第57章 做豆腐(1/2)

沈氏这几天也高兴得紧，天天干家务活收拾屋子洗衣服，都哼着小曲儿，听见木之华买了肉、鱼，要送到林家去，破天荒的竟然没有骂木之华，只道：“反正你要花钱总能找着理由，不过这事儿也是该当这样！”

木之华大为惊奇，坐直了身子睁圆了眼：“你不骂我败家？”

沈氏闻言，收起脸上难得的柔和之色，狠狠瞪了一眼木之华：“还没见过你这样的贱皮子呢，不骂你还不习惯是吧？告诉你，我虽然小气了点，可也不是铁公鸡，我就是穷怕了，只要是有钱，谁还不会做人情怎地？有粉还不会往脸上搽？”

说完又白了丈夫一眼，也不再理他，走到门后，拎上东西刚要转身出门，却又被木之华叫住，问道：“怎么没见大丫头？”

沈氏回头一声叹：“嘿！她一大早的就叫了小强一起去做那什么叫豆腐的东西去了。我早上去井边洗了衣服之后，就到老舅爷家去帮忙了，也不知道现在捣鼓成啥样了，这会儿应该还在咱家厨房里忙活呢！你要不去看看？”

“……我现在不去了，牛魔王这几天可累的很了，趁着现在离饭点还有一会儿，我到田埂上割点青草，再打两桶水回来，喂了它吃喝，再将它身上洗洗刷刷，让它也干干净净过个节。”木之华想了想道。

牛魔王现在就是他们家的主要劳动力，一天将近二百文的收入可都全指望它呢！可得要伺候好它。

一会儿雪儿做好了之后，总归会拿出来给他们尝的，倒也不急。

喝了口水，又问：“小丫头呢？”

“在林家玩呢，两个干表姑家一家也有一个女孩儿，五六岁六七岁的样子，和两个干表叔家的差不多大，今天一起倒有五个女孩儿在一块玩了，还挺亲热，不争不吵的。”

“嗯，那就好……”木之华沈氏两人没再说什么，心情往下沉了一沉，两人心有灵犀，同时想到了以前在老木家时，自家两个孩子总是受欺负挨打的事儿。相比之下，血亲倒不如干亲了。

一问一答，两人竟一时无话，便分头各忙各的去了……

……

话说，自忙过了收稻之后，沐雪终于可以做自己一直记挂在心里的那件事了……

自从买了黄豆回来之后就一直在忙，根本没有机会去忙这件事情，只有今天，因为过节，她们这些小孩子反而终于有一点时间了。

说起做豆腐这件事情来，沐雪还真有些迫不及待了。

比起肉类，沐雪甚至更喜欢吃豆制品。她已经很久没有吃过豆制品了。想起各种豆制品的菜肴来，她都馋的想流口水。

而之所以对做豆腐的程序那么了然于胸，那是因为，沐雪当时所在孤儿院的对门，就有一家豆腐房。

在孤儿院里，平时除了上课，也没有其他的娱乐，而去观看他们每日例行的豆腐加工程序，对年幼的沐雪来说，既可以打发时间，也是她的一种爱好。

这家豆腐坊的老板夫妻两人三十多岁，老实本分，家里养着两个儿子，一个闺女，全靠这个豆腐房供一家人的生活。

知道她是对门孤儿院里面的孤儿，还挺同情她，对她也挺好，常常在自家孩子面前夸她成绩好，人也稳重，让自家孩子向她学习。

见她见天儿的去看他们做豆腐，有时候便会给她冲一碗加了白糖的豆浆，或者是豆腐脑。

有时候会在豆浆缸里拎起一片豆腐皮来，放在碗里给她原汁原味的就那么吃。

或者是刚刚压好的千张，上面刷上一层黄豆酱或者蚕豆酱或者辣椒酱，卷成一卷儿递给她拿在手上，热乎乎香喷喷，那味道比任何零食都让她迷恋……

而这一段经历，从她记事起到她小学毕业转到市里上初中，足有六七年的时间。

后来，她每回回孤儿院去看张阿姨的时候，也会特地到豆腐房去坐一会儿，和那两位已经老了很多的夫妻俩说上几句话，给他们带上一点水果什么的……

那个时候他们做豆腐已经开始使用蒸汽加热了，还有其他的一些现代机器取代了人工操作。

人确实是轻松了很多，但是沐雪觉得，那样做出来的豆腐远远不如小时候那么好吃了。

但那六七年的时间，让她对用传统工艺加工豆腐的那一整套程序，深刻在脑海中……

……

在棠溪村，石磨不是每家都能有的东西，不过在村口的打谷场上，有一个公用的石磨，家里有什么要磨的东西，便带到那边去用。也不收钱，但是什么都得自己亲自动手，临走时还要打扫干净。

沐雪对此之前就勘察过。

头一天晚上，考虑到几家里人凑到一块儿也有二三十口人，索性把黄豆全都泡上，算着时间，到第二天早上就可以磨了。

沐雪提前找了小强，跟他说好了，让他十五早上来做她的帮手，和她一起做豆腐。

农村老话：世上活路三行苦，撑船打铁磨豆腐。

做豆腐这事儿，要起早贪黑，挑水推磨劈柴，做好了之后，还要赶脚挑着，十里八乡的吆喝着卖，豆腐也不值钱，一块钱够烧一盘的，沐雪心大，想，这得要卖多少，才算是挣钱呢！

所以，就算这个世界没有豆制品这种食物的话，她也就算拥有了这种工艺的知识产权了。但这绝不是她看好的生财之道！

所以说，这做豆腐也不是一个人就能干的事情。工艺复杂又累人，推磨的时候，一个人埋头往前推，另外一个就要一边