第371章 酶的化学反应(2/2)
酯水解成容易被水冲洗掉的甘油二酯、甘油单酯和脂肪酸，从而达到清除衣物上脂质污垢的目的。碱性脂肪酶的主要产生菌是某些青霉。”苏桐无奈的道：“求你了，别秀你的专业知识了。你都不知道我有多着急。”
杨飞轻咳一声，道：“酶实际上是一种生物催化剂，它能够破坏污垢中的蛋白质结构，使其成为易溶于水的物质被洗净。——好了，马上说到重点，我们的原始配方中，有几种化学制剂，却能完全的破坏掉这两种酶，碱性蛋白酶和碱性脂肪酶制剂一旦失去活力，你想想会有什么后果？”
苏桐妙目放出亮光来：“那洗衣粉就洗不干净衣物了！”
杨飞冷笑一声，说道：“何止洗不干净？衣物还会越洗越差，发黄、变脆撕裂！”11
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