第五十六章 岳厨师长(1/2)
至祥走来把盖子上的鱼鳞倒在泔水桶里,一股鱼腥味,反胃恶心,赶紧拧开水龙头洗脸漱口,略有清凉,又把水池子冲洗一下。前台男服务员小京喝晕了酒,右手握着口走到洗碗间,‘哇’的一声呕吐到泔水桶里,至祥边洗碗边说:“怎么了?”小京不吭只是在弯腰呕吐,双眼紧闭。至祥急忙擦手在小京的后背上轻捶着,小京口里喘着大气,眼角里挤出眼泪。另一个男服务员阿昌红着脸走进来看着小京说:“还不到一斤酒,就倒下了。还要人捶背,死不了吧?”小京摇左手说:“没事。”阿昌说:“没事就好。”又走出去。至祥轻捶着背,五分钟后小京直起腰走到水龙头处漱口洗脸,至祥说:“你在那个椅子上坐一会吧?”小京摇着手说:“没事没事。谢谢你。”至祥不吭声内心却欢喜。小京说:“好人。这是个好人。”
至祥低头,小京摇晃着走了出去。至祥感到高兴,因为长时间地很少有人对至祥说‘谢谢’,总是至祥对别人说‘谢谢’,更少有人对至祥说‘好人’,总是别人对至祥辱骂讽刺。老林到面点间,面点间里蒸气翻涌,子,旁边烙着馅饼,老林说:“小萧忙什么呢?”萧姨说:“蒸包子。”老林说:“歇一会吧。不要太忙。”萧姨说:“不能歇,包子不够卖了我要挨骂的。”老林说:“谁骂你我就骂他。”一边的几个面点妇女师傅笑起来。萧姨说:“你来做什么?”老林说:“我来检查工作。”正在烙饼的李姨说:“你还检查工作?你看厨房里有没有比洗碗工更小的了,是一个都比洗碗工大。”另一个郑姨说:“有,老林还能管得住洗碗间里的小沈。”老林说:“谁比我大?你们比我大?实话告诉你们吧,我比你们大。你们怕厨师长吧,厨师长叫你们往东你们就不敢往西。我不怕厨师长,该怎么做还怎么做。厨房里的那帮小子我怕过谁?谁都不怕他们。”
萧姨擦着蒸梯说:“你快出去吧,厨师长说在上班时间不要到别的地方去。你快走,厨师长来了不好看。”郑姨打开蒸箱端出一梯蒸熟的羊肉包子,老林一直看着冒着浓白气的包子,郑姨往里端到两个面袋子上。老林说:“这是蒸的什么包子?什么馅的?”萧姨打开门说:“你快走,叫厨师长看见,他不骂你,他还骂我们呢。”郑姨说:“老林,快走吧。这是在上班。”老林说:“你还没告诉我这是什么馅的?”李姨把烙好的饼端到外面的传菜桌上,传菜的领班四虎说:“馅饼。45号台。”一个传菜工把馅饼放到托盘上端着托盘往外走了。李姨回面点间故意说:“厨师长来了。”老林心慌说:“什么馅的?也不用你们告诉我。”说着拿两个包子往外走,岳厨师长推门进来看见老林说:“你来做什么的?”老林支吾着说:“我是来送蒸梯的。”边说边把两个大包子缩到袖筒里。
岳厨师长早已看见袖筒里藏东西只是说:“送完了没有。”老林说:“送完了。”边说边走出去。萧姨说:“送蒸梯?他送蒸梯?除非好人都死光了。”郑姨说:“走的时候袖筒里藏着两个羊肉包子。每次来的时候都拿东西吃。”岳厨师长说:“理他做什么?他是闲着没事做。你们只管做好你们的活就是。”郑姨说:“他一来想做活也做不成,嬉皮笑脸的,贱货。”岳厨师长说:“做活吧。”说着走了出去。李姨本没看见厨师长来,只是故意说的,哪知真的来了,想说出口大家笑笑,但又看各自忙,只好不说,去和面了。老林回到洗碗间拿出包子说:“烫死我了。”至祥说:“什么烫的?”老林咬了一口包子说:“当然是包子烫的。还是热包子好吃,凉包子一点香味也没有。刚出笼的羊肉包子,冒着热气,烫嘴,流油。真香。”至祥说:“把水抬过来吧,接着热水的。”老林说:“接好了?”至祥说:“接好了。”老林说:“我吃完后再说。”想着做洗碗工真的很没意思,每天只是涮盘碗,又挣不了大钱,一个月300元钱,卖五瓶酒五条烟都不够,还要养老婆和两个儿子。吃完包子抬水洗碗一泡热水一过凉水捞出来放到碗架上,也不看干净不干净。一个小时后洗了一百多盘碗,还有五六十个盘碗,老林脱下工衣和皮靴跺一跺脚从后门骑着自行车走了。
下午来的时候至祥看老林没来以为是他这一晌不来,第二天早晨又没来,至祥找到厨师长说:“老林没来。”岳厨师长说:“什么时候不来的?”至祥说:“昨天下午都没来。”岳厨师长想了五分钟说:“叫句松和你一起洗碗。”句松从大厨房调到洗碗间,心里不乐意,也说不出口。两人抬来热水倒进洗碗池子里,至祥说:“我洗第一遍,你洗第二遍吧。”句松笑说:“你洗第二遍吧。”至祥说:“第一遍难洗。”句松说:“你骗不了我的,我也洗过碗,谁都知道第一遍容易洗,第二遍难洗。”至祥心里生气说:“那你洗第一遍吧。”句松笑说:“你想洗第一遍你就洗吧。”至祥看了他一眼没说话只是低头洗盘碗,句松从凉水里捞出来放到碗架上。又有一台桌撤了下来,三个女服务员端了剩火锅、稍动鱼身的鳜鱼和一些炒菜。至祥和句松并没有倒掉,至祥拿起一个漏勺捞涮羊肉,句松撕咬着鳜鱼,至祥边吃毛肚边说:“这鳜鱼不是红烧吧?”句松边吃边笑说:“一眼就能看出是清蒸还是红烧。这哪是红烧,这是清蒸。”至祥说:“清蒸鳜鱼好
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