816.第816章 为你下厨（2）(1/1)

春梅立刻抽拨柴火，将火候控制在中小的程度，而这个温度最适合用来炒蛋，小了会不熟，大了会焦，还有时间上的控制，也必须把控准确，否则一样会出不了味。

忽然，呼延若雪双眸一凝，直接将蛋液抛了起来，让这些蛋液犹如龙卷一般，在烧得火烫的锅里盘成了一道圆圈型的迷宫。

随着所有蛋液都落入了锅中，下面的蛋液成型，上面的蛋液则是化了开来，让整一团蛋液变成了一块圆形的饼。

她这么做，一来是为了控制温度的分布，二来就是让这一道葱花蛋多了一些层次感。

“好！大火！”

“是！”

春梅立刻增添柴火，并用扇子让火势猛烈起来，而在这一股火势升腾的一瞬间，呼延若雪猛地一兜锅子，整个蛋饼便抛了起来，在空中翻转过来，又贴在了锅中。

滋滋！

一阵滋滋的声音传出，呼延若雪不到一秒的时间，再次将蛋饼兜起，抓起旁边的刀，直接在上面切了起来，又将一个温好的碟子取了过来，这些被切成四四方方的葱花蛋，便一块又一块地整齐铺在上面。

顿时，这一道最简单的葱花蛋，便做好了！

色泽金黄，边缘稍微带点焦黄，却又不会太过，一股浓郁的葱花蛋香飘来，让春梅是一阵迷醉。

这对于呼延若雪来说，或许是一道很简单的葱花蛋，但对春梅来说，没有极高的悟性，是没有办法做出火候这么精准，还有香气四溢的葱花蛋。

咕嘟！

春梅忍不住咽了口唾沫，看着色泽金黄的葱花蛋，她已经是忍不住要流口水了。

“春梅，注意看火哦！”呼延若雪略感无语，不禁稍微提醒一下这个被葱花蛋香气吸引的家伙。

“啊，是，是！”

接下来，呼延若雪便是做着尖椒炒牛肉，这一道菜春梅并不陌生，她还尝过一些，那一种辛辣，还有牛肉的嫩，简直就是在自己的舌尖舞动。

这一次，呼延若雪的尖椒牛肉还是那么完美，没有一丝的瑕疵，甚至还多了一些东西在里面，而这一种东西让这一道菜变得与众不同了。

接着，便是最后一道菜了，那就是香菇蒸鹌鹑蛋！

这一道菜，不仅考究厨师对于火候的控制，还有考究厨师对于两种食材的理解。

首先，呼延若雪将香菇的根蒂切掉，只留下蘑菇盖，而这些蘑菇盖的作用，则是用来酿制鹌鹑蛋。

接下来，她将一颗颗鹌鹑蛋敲开，一个一个地将之打在了蘑菇盖上。

顿时，这一幕让春梅觉得，这些打了鹌鹑蛋的香菇，犹如一个小碗装着一颗鸡蛋的样子，让人无法想象这两种本质毫不一样的食材竟然就这么走在了一起。

“武……武凰大人，你还没调味！”看着呼延若雪就这么端着这些香菇鹌鹑蛋去蒸，春梅下意识地提醒了一下。

“不需要！”呼延若雪淡淡地说着，随即便将这些香菇鹌鹑放在了蒸笼里蒸腾，“这两种食材，都很鲜美，要是提前调味的话，只会在蒸腾的过程中，让调味料破坏了其中的鲜美。”

“春梅受教！”

!!

-- by:dafiuwesz|7863|4876885 -->