第三十四章 李氏厨艺(2/2)

见秦怡然已经把馅料都搅拌均匀了，韭菜经过底火的微微烘烤了之后，也差不多熟了，这样拌馅既不会让韭菜里的水分都跑光也不会渗出太多的水分来，而且韭菜的香味也刚好挥发出来。

李氏给里面加了一些盐，又翻炒了几下，就从旁边的碗柜里面拿出个粗瓷的大海碗出来，把馅料都盛了出来。

李氏让秦怡然把馅料的碗搬到案板上放好，她自己三两下就把锅给洗刷儿继续给外面一口锅大火后，她从碗柜里拿出一个小小的香油**子，给锅里面倒了一点点，又转身放到碗柜里面。又搁了一小勺盐，待锅里油烧热后，她先把拍碎的蒜放到锅里爆香，又把泡在一边土豆丝控水后倒到锅里，许是土豆丝切得比较细的缘故，秦怡然只觉得李氏只是快速的翻炒了几下就把土豆丝盛了出来，秦怡然看着在灯光下显得有些晶莹剔透的土豆丝，不禁有些轻微的吞咽了下。