第548章 咸鱼烧茄子和烤甘蔗(1/1)

大家在野外露营的第一天，负责烹饪晚餐的是李璆和潘刚两个人。

这是李璆特别要求的，说是带了一些特别的食材，一定要让大家品尝一下他和潘刚的手艺。

大家很快做完了手头的事情。

而潘刚和李璆两个人那边，也将晚饭做好了。

李璆一边招呼大家吃完饭，一边对蔡悠悠说道：“小师姑，食物在这种热带雨林的环境里面，是很容易变质的。所以我们大家带的都是些真空包装的蔬菜，还有土豆莲藕这一类相对而言耐储存的食材。想要把肉类食材带进来，并且设法保持它的质量，更是十分难得的。”

“所以嘛，我特意准备了这个。”李璆一边说着，一边端出了一盘菜肴。

在看到了那盘菜肴的时候，蔡悠悠的一双眼睛都亮了起来：“居然是咸鱼烧茄子！”

李璆笑了笑：“真不愧是小师姑，居然连这道菜都知道！其实吧，我带了两包咸鱼，不过这茄子只有这么两根，而且要趁着食材还算新鲜尽快吃掉，所以我就特意烧了这道菜。”

想要烹饪出这道菜肴，需要准备的食材有咸鱼、茄子、耗油、砂糖、料酒、米醋，姜和大蒜。

先将姜蒜剁碎，咸鱼去大骨切小块，茄子洗干净后切块。

在锅内倒入适量油，油大约八成热后转小火，放入茄子过油翻炒，待茄子炒出汁水比较软后，将茄子控油盛出备用。

然后在锅中留些炒茄子剩下的油，放入蒜碎炒香，下咸鱼翻炒，炒匀后将茄子倒入锅中继续翻炒，加入耗油、砂糖、蒜蓉、料酒和一点点的米醋，等到茄子充分吸收汤汁，便大功告成了。

除了这道咸鱼茄子之外，李璆和潘刚还做了酸辣粉丝汤、烧土豆等几道菜肴，蒸了白饭。

大家一边吃着香喷喷白饭，一边品尝着味美的菜肴。

“小师姑，你觉得我做的咸鱼烧茄子怎么样？”李璆一脸期待的看着蔡悠悠问道。

蔡悠悠笑了笑，认真评价道：“这道菜肴之中，茄子吸收咸鱼的香味，软软糯糯，回味悠长，确实不错。”

“嘿嘿嘿，能够得到小师姑这么高的评价，那我就放心了。”李璆笑道：“小师姑放心，我知道自己比起我父亲，比起你们来还差得很远，我不会骄傲，只会更努力的。”

蔡悠悠笑着点了点头。

大家在轻松愉快的气氛之中吃过了晚饭。

在晚饭之后，他们又围着火堆一边喝茶，一边聊天，一边吃着烤甘蔗。

花惜一边吃着，一边两眼放光地说道：“真没想到，这烤过的甘蔗居然这么好吃！”

经过烈火烘烤的甘蔗甜度味道更加的平和、温柔、芳香。那甜而不腻的口感，越嚼越有一种耐人寻味奇妙感觉。

花惜吃着烤甘蔗，只觉得自己咀嚼甘蔗的声音都不像今天下午吃新鲜甘蔗时候那样清脆，而是变的温柔悦耳起来。

“这一次我们采到的甘蔗全部都吃完了，这就很好。”墨洵道……