第九十章 红烧鹿筋(1/2)

之前这小子没带案板也就算了，毕竟把活人当案板，也算是一个新奇的创意。

可现在没锅又没灶，而且也没见有其他炊具，那他要怎么制作菜肴？难道直接把菜放在手掌心上炒么？

面对众人质疑的目光，徐扬可是面不改色。

他让张半仙这个花了五百文钱雇来的家伙，去把木炭点燃。

然后拿出事先已经杀好的一只小母鸡和一只鹌鹑，洒上各种调料，开始给这两种食材进行按摩。

没错，就是按摩，而且还是使上内力的那种。

没办法，为了让这两种食材尽早均匀入味，徐扬连前世所熟的泰式按摩手法都使了出来。

紧接着，徐扬又花了五百点麻辣值，忍痛从系统物品栏里兑换出一瓶陈年花雕。

把整瓶陈年花雕倒到盆里，把这两种食材完全浸泡在酒中。

一阵轻风袭来，陈年花雕的酒香味瞬间往外扩散。

处于下风口的那些围观者，顿时迷失在这股浓烈而又醇厚的酒香味中。

这其中，就包括江旺财这个好酒之徒。

很是眼馋的他，恨不得把自己变成那两只褪了毛的家禽野味，直接浸泡在那瓶美酒当中去。

而此时，徐扬却转身开始玩起泥巴来。

就见他蹲在地上，把早上从城外挖来的黄泥巴，加水和了起来。

看着徐扬玩泥巴玩得不亦乐乎，四周围观的人群又是掉了一地的眼珠。

这小子怎么想一出是一出，根本不按套路出牌？

刚才见徐扬叫张半仙把木炭点燃，他们还以为徐扬要玩老本行，给大家弄个烤鸡、烤鹌鹑啥的。

结果这才一眨眼的工夫，这小子竟然玩起泥巴来。

忙着干正事的徐扬，可没空理会周围那些一惊一乍的家伙。

泥巴和好后，见张半仙已经把木炭烧旺，于是徐扬拿起已经腌制入味的鹌鹑，把它塞入小母鸡剖开的腹腔。

他又拿了几个鹌鹑蛋，放入鹌鹑的腹腔中。

紧接着，徐扬用荷叶把这个加了料的小母鸡包裹严实，然后又在荷叶的外面糊上一层厚厚的黄泥。

最后，徐扬把它往烧得通红的木炭上一丢，这道三套叫花醉鸡的前期准备工作，就算圆满结束。

做完这些工作后，徐扬也没闲下来，他随手拿出一把肉串，就着烧红的炭火，开始烤了起来。

当然，这些肉串可不是拿来比试的。

片刻之后，徐扬把烤好的肉串，分给张天翔等人，让他们拿到四周半价叫卖。

看到这一幕，悦来酒楼的蔡管事差点把鼻子都给气歪了。

他娘的，他们悦来酒楼为了今天的比试，可算是全力以赴了。

可这个姓徐的小子，这个时候竟然还有心思卖烤肉，分明就不把他们悦来酒楼当成一回事。

“小子，等下你要是输了，不当面把你的脸皮剥光，这事就不算完。”感觉自己受到侮辱的蔡管事，咬牙切齿地在那暗自发誓道。

而站在四周围观的观众，却是为此叫好不已。

他们可是来看热闹的，可代表悦来酒楼出战的罗家良，却被屏风给围了个严实，而另一边的徐扬，此时也没有更进一步的动作。

这个时候能来上一串半价的烤肉解解闷，也是极好的。

当然，徐扬火爆的烤肉生意并没能维持太久。

半个时辰之后，被屏风围住的那处空地，就开始向外飘散出一阵阵香味。

本来还在等着买烤肉的那些家伙，顿时就被这扑鼻的香味给吸引了所有注意力。

很明显，罗家良所做的菜肴，很快就要出锅了。

果然，没过多久，罗家良便一脸自信地端着一个盘子从屏风后面走了出来。

徐扬见状，便放下手中的烤肉，往对方走了过去。

来到这个世界之后，他还真是没见识过土著厨师的做菜水准。

趁这个机会，得好好观摩一下。

走过去一看，徐扬心里有些讶然。

好家伙，原来对方所做的是一道红烧鹿筋。

鹿筋，自古属于上八珍中之一，与熊掌、驼峰、猴头、燕窝等珍贵的野味齐名。

他刚才所用的鹌鹑，虽然也算是一道野味，不过与对方这个鹿筋相比，两者之间的珍贵程度，简直不能以道里计。

单单从食材方面比较，他可是明显落了下风。

而做为评委的江旺财，见到这道菜后，也是眉头紧皱。

这道红烧鹿筋，可是悦来酒楼的镇店招牌菜。

由于鹿筋难得，悦来酒楼一般很少做这道菜。

江旺财也是在两年前迎接新县令上任的宴席上，见主桌有上过这道菜，但他并没吃过。

由此可以看出，悦来酒楼对这次比试也算是下了血本。

不过这对他那位徐老弟来讲，可不是什么好事。

当江旺财拿起筷子，尝了一口红烧鹿筋之后，眉头立马皱得更紧。

对吃食相当挑剔的他，以前可没少用语言抨击过悦来酒楼所出的菜品。

可单单以眼前这道红烧鹿筋来讲，江旺财觉得自己有必要收回对悦来酒楼产生过的某些成见。

公允的讲，这道菜比他在徐氏酒肆所吃过的炒菜要好上不少。

毕竟食材的差距摆在那。

如果他那位徐老弟的厨艺，依然还处于西红柿炒鸡蛋的那种水平，那今天这项比试，基本上算是输定了。

心里偏向徐扬的江旺财都有这般想法，就更不要说那几个悦来酒楼的内奸评委。

菜都才刚入