第四十二章 龙井虾仁(1/2)

天色已经暗淡下来，并且飘起了雨丝，这雨来得很没道理，沈慕在州学里借了把油纸伞，撑了往家回。

那头在他仓促之间被命名为“小黑”的黑驴倒未带着，细雨绵绵，人都不好走了，哪里还顾得了驴，便留在了州学，央了人好生照料，预备下次再来取。

天街小雨润如酥，此时的宁州城街道是石板的，十分平整，倒不虞沾上泥泞，但鞋子裤脚被打湿是肯定的。

街道上随处可见抱头鼠窜的人们，将雨丝阻拦在那一伞之外的沈慕看见此景，不免生出一丝怡然自得。

渐渐的，天地静彻下来。

前方似乎有人在等待，是一个年轻公子，身后是一个撑伞汉子，虽披了蓑衣，但仍旧有雨水顺着脸颊和蓑衣的缝隙渗透进去，使他看得略显狼狈。

那年轻公子笑盈盈地看着沈慕的到来，离不远时，便前行几步，道：“沈公子。”

沈慕诧异地望着他，“咦，年公子，好巧！”

“呵呵，哪里是巧，不过是年某在此等候沈公子罢了！”

“等我？有事？”沈慕狐疑地看着他。

“上次画舫之事，还请沈公子莫怪。”一上来，年有为就表达了歉意，随后接着道，“年某此次从京都返回宁州，途径秦州之时，便每每听闻公子之名，皆言大才。谁曾想刚到宁州就与公子生出嫌隙，当时可谓是见面不相识，后来得知，却是后悔万分了，于是年某今日便在这福顺酒楼，备了二两薄酒，几道小菜，以表歉意。匆忙之际，未得下帖，还请勿怪。”说着微微欠身一礼。

沈慕口道“客气”，但心内疑窦更盛，直觉告诉他事情似乎并不像年有为说得那么简单。心里已有退意，随口道：“啊哈，倒是忘了，出来的匆忙，家里还煲着汤呢！”

“这样啊，”那年有为微微皱眉，朝身后挥了下手，“阿达，去趟沈公子家，将火给灭了。”

沈慕听了就是一愣，难道你听不出我这是托词吗？面上的错愕一闪而逝，无所谓地摆了摆手，阻止道：“哎，算了算了！”

“还煲着汤呢……”年有为依旧笑着。

“不就一锅汤嘛，炸了算了……”

“可惜可惜，”年有为摇头叹息，“沈公子的手艺定然是不错的，他日若有机会，定要品尝一番。——来来来，楼上请！”

两人上了楼，到了一个雅间，落座，立马有人奉了香茶进来。然后在年有为的示意下，那个叫阿达的汉子便转身走出门，吩咐上菜。

很快，便有一个个美婢端了盘子上来，盘子上面还有铜制的罩子遮着，这是为了保温和防落尘。

午时才在这福顺酒楼宴过一众州学同僚，沈慕自然知道这福顺酒楼伺候人的都是伙计，是没有婢女的，那么眼前这些婢女自然都是年有为找来的了。

排场还挺大！沈慕心内嘀咕。

接下来，铜罩接二连三地被撤下，顿时便有浓郁的香气散发出来。

桌上也是琳琅满目，足足十二道菜，红的绿的，白的黄的，五彩纷呈，令人眼花缭乱。

“沈兄不知，年某其他爱好倒没有，就是贪恋美食，去年在京城，重金挖了一位厨子，是刚从御膳房出来的，尤擅宫廷菜，所以此番来了这宁州，便带了来。来，沈兄请看，此乃凤髓、黄焖鱼翅、烧鹿筋、万福肉、溜鸡脯、荷包里脊、龙凤呈祥、龙虎斗、红嘴绿鹦哥、翡翠碧玉、银鱼羹、龙井虾仁……“

从年有为能随口报出这些菜名，沈慕就知他说自己是吃货不假，不过这琳琅满目的菜肴，看着就让人喜爱，说是珍馐美馔确实不为过。

“这些菜中啊，年某最喜爱的便是这道龙井虾仁了，来，沈兄尝尝。”他拿了双公筷亲自为沈慕夹菜。

沈慕尝了后，不禁暗暗点头，虾仁鲜嫩，其中又裹挟了一股茶香，吃起来更觉余韵悠长。

“说来此菜还有个典故。话说高祖之时，有一次微服私访，途经龙井茶乡时，忽降大雨，只得就近在一村姑家避雨，那村姑好客，十分热情，就煮了香茶待客。茶嘛，自然是新采摘的龙井，水是山泉水，用小炉炭火烧了，香馥味醇。高祖一喝，就十分喜爱。”

“心想要是能将这茶叶带回去一些就好了。只是自己刚喝过别人的茶，立马就讨要，似乎不妥啊！我要说我是皇上，她肯定会给，只是如此一来，就暴露了身份，那还怎么私访啊！于是便趁那村姑不注意，暗中藏了一把在龙袍内。”

沈慕已经开始试吃其他的菜肴，觉得都十分美味，于是一边吃得不亦乐乎，一边听那年有为给他讲故事。

“后来雨过天晴，高祖便告辞了，走着走着，不觉饿了，便在湖边一小酒肆点了几个菜，其中一个便是炒虾仁，那虾仁都是湖里新捞出来的，所以很得人们的喜爱。菜点完后，高祖一拍大腿，哎呀，我这还有龙井茶叶呢！便叫道：‘来来来，小二，帮我泡个茶！’说着便撩起便服取茶。”

“小二一看，登时就慌了，妈呀，这里面可不是龙袍？接过茶叶就赶紧跑到厨房告诉掌勺的，说外面来吃饭的是皇上，让菜一定要做到最好！彼时掌勺的正在炒虾仁，一听皇帝驾到，阵脚都乱了，错乱中竟将龙井茶叶当成了葱段撒到了虾仁之中。及至后来菜端上来，龙井翠绿欲滴，虾仁白嫩晶莹，高祖尝过后只觉口味更胜往昔，清香扑鼻，鲜嫩可口。当时大赞‘好菜！好菜！’于是便赐名龙井虾仁。”