每一步动作，都如同机器一般精准，没有任何多余的动作，所有的行为都是一气呵成。

真是厉害。

就在陈墨感慨的时候，阿普顿伸出手，在手指上稍微蘸水后抚平挤压出来的尖头，然后用喷雾器在表面都均匀的喷上一层水雾。

用烤箱200°烤5分钟，接着又转到160°烤4分钟，将烤好的圆球取出来。

这个小萝莉是想干嘛？

陈墨还没猜到对方究竟打算做什么。

只见阿普顿重新点火，在锅内倒入黄油、砂糖、蛋黄和2大勺牛奶，用搅拌器搅拌均匀后加入剩余的牛奶和奶油香精。

开中火加热，并不断的搅拌，直到变成厚糊状为止。

趁着还有预热时，用力搅拌上劲，然后在锅底垫上冷水毛巾，在锅内分几次徐徐倒入鲜奶油，接着迅速搅拌成光洁的奶油状即可。

将做好的奶油分别放入七个容器，在里面加入不同的食材，然后使劲搅拌。

最后将填充用的加工奶油放入裱花头，用刀快速的切开外壳，在里面注入了阿普顿自己加工的奶油。

阿普顿将七个泡芙摆在一个大盘子里，手起刀落，用手臂压着泡芙，顺着盘子一划，嘴里说道：“彩虹泡芙，做好了！”

原来是泡芙！

在陈墨之前的那个时代，泡芙并不算是什么制作高难度的食物，但做的好吃的话，一口接着一口的泡芙是根本停不下来的，有一种魔性的感觉促使着你不停的吃下去。

不过看起来这么简单的泡芙，只是一层面皮和里面一层奶油而已，竟然制作起来这么复杂。

单看阿普顿制作的步骤，非常繁琐，最重要的是，许多加入食材搅拌的时机要求非常严格，而搅拌的速度和力度，也是对厨师的一大考验。

阿普顿所制作的泡芙，先不论口味如何，单是制作的过程，就改变了陈墨对泡芙的一些看法。

“请两位品尝。”

阿普顿将“彩虹泡芙”盛放在陈墨和赫伯特面前。

在盘子里，右侧的七个泡芙紧挨着呈树状排列，从盘子左侧至泡芙处，是七色彩虹横亘在盘子里，非常的漂亮。

陈墨一瞧，原来这七色彩虹是从泡芙里流出来的。

这手法可真厉害，陈墨不由得回忆起刚才，将泡芙里注入了七种加工奶油后，迅捷的一刀和用手臂压着泡芙画出彩虹的控制力，这都需要特别练习才能掌握。

陈墨不由得又瞧了眼阿特顿，虽然看起来年龄比自己小几岁，但脸上却带着自信成熟的微笑。

“哇，这就是闻名的彩虹泡芙。”赫伯特一副馋猫样，伸出手去对陈墨说道，“你可知道，虽然凯特是我们的顾问，但她的这道彩虹泡芙，可从来没有现场给我们做过，还是托你的福，我才第一次品尝到这道美食。”

拿着一个流淌着红色奶油的泡芙放入嘴中，赫伯特的嘴巴快速的咀嚼起来。

“哇塞，这也太好吃了吧！不愧是我们的美食顾问，我就知道我肯定不会看错人！”说完这句话，赫伯特将整个泡芙塞进嘴里，已经无法发声了。

陈墨也拿起一个流着紫色奶油的泡芙放进嘴里。

！

！！

！！！

这泡芙外冷内热、外酥内滑